এটা গৃহে একটি ভাল গৃহিনী pies গন্ধ করা উচিত যে বিশ্বাস করা হয়। এখন আমরা আলু দিয়ে বেকড প্যাটিস জন্য রেসিপি আপনাকে বলবো। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে তাদের রান্না করা কঠিন নয়। চেষ্টা করে দেখুন, আপনি সফল হবেন!
আলু এবং মাশরুম সঙ্গে Baked pies
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 1 কেজি;
- দ্রুত পদক্ষেপ শুষ্ক খামির - 12 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 400 গ্রাম;
- চিনি- 70 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 20 মিলি;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম
ভর্তি জন্য:
- আলু - 900 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 170 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
শুকনো খামির দুধ (প্রায় 40 ডিগ্রী) দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য তাদেরকে "জীবিত" অবস্থায় রাখুন। এই সময়, একটি ফোম ক্যাপ তৈরি করা উচিত। ডিমগুলো চিনি দিয়ে বীট করে, কোমল ক্রিম এবং মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন। এই ভর খাম সঙ্গে প্যান যোগ করা হয়। ময়দা মধ্যে আধা কাপ এটা ভাল, এটি sifted ছিল, মালকড়ি আরও হালকা পরিণত হবে। আমরা জলপাই তেল ঢালাই (যদি জলপাই তেল না থাকে, তাহলে আপনি স্বাভাবিক সূর্যমুখী তেল নিতে পারেন) এবং আটা মিশ্রিত করুন। আপনি কি জানেন, আধা কেজি তাপ ভালভাবে বেড়ে যায় অতএব, আমরা একটি উষ্ণ চুলা মধ্যে মালকড়ি সঙ্গে ধারক রাখুন। প্রথম উত্তোলনের পর, আমরা তাকে প্রতারণা করি এবং তাকে আবার ছেড়ে দিচ্ছি। এবং আমরা নিজেদেরকে স্তুপ করি - আমরা একটি প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে আলু রাখি, আমরা একটি ছুরিতে 3-5 গর্ত তৈরি করি এবং 10 মিনিট মাইক্রোওয়েভ ওভেনের মধ্যে রান্না করি। আলু বড় হলে, সময় বৃদ্ধি হতে পারে। এখন আমরা এটি পরিষ্কার, এটি ঠান্ডা এবং মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে এটি দেওয়া। মাশরুম এবং পেঁয়াজ এবং ভাজা ভাজা এখন পেঁয়াজ দিয়ে আলতো আলু এবং মাশরুম সংযুক্ত হয় - ভর্তি প্রস্তুত!
এখন পরীক্ষা ফিরে - একটি ছোট টুকরা টিয়ার, সসেজ মধ্যে এটি গুটান, যা আমরা বিভিন্ন টুকরা কাটা এবং তাদের রোল আউট। প্রতিটি ধরনের ফাঁকা জন্য আমরা একটি সামান্য ভরাট করা, প্রান্ত বন্ধন এবং বেকিং ট্রেতে পাঠাতে। একটি বেকিং শীট উপর Billets প্রায় 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো অনুমোদিত হয় যাতে pies একটি বিট যেতে পারে। তারপর একটি কাঁচা ডিম দিয়ে গ্রীস এবং 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় ওভেনে আলু এবং মাশরুমের সাথে পিস তৈরি করুন। যখন শীর্ষ blushes, পিস প্রস্তুত!
"আলু সঙ্গে বেকড পিস" জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- জল গরম - 500 ml;
- দ্রুত-সক্রিয় খামি - 10 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- ময়দা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা আলু;
- লবণ, মশলা
প্রস্তুতি
চেঁচানো একটি গরম জল ঢেলে দেওয়া হয়, সেখানে আমরা চিনি ঢালা ২0 মিনিট পর্যন্ত বাড়তে থাকুন এর পরে, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং ময়দা ঢালা, ময়দা kneading আমরা এটা মাপসই ছেড়ে। ভর্তি জন্য আমরা একটি আস্তে আস্তে আলু আলু, এটি মশলা যোগ এবং এটি মিশ্রিত করা। একটি ছোট আপেলের মত আটা এক টুকরাটি ধুয়ে ফেলুন, এটি একটু প্রসারিত করুন, এটি একটি ফ্ল্যাট কেক মধ্যে বাঁক। আমরা আটা ভরাট করা, আমরা প্রান্ত প্যাচ। পেকিং কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত বেকিং শীটে, patties ছড়িয়ে এবং যেতে 20 মিনিট জন্য তাদের ছেড়ে। এর পরে, ডিম দিয়ে তাদের গ্রীস করুন এবং একটি চুলা লাগান, ২5 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করুন।
আলু সঙ্গে বেকড প্যাটিস জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ময়দা - 3,5 চশমা;
- বেকিং সোডা - 1 টি চামচ;
- কেফার - 500 মিলি
- চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম
ভর্তি জন্য:
- আলু - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
আধা কাপে সব উপকরণ মিশ্রণ করে 15 মিনিটের জন্য দাঁড়াও। ভর্তি করার জন্য, আলু রান্না করুন এবং মাজেজা আলুতে রাখুন। পেঁয়াজ ভাজা, আলু, আলু, মরিচ এবং মিশ্রণ মিশ্রিত আলু যোগ করুন। এক টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন, আমরা একটি পিষ্টক তৈরি করি, কেন্দ্রে ভর্তি করা এবং প্রান্তগুলি রক্ষা করি। পট্টি প্যাটিস একটি পেটানো চাদর, একটি পিঁড়ড ডিম উপরে, প্যাটিস ruddy করতে, এবং 30 মিনিটের জন্য 200 ° C উপর বেকিংয়ে ছড়িয়ে। খামির পেস্টের মতো, এই পিসগুলি লাজুক এবং নরম।