কোরিয়ান রন্ধনপ্রধানের পাত্রে অনেকের স্বাদ আসছে। তারা আমাদের টেবিলের উপর দীর্ঘ সময় উপস্থিত হয়েছে এবং বহিরাগত হিসাবে বিবেচনা করা হয় না। এই রন্ধনপ্রণালী ভক্ত, আমরা এখন মাশরুম সঙ্গে কোরিয়ান স্যালাড রন্ধন জন্য রেসিপি এবং খেতে বলুন।
কোরিয়ান গাজর, চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- সালাদ পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- কোরিয়ান গাজর - 200 গ্রাম;
- মার্জিত শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- ডিম - 6 পিসি।;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- পেসলে সবুজ শাক - 50 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত চিকেন খাঁজকাটা রান্না, ডিম - হার্ড-বাছাই। Yolks থেকে প্রোটিন পৃথক করুন। গরুর মাংস কাটা খড় কাটা। শুধু কাটা এবং মুরগির চ্যাম্পিয়নস প্লেট মধ্যে কাটা। পেঁয়াজ চকলেট সবুজ শাক সবজি। একটি গভীর বাটি মধ্যে, প্রস্তুত উপাদানগুলি একত্রিত, mayonnaise, মরিচ, লবণ এবং ভাল মিশ্রিত যোগ করুন। ভর্তি আগে, আমরা কোরিয়ান মাশরুম এর সালাদ 20-30 মিনিট একটি শীতল স্থানে সালাদ দিন।
কাঠের মাশরুম থেকে তৈরি কোরিয়ান সালাদ
উপাদানগুলো:
- শুকনো কাঠের মাশরুম - 1 প্যাকেজ;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- সিরকা - 0.5 চামচ।
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- লাল মরিচ - চিম্টি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
মাশরুম একটি প্যান মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং ফুটন্ত পানি দিয়ে ঢেকে। জল podsalivaem স্বাদ এবং ভিনেগার ঢালা প্রায় এক ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন। এই সময়, মাশরুম উত্স এবং খোলা উচিত। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, সব্জি তেল ভাল গরম এবং লাল মরিচ রাখুন। প্রায় এক মিনিটের জন্য সস্নান এবং ভাত। এর পরে, কাটা পেঁয়াজ ছড়িয়ে দিন এবং লাল না হওয়া পর্যন্ত তা ভেজে নিন। এখন আমরা মাশরুমগুলি জল থেকে সরিয়ে ফেলি, তাদের ধুয়ে ফেলি, তাদেরকে ডিপ ডিশে রাখি, কুচি কুঁচি করে ঢেকে রাখি, মিশ্রিত রসুন যোগ করে আবার মিশ্রন করুন এবং এটি শীতল করুন।
এছাড়াও, এই সালাদটি একটু আলাদাভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে: 3 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ, ভাজা এবং ভাজা দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে প্রস্তুত মাশরুম রাখুন, stirring। এটা কম সুস্বাদু না আউট সক্রিয়
শুকনো মাশরুম থেকে কোরিয়ান সালাদ
উপাদানগুলো:
- গাজর - 150 গ্রাম;
- শুকনো মাশরুম (শিটেক) - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- ভিনেগার - 1 টি চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- লবণ, পেঁপে, ধনেপাতা, লাল মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
মাশরুম ঠান্ডা জল দিয়ে ভরা এবং রাতারাতি বাকি আছে। এর পরে, 20 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানিতে কুচি কুঁচি করুন। তারপর আমরা তাদের একটি চকচকে। কোরিয়ান গাজর জন্য একটি grater উপর গাজর তিন। চিনি, ভিনেগার, লবণ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। এখন মাশরুম ছড়িয়ে পড়ে এবং সবকিছু একসাথে মিশ্রিত করুন। পেঁয়াজ আধা রিংয়ের মধ্যে কাটা, আমরা গাজর উপর এটি ছড়িয়ে। রসুনটি প্রেসের মাধ্যমে প্রেরণ করা হয় এবং পেঁয়াজ দিয়ে গাজরে পাঠানো হয়, সেখানে মশলাও যোগ হয়। আমরা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং এটি ভাল গরম। উপরে সালাদ মধ্যে উপরে ঢালা আবার মিশ্রিত করুন এবং ফ্রিজে সালাদ সরিয়ে দিন 4 ঘন্টা সরাতে
কোরিয়ান গাজর এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- Muer (কাঠের ছত্রাক) - ২5 গ্রাম;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 3 cloves;
- সয়া সস - 3 চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 1 টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- লবণ, লাল এবং কালো মরিচ মরিচ, ধনে - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
মাশরুমগুলি পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 6 ঘণ্টার মধ্যে ঘুমানো যায়। প্রচুর পানি থাকা উচিত, কারণ যখন ফুলে যাওয়া, আকারে প্রচুর পরিমাণে ফুঞ্জ বৃদ্ধি পায়।
এর পরে, ভিনেগার এবং সয়া সস ঢালা ইতিমধ্যে, মাশরুম পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়, এবং গাট্টা কোরিয়ান carrots জন্য একটি বিশেষ grater উপর ঘষা হয়। আমরা রসুন এবং মশলা এবং মিশ্রণ সঙ্গে মাশরুম, গাজর, পেঁয়াজ সংযুক্ত শেষে, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা, বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করুন। আবার মেশান এবং 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে পাঠান। সালাদ ঢোকা পরে, আপনি টেবিলে এটি পরিবেশন করতে পারেন।