সঠিক প্রস্তুতির সঙ্গে সাগর বাজ স্বাদ থেকে অবিশ্বাস্যভাবে টেন্ডার, সরস এবং সুন্দর হতে সক্রিয়। এই মাছ বিশেষ করে সফল যখন সবজি সঙ্গে ফয়েল মধ্যে বেকড। উপরন্তু, এটি একটি সুস্বাদু স্যুপ রান্না করতে পারেন, পাশাপাশি আপনার পছন্দের সস অধীনে পাকানো fillet পরিবেশন।
লাল সমুদ্রের বাষ্প - ফয়েল মধ্যে চুলা একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- লাল সমুদ্র পেরেক এর মৃতদেহ - 2 পিসি .;
- মাঝারি আকারের আলু - 4 পিসি।;
- টমেটো টাটকা - 1 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- রসুনের রসুন - 2-3 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 190 গ্রাম;
- কঠিন জাতের সুস্বাদু পনির - 145 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল বিশোধিত - 25 মিলিগ্রাম;
- তাজা ডাল শাখা - 1 গুচ্ছ;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- স্থল পাঁচ মরিচ মিশ্রণ - 2 ফিসপ্লেট;
- সমুদ্রের লবণ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
ডিশ প্রস্তুত করার সময়, আমরা মাছ পরিষ্কার করি, এটি ধুয়ে ফেলুন, পাট কাটা, সমুদ্রের লবণ দিয়ে তাড়ুন এবং পাঁচটি মরিচের মিশ্রন করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
মৃৎশিল্পগুলি জলে ভরে, আমরা সবজি রান্না করি। আমরা স্কিন পরিষ্কার করি এবং মগ দিয়ে আলু কন্দ এবং তাজা টমেটো কাটা করি, এবং বুলগেরিয়ান মরিচকে স্টেম ও বীজ থেকে কাটা এবং চেনাশোনাগুলিতে কাটা।
হার্ড পিঁপড়া পনির একটি গড় grater প্রক্রিয়া করা হয়, এবং peeled রসুনের দাঁতের এবং ডাল এর তাজা সবুজ শাক minced হতে হবে।
ডিশ সাজানো, আমরা ফয়েল দুই ভাগে ভাগ, সূর্যমুখী তেল দিয়ে তাদের তেল, একটি লাল বিল্ড লাল perch প্রতিটি মৃতদেহ জন্য রাখা এবং উপরে টমেটো করা। এখন আমরা টাটকা দিয়ে পিঁপড়া দিয়ে মাছকে ঘিরে ফেলি, আমরা বুলগেরিয়ান মরিচের গুঁড়ো ছড়িয়ে ছিটিয়ে ছিঁড়ে ফেললাম এবং আলু মগগুলি পাশে রেখেছিলাম। আমরা চটকানি ডাল এবং রসুনের মিশ্রণটি শেষ করি এবং উপরে কয়েকটি চিকেন খরা ক্রিম ছড়িয়ে দিন। একটি খাম দিয়ে ফয়েল সীল এবং এটি একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন।
এখন এটি পুরাণে সবজি দিয়ে একটি সামান্য মাছ বেক করতে থাকে। এটি করার জন্য, এটি আপ 210 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করুন এবং পঞ্চাশ মিনিটের জন্য ধরে রাখুন।
সমুদ্র খাদ থেকে স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সমুদ্র খাদ এর মৃতদেহ - 2 পিসি .;
- আলু - 980 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 115 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 185 গ্রাম;
- তাজা গাজর - 75 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - ২,1 l;
- মিষ্টি এবং কালো মরিচ এর মটর - 3-4 পিসি।;
- সূর্যমুখী তেল বিশোধিত - 25 মিলিগ্রাম;
- তাজা ডিল এর sprigs - 4-5 টুকরা;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- তুঁত শাখা এবং পাতাগুলি তাজা বা শুকনো;
- সমুদ্র লবণ
প্রস্তুতি
স্যুপের জন্য সমুদ্রের বাষ্পের গাজর পরিষ্কার এবং পরিষ্কার করা উচিত। এখন আমরা কিছু অংশে প্রস্তুত মাছ কাটা, এটি ফিল্টার জল একটি পাত্র এটি করা এবং চুলা উপর এটি রাখুন। সেখানে আমরা লরেলের পাতা ছিঁড়ে ফেলি, এক অপ্রচলিত, কিন্তু পেঁয়াজ এবং মাখন ও মরিচ মরিচ মুরগি। আমরা ড্রিল এবং বাজিলের কয়েকটি sprigs বোতলে এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করার পরেও রান্না করি।
সময় উত্তরণ করার পরে, আমরা একটি প্লেট উপর মাছ নিতে, এবং আমরা মুরগির ভাগ এবং প্যান এটি ফিরে।
মুরগির উত্তোলন করার পরে, প্যানটি প্রাক-পরিষ্কার এবং আলু বাদামে যোগ করুন। পেঁয়াজ কাটা কাটা কাটা দিয়ে সূর্যমুখী তেলের ভেতর ফ্রাই প্যানের সাথে চকচকে
আলুকে নরমতা না হওয়া পর্যন্ত স্বাদমতো খাওয়া পর্যন্ত চর্বিটি রান্না করুন, এর পরে আমরা প্যানের মাছের মাংসকে হাড় থেকে পৃথক করে দিই, আমরা কয়েক মিনিটের জন্য আগুনে দাঁড়িয়ে থাকি এবং বেসিল পাতা এবং কাটা সবুজ ডিল যোগ করে পরিবেশন করতে পারি।
এই রেসিপি অধীনে বাষ্প সমুদ্রের বাদাম সম্পূর্ণরূপে স্যুপ প্রস্তুতির জন্য সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা যাবে না। কমপক্ষে অর্ধেক সজ্জা অন্য ডিশ তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি একটি সালাদে রাখুন বা সস এবং গাভিনো সঙ্গে এটি পরিবেশন করা।