চুলা মধ্যে শুয়োরের মাংস এর Escalope

Escalope মাংস একটি মসৃণ, বৃত্তাকার এবং পাতলা টুকরা যে উভয় পক্ষের থেকে ভাজা বা বেকড হয় একটি সাইড ডিশ হিসাবে, মাংসের সাথে মিলিত সব কিছু: বেকহাট, আলু, চাল, পাস্তা এটি জন্য নিখুঁত। আসুন চুলের মধ্যে একটি escalope রান্না কিভাবে আপনার সাথে খুঁজে বের করুন এবং এই আশ্চর্যজনক ডিশ সঙ্গে আপনার প্রিয়জনের পছন্দ করুন।

চুলা মধ্যে শুয়োরের মাংস এর Escalope

উপাদানগুলো:

• শুয়োরের মাংস - 600 গ্রাম;
• হার্ড জাতের পনির - 80 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• রসুন - 3 cloves;
• রুটি টুকরা - 100 গ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• প্যান্টলি সবুজ শাক, লেটুস পাতা - প্রসাধন জন্য;
• মরিচ, লবণ - স্বাদ

প্রস্তুতি

চুলা মধ্যে escalope প্রস্তুত করার জন্য, শুয়োরের মাটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, শুকনো, এবং তারপর ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। এর পরে, আমরা তাদের একটি বিট, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ বীট। পরবর্তীতে, প্রায় 2 মিনিটের জন্য উদ্ভিজ্জ তেলের যোগফলের সাথে একটি প্যানের মাংসের ভেতর প্রতিটি টুকরা।

এদিকে, ক্ষুদ্র পিঁপড়া পনির উপর ঘষা, এটি breadcrumbs, কাটা রসুন এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। সব সাবধানে মিশ্র এবং ডিমের কুসুম করা। এর পরে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে প্যানের গন্ধ পাচ্ছি, আমরা এটি ভাজা মসলা উপর ছড়িয়ে, এবং উপরে থেকে আমরা পূর্বে প্রস্তুত মিশ্রণ সঙ্গে মাংস গ্রীস। আমরা প্যানটি ওভেনে পাঠাই এবং এসকলোপেসকে 15 মিনিটের জন্য ২00 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে রাখি। যখন টেবিলে পরিবেশন করা হয়, তাজা লেটুস পাতা এবং প্যান্সলে সবুজ শাক সঙ্গে থালা সাজাইয়া।

টমেটো সঙ্গে পোকার escalope জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

• পোকার - 800 গ্রাম;
• হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
• টমেটো - 1 পিসি।;
• প্যারাস্লি সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
• ওয়াইন ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
• মরিচ, লবণ - স্বাদ

প্রস্তুতি

আমরা শুয়োরের মাংস, এটি ধোয়া, এটি শুকনো, এবং তারপর এটি ছোট টুকরা মধ্যে এটি কাটা। এর পরে, আমরা মাংস, লবণ এবং মরিচ বন্ধ মুষ্ট্যাঘাত একটি বাটি মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ওয়াইন ভিনেগার মিশ্র, একটু salted। ফলে মরিচেন গুঁড়ো মাংসের প্রতিটি টুকরা এবং রেফ্রিজারেটরে ২ ঘন্টা দূরে রাখুন তারপর আমরা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে scallops ভাত, কিন্তু শুধুমাত্র একপাশে। আমার টমেটো এবং মগ, পনির - পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা। আমরা ভুনা করা মাংসকে একটি বেকিং ডিশের মধ্যে পুড়িয়ে ফেলি, উপরে থেকে আমরা টমেটো এবং পনিরকে রাখলাম আমরা চুলায় সব কিছু পাঠান এবং পনির সম্পূর্ণরূপে গলিত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। পরিবেশন আগে, চটকানি parsley সঙ্গে থালা ছিটিয়ে

পুর্কিনামে মাশরুম সঙ্গে পোকার escalopes

উপাদানগুলো:

• পোকার - 800 গ্রাম;
• সাদা রুটি - 100 গ্রাম;
• তাজা শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
• মাখন - 80 গ্রাম;
• টমেটো সস - 250 মিলিগ্রাম;
• রসুন - 3 cloves;
• ডাল এর সবুজ শাক - যদি ইচ্ছা;
• মরিচ, লবণ - স্বাদ

প্রস্তুতি

কীভাবে মাশরুমের সাথে পোকার চোপগুলো রান্না করা যায়? এটি করার জন্য, মাংস, সাবধানে ধুয়ে, শুকনো, এবং তারপর প্রায় 1.5 সেন্টিমিটার একটি বেধ সঙ্গে টুকরা মধ্যে কাটা। যে পরে, শুয়োরের মাংস স্বাদ যাও সামান্য পিটানো, লবণ এবং মরিচ হয়। একটি ফ্যাকাশে সুবর্ণ ক্রষ্ট চেহারা পর্যন্ত, উদ্ভিজ্জ তেল যোগ ছাড়া একটি প্যান মধ্যে মাংস প্রতিটি টুকরা একটি সামান্য ভাজা। তারপর আমরা বেকিং ডিশ গ্রহণ, একটি মরিচ একটি ছোট টুকরা করা, আমাদের মাংস ক্ষার মাংসের স্থানান্তর। আমরা মাশরুমগুলোকে প্লেটগুলি থেকে কাটা দিয়েছি, রসুনের চাপের মধ্য দিয়ে চিরেছি এবং এটি টমেটো সস বা পাস্তা দিয়ে ঢেকে রেখেছি। আমরা 180 ° একটি preheated চুলা রাখা এবং 30 মিনিট পর্যন্ত প্রস্তুত জন্য প্রস্তুত। এই সময়, সাদা টুকরা ছোট টুকরা এবং মাখন মধ্যে ভাজা কাটা। আমরা তাদের সুন্দর ডিশ ছড়িয়ে, উপর থেকে আমরা escalopes করা এবং মাশরুম সস ঢালা। ডিল পুদিনা এবং একটি প্রস্তুত-তৈরি থালা সঙ্গে ছিটিয়ে দারুণ। যে সব, মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংসের escalope প্রস্তুত!