একটি সমৃদ্ধ এবং পুরু পনির স্যুপ নিজেই ভাল, কিন্তু আপনি যদি অতিরিক্ত উপাদানের সঙ্গে তার স্বাদ এবং সঙ্গতি বৈচিত্রপূর্ণ করতে চান - যেমন - Champignons - মাশরুমের পক্ষে একটি পছন্দ করে নিন।
Champignons সঙ্গে পনির মাশরুম স্যুপ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- বন মাশরুম মিশ্রণ - 500 গ্রাম;
- চেঁচানো অগভীর - 1/2 সেন্ট;
- থিমম - 6 শাখা;
- রোজমিয়ারি - 1 শাখা;
- কৌনিক - আইটেমের 1/4;
- জলপাই তেল - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- মুরগির মাংস - 4 টি আইটেম;
- ক্রিম - 1/2 চামচ।;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 4 চামচ। চামচ;
- সবুজ পেঁয়াজ
প্রস্তুতি
প্রায় এক ঘন্টার জন্য মুরগির পা কাটা এবং মুরগির মাংসের মধ্যে কাটা হয়।
একটি প্যানের মধ্যে, জলপাই তেল গরম করুন এবং এটি উপর স্বাদমতো পর্যন্ত এটি স্রোত ভেজে। পেস্টচারাইজড পেঁয়াজ থেকে রোজামারি এবং থেইম যোগ করুন, এবং তারপর আমরা মাশরুম এর কাটা টুপি করা। মাশরুম ও পেঁয়াজ ভাজা না হওয়া পর্যন্ত তুষার প্যানের পৃষ্ঠ থেকে আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে নির্গত হয়, যার পরে আমরা রোজামারি ও থেইম এর স্প্রেড বের করে ফেলি এবং গরম ফ্রাইং প্যানের উপর কগনাকে ঢেকে রাখি। অ্যালকোহলের সাহায্যে ফ্লাম্বিরাম পাসারভুকু
মাশরুম পায়ের তল থেকে সরানো হয়, এবং তাদের জায়গায় আমরা একটি নম দিয়ে হাট করা। ময়দা মধ্যে ক্রিম ঢালা, ক্রিম পনির এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন, এবং তারপর টেবিলে স্যুপ পরিবেশন।
ক্যানডির ক্রিম সঙ্গে চিনির ক্রিম
উপাদানগুলো:
- সবুজ মটরশুটি - 2-3 পিসি।;
- ক্যানড Champignons - 2-3 পিসি .;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- ভাজা হার্ড পনির - 1 আইটেম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
মটরশুঁটি ব্লানশেড হয়। ক্যানড মাশরুম প্লেট মধ্যে কাটা এবং ভজনা থালা নীচে রাখুন।
Saucepan মধ্যে, মাখন গলিত এবং এটি গোল্ডেন বাদামি (প্রায় 5 মিনিট) পর্যন্ত ময়দা ভুট্টা। ময়দা মিশ্রণ সুবর্ণ হয়ে গেলে, দুধ দিয়ে তা ঢালা এবং এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশিয়ে দিন যাতে কোনও গাদা না থাকে। তারপর আমরা তল জুতা এবং স্যুপ পেঁয়াজ স্বাদ দিতে একটি শাখা করা। স্যুপ বেড়ে যাওয়ার পরে, পেঁয়াজ বের করা হয়, ভাজা পনির যোগ করা হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো হয়। স্যুপ সঙ্গে ক্যানড মাশরুম পূরণ, স্ট্রিং শিম রাখা এবং টেবিল ডিশ পরিবেশন।
Champignons মাশরুম সঙ্গে পনির ক্রিম স্যুপ
এই রেসিপি অবশ্যই শুধুমাত্র যারা পছন্দের (এবং এটি এখানে প্রায় 700 গ্রাম) ভালবাসে দ্বারা প্রশংসা করা হবে, কিন্তু যারা বিয়ার বিয়ার পছন্দ না। স্যুপের বিয়ার এবং পনির মিশ্রণটি ক্লাসিক বলা যেতে পারে, যা আমাদের অঞ্চলে খুব জনপ্রিয় নয়। পরিস্থিতি ঠিক করতে, আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত রেসিপি চেষ্টা সুপারিশ।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মাখন - 225 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ময়দা - অর্ধ শতাব্দী;
- মুরগির মাংস - 2 টি আইটেম;
- হালকা বিয়ার - 700 মিলি;
- ক্রিম - 2 আইটেম;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পনির মুরগীর মাংস - 500 গ্রাম;
- চেষর পনির - ২২5 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ
প্রস্তুতি
মাশরুম পরিষ্কার এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে করা হয়। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, আমরা মাশরুম মাশরুম, পেঁয়াজ দ্বারা অনুসরণ।
ব্রাজিয়ারে, পেঁয়াজ এবং মাশরুমের ছোট ছোট টুকরোগুলো উপর মাখন এবং পাসারটি দ্রবীভূত করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে সব সিজন এবং প্রায় 10 মিনিট বা সব তরল পর্যন্ত সম্পূর্ণরূপে জন্য অপেক্ষা করুন