সবচেয়ে প্রিয় এবং জনপ্রিয় গৃহ্য কেক জ্যাম সঙ্গে buns হয়। একটি প্রমাণিত রেসিপি প্রয়োগ, আপনি কেবল আইটেম আকৃতি পরিবর্তন করে সম্পূর্ণ অস্বাভাবিক আচরণ তৈরি করতে পারেন। সমৃদ্ধ, তাজা বা স্তরযুক্ত আচরণের জন্য অনেক অপশন আছে, আপনি পার্স এবং রন্ধনসম্পর্কীয় দক্ষতা জন্য উপযুক্ত এক চয়ন করার প্রয়োজন।
জ্যাম দিয়ে বেনসেন কিভাবে করবেন?
জ্যাম দিয়ে সুস্বাদু বন এমনকি সবচেয়ে বিরক্তিকর চা-মাদকদ্রব্যকে রূপান্তরিত করবে, তাদের একটি পরিতোষ রান্না করতে হবে, যদি হাতে উপযুক্ত পরীক্ষা এবং পরীক্ষার সফল রেসিপি থাকে।
- জ্যাম সঙ্গে বিস্কুট জন্য শ্রেষ্ঠ মালকড়ি একটি খামিচূর্ণ, কেক জন্য আদর্শ হিসাবে গণ্য করা হয় - এটি থেকে বেকিং খুব ঘন, porous যায় এবং একটি দীর্ঘ সময় জন্য বামে না।
- ছিপি pastry থেকে চমৎকার আচরণ প্রস্তুত, এই সংস্করণে আপনি খামির দম কিনতে পারেন এবং সুন্দরভাবে সাজাইয়া পণ্য: একটি খাম, একটি bagel।
- কফির গরুর পাতা থেকে কম সুস্বাদু, কিন্তু জ্যাম দিয়ে খুব ঝলমলে, সুস্বাদু এবং মিষ্টি বন থেকে, আপনি এই ধরনের একটি বেস খেসারত বা সোডা সঙ্গে প্রস্তুত করতে পারেন
- জ্যাম মোটা ব্যবহার করা হয়, যা বেকিং সময় শেল থেকে "চালানো" নয়।
- আপনি পুরো স্লাইস দিয়ে জ্যাম ব্যবহার করতে পারেন, এই সংস্করণে সিরাপ ব্যবহার করা হয় না, তারা পৃষ্ঠের উপর স্বাদযুক্ত গ্লসগুলির জন্য প্রস্তুতকৃত বোসগুলি ঢেকে দিতে পারে।
জ্যাম কাটা সঙ্গে Buns
জ্যামের সাথে সবচেয়ে সুস্বাদু বন ভাল মানের পণ্যগুলির সাথে মুরগি থেকে ভাল প্রস্তুত, তেলের চর্বি 82% এর কম হওয়া উচিত নয় এবং দুধ 3.2% এর চেয়ে কম নয়। একটি মার্জিত তৈরির প্রক্রিয়াটি দ্রুত হয় না, আপনাকে অর্ধেক দিন ব্যয় করতে হতে পারে, তবে ফলাফলটি যথাসম্ভব চেষ্টা এবং প্রত্যাশা - আনন্দদায়কভাবে সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত পিস সকল পরিবারের সদস্যকে খুশি করে।
উপাদানগুলো:
- জ্যাম - 400 গ্রাম
Opara:
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- তাজা খামি - ২5 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
মালকড়ি:
- দুধ - 2 টি আইটেম;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- তেল - 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - 5 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- জাল - 2 টুকরা;
- ময়দা - 700-900 গ্রাম
প্রস্তুতি
- অপাপারের জন্য পণ্য একত্রিত করুন, 15 মিনিটের জন্য তাপ ছাড়ুন।
- আটা জন্য (সব্জী ছাড়া) সমস্ত উপাদান ময়দা।
- চামচ ঢালা, মিশ্রণ
- ময়দা যোগ করুন এবং নরম মালকড়ি মিশ্রিত করা।
- একটি গামছা দিয়ে আচ্ছাদন, প্রতিটি সময় চাবকানি, একটি ট্রিপল প্রুফিং জন্য তাপ ছেড়ে।
- ছোট অংশ মধ্যে মালকড়ি ভাগ, ফ্ল্যাট কেক আউট রোল, দুই প্রান্ত থেকে দুটি incisions করা
- কেন্দ্রে একটি চামচ ভরাট করা, অন্য একটি ওপরে প্রসারিত করুন এবং ওভারলেপ করুন, প্রান্ত সংযুক্ত করুন।
- 15 মিনিটের জন্য ওয়ার্কপিসগুলি ছেড়ে দিন, 180 মিনিটের মধ্যে 30 মিনিটের জন্য একটি জাল দিয়ে প্রমাণ করুন।
জ্যাম সঙ্গে চর্ম প্যাস্ট্রি এর Buns
ব্রেকফাস্ট জন্য একটি আচরণ করতে সবচেয়ে সহজ উপায় জ্যাম সঙ্গে শাম পাখি ময়দা করা হয় বেকিং খুব দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, বিটটি ভাঙতে হবে, অংশে বিভক্ত করা হবে এবং ছোট্ট আইটেমগুলিকে চটকানো করা হবে, ফ্যান্টাসি সংযুক্ত করা হবে। জ্যাম কোনটি ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে ফল ফসলের সঙ্গে পুরু নিতে ভাল। প্রথাগতভাবে, এই pastries চূর্ণ চিনির সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, এই জন্য আপনি রোলস ঠান্ডা আছে পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- মালকড়ি - 1 কেজি;
- জ্যাম - 300 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি;
- কুসুম।
প্রস্তুতি
- আধা কাপ, রেঁস্তর মধ্যে কাটা 10:15।
- দুটো প্রান্ত থেকে পুরো লেন্থের সাথে "হরিংং" তৈরি করে।
- বিলিট বিতরণ কেন্দ্রে জ্যাম।
- একটি pigtail lags সঙ্গে incisions ভাঁজ।
- জাফরান সঙ্গে লুব্রিকেট, 25-30 মিনিট জন্য বিছানায় 190।
- গুঁড়ো সঙ্গে ঠান্ডা buns গুঁড়া সঙ্গে ছিটিয়েছি।
কেফার জ্যাম সঙ্গে Buns
খাম ছাড়া জ্যাম দিয়ে জীবাণু দিয়ে বীজ বপন করা, কেফারকে ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা হয় না, এটি কোন ঝামেলা নয়, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে পরবর্তীতে খুব খাস্তা বা এমনকি খাঁটি হতে পারে, এটি আরো "লিফট" বলে মনে করা হয়। এই ধরনের খাবারগুলি তৈরি করতে পছন্দের সবচেয়ে সহজ উপায় হতে পারে, এবং একটি গোলাকার আকৃতি দিতে পারেন, ভাল ছোট আইটেম করতে, যাতে তারা ভাল বেকড হয়।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 400 এমএল;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- চিনি - ½ আইটেম;
- লবণ - ½ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 4 টি আইটেম;
- পুরু জ্যাম - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কেফার এবং সোডা সংমিশ্রণ, প্রতিক্রিয়া জন্য 5 মিনিট জন্য ছাড়ুন।
- একটি ঘন, অ-চটচটে মালকড়ি মিশ্রিত অবশিষ্ট উপাদানগুলি পরিবেশন করা।
- অংশ মধ্যে বিভক্ত, একটি চামড়া জাম্প উপর ছড়িয়ে ছাদাকাক, কেটে আউট।
- প্রান্তগুলি ঠিক করুন, একটি বৃত্তাকার আকৃতি দিন।
- একটি তৈলাক্ত পেঁয়াজ শীট রাখুন, জ্যাম সঙ্গে জাল বোনা 180 এ 180 মিনিট।
জ্যাম এবং পপি বীজ সঙ্গে Buns
ওভেন মধ্যে জ্যাম সঙ্গে সুন্দর বন বিভিন্ন ডিজাইন করা যায়, কল্পনা এবং কিছু দক্ষতা ব্যবহার করে। পাউডার প্রায়ই চূর্ণ চিনির সঙ্গে পরিবেশন করা হয়, কিন্তু কখনও কখনও রান্না করা কুকিজ আরও আকর্ষণীয় বিকল্প ব্যবহার: তিল, দারুচিনি সঙ্গে চিনি বা, এই ক্ষেত্রে হিসাবে, পপি, পরের পরীক্ষার যোগ করা হয়, যেমন আচরণের স্বাদ সহজ অস্বাভাবিক হয়ে যায়
উপাদানগুলো:
- দুধ - 500 গ্রাম _ 50 মিলি রোলস lubricating জন্য;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- তেল - 100 গ্রাম;
- লতাবিশেষ;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- ময়দা - 600-800 গ্রাম;
- পপি - ½ চামচ + ছিটা জন্য;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- জাফরান জ্যাম - 1,5 সেন্ট
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধে খিচুনি এবং একটি চকোলেট চিনি
- মুরগি, ডিম, চিনি, ভ্যানিলিন মেশান, চামচ দিয়ে ঢেকে দিন।
- আটার মধ্যে আটা ঢালা, পপি বীজ যোগ করুন।
- 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে যান।
- জ্যাম ভরাট বৃত্তাকার রুটি, আকার।
- দারুচিনির সাথে দুধ মেশান, ওয়ার্কপিসে গ্রীস করুন, পপি বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, 15 মিনিটের জন্য ছাড়ুন।
- 190 মিনিটে 30 মিনিটের জন্য পপি এবং জ্যাম দিয়ে স্যুপ বন ।
জ্যাম সঙ্গে বার্গার রোলস
বেনেলের আকারে জ্যাম দিয়ে হোমস বানানো - চমৎকার পরিতৃপ্তি, যা বাচ্চাদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। একটি সহজ খামির আঠা প্রুফিং প্রয়োজন হয় না, কিন্তু ফলস্বরূপ, চিকিত্সা খুব ঘন, porous যায় এবং ভাল ভিতরে ভর্তি হ্যান্ডেল হবে। পরীক্ষার গঠন একটি sweetener ছোট, বৃহত্তর মিষ্টি জন্য, আপনি cane চিনি এবং দারুচিনি একটি মিশ্রণ দিয়ে তাদের ছিটিয়ে দিতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- তেল - 4 টেবিল চামচ এল;
- দুধ - 200 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 350-400 গ্রাম;
- জ্যাম - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- দুধে খামির এবং চিনিতে ঢালা, প্রতিক্রিয়া না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
- অবশিষ্ট উপাদানগুলি পরিবেশন করুন, কোন চটচটে আধা কেঁচো, তাপ মধ্যে 20-30 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- ত্রিভুজ মধ্যে বিভক্ত বৃত্তাকার স্তর, রোল আউট
- একটি চামচ জাম্প রাখুন, রোল আপ গুটান।
- একটি বেকিং শীট রাখুন, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- 180 মিনিটে ২5 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
জ্যাম সঙ্গে "Rosochka" বোস
ভাজা চুলের জ্যাম সঙ্গে জাল সঙ্গে এই রেসিপি একটি খুব পুরু ভর্তি ব্যবহার বোঝা যায়, আপনি ক্রয় স্টক ব্যবহার করতে পারেন, যা সাধারণত ওজন দ্বারা বিক্রি করা হয়। মালকড়ি কোন খামি ব্যবহার করা যেতে পারে: প্যাচ, সাদাসিধা বা ক্রয়, কোন ক্ষেত্রে, মার্জিততা সুন্দর এবং insanely সুস্বাদু হতে চালু হবে।
উপাদানগুলো:
- খিঁড় আধা - 600 গ্রাম;
- জ্যাম - 400 গ্রাম;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- দুধ - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- পাতলা পাতলা কেক, ব্যাস 10 সেমি
- কেন্দ্র কাটা ছাড়া 4 কাটা তৈরি করুন
- ভরাট কেন্দ্র স্থাপন করা, জ্যাম উপর ওভারল্যাপিং incisions সংগ্রহ।
- পুরাণ এবং দুধ একত্রিত, রোলস রোল, প্রুফিং জন্য 15-20 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- 180 মিনিটে 30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
জ্যাম সঙ্গে Lenten বন
জ্যামের উপর জ্যাম দিয়ে বেকড বন গুলো গুণমানের মানের মধ্যে নিকৃষ্ট নয়, তবে এই রেসিপিটিতে একটি দুর্ঘটনা আছে - তারা দ্রুত বেষ্টন করে এবং তাদের স্প্ল্যাণ্ডার হারাতে থাকে, তাই তাদের প্রচুর পরিমাণে রান্না করো না। ঠান্ডা আধা কাপ ভর্তি ভর্তি একটি বিশেষ গন্ধ যোগ করুন, ঠান্ডা পরে আপনি দারুচিনি সঙ্গে মিশ্রিত চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটান করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1 টেবিল চামচ ঠ;
- তাজা খামি - ২5 গ্রাম;
- আলু - 1 পিসি।
- আটা - 350 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি;
- লবণ - 1 চিম্টি;
- জ্যাম - 1 টি আইটেম;
- গুঁড়ো বাদাম - ½ সেন্ট;
- চূর্ণ চিনি - 1 টেবিল চামচ। এল;
- দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- আলু রান্না করুন মাশিত আলু মধ্যে একটি কাচ, মাজা আলু মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
- বাদাম বাদামি একটি ফ্রাইং প্যান, জ্যাম সংযুক্ত করুন।
- চিনি দিয়ে খামি ধুয়ে ফেলুন, 15 মিনিটের জন্য উষ্ণতার মধ্যে রাখুন।
- আলাদা আলু, মাজা করা আলু এবং ½ টেম্পলেট সংযোগ করুন। ময়দা।
- খামি ভর যোগ করুন, 20 মিনিটের জন্য তাপ ছেড়ে।
- ময়দা প্রবেশ করান, আধা গুঁড়ো, এটি একটি 40 মিনিট জন্য প্রুফিং জন্য নিতে, একবার ভাঙ্গা
- একটি টুকরা উপর মালকড়ি বন্ধ চিম্টি, একটি পিষ্টক ছাঁচ, প্রাঙ্গণ ছড়িয়ে, প্রান্ত বন্ধন।
- 180 পাউন্ডে ২0 মিনিট বাদাম ও জ্যাম দিয়ে জড়িয়ে দিন।
জ্যাম সঙ্গে খোলা buns
আপেল জাম সঙ্গে খোলা বন - পিঁপড়া, ঐতিহ্যগতভাবে দই ভর দিয়ে ভরা হয়, কিন্তু এই সংস্করণে, মার্জিততা খারাপ হবে না। আটার মাখন প্রয়োগ করা ভাল, তাই বেকিং নিখুঁত, নরম পরিণত এবং পরের দিন এমনকি তাজা রাখা হবে। পরীক্ষার অর্ধ কেজি থেকে, 8-10 মাঝারি cheesecakes মুক্তি করা হবে।
উপাদানগুলো:
- খেজুর মালকড়ি - 500 গ্রাম;
- আপেল জাম - 1 আইটেম;
- মাখন গলিত - 50 গ্রাম;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- দুধ - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- আটার 8 অংশে ভাগ করা হয়, ছাঁচনির্মাণ কেক।
- একটি গ্লাস ভাঁজ করুন, তেল ভিতরের তৈলাক্তকরণ করুন।
- জ্যাম রাখুন, দুধ এবং জকির মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রণ প্রান্ত।
- 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন
- ২9-30 মিনিটের জন্য ২5-30 মিনিট ব্যায়াম করুন।
বহুভার্ক মধ্যে জ্যাম সঙ্গে Buns
জ্যাম সঙ্গে Buns, যা এর রেসিপি আরও প্রস্তাব করা হয়, পরীক্ষা অ ডিম আছে যে দেওয়া অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু, খুব আরামদায়ক হয়। বাষ্পের বহিঃপ্রস্তর ভালভটি অপসারণ করা এবং প্রয়োগের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করে, বেকিংয়ের পৃষ্ঠ সাদা হয়ে যায় না, এই ক্ষেত্রে, স্টিমারের জন্য একটি বাটি সাহায্যে, পণ্যগুলিকে পরিণত করা হয় এবং একটি সোনার রঙে বাদামি করা হয়।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 200 মিলি;
- ময়দা - 550 গ্রাম;
- খামি - 1.5 টি চামচ;
- চিনি - 3 চামচ এল;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ ঠ। + হাত এবং বাটি লুব্রিকেট করতে;
- লতাবিশেষ;
- জ্যাম।
প্রস্তুতি
- দুধে খিচুনি এবং চিনি ভাসে, 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- তেল এবং ভ্যানিলিন পরিচয় করিয়ে, আটার মধ্যে ঢালা, মাখন গুঁড়ো
- 1 ঘন্টা জন্য উষ্ণতা মধ্যে ত্যাগ।
- 8 টি অংশে বিভক্ত করা, কেক তৈরি করার জন্য, জ্যাম দিয়ে ভরাট করার জন্য, প্রান্তগুলি বাঁধার পরে।
- একটি তৈলাক্ত বাটি মধ্যে রাখুন, 30 মিনিটের জন্য উষ্ণতা মধ্যে ছেড়ে।
- "বেকিং" মোডে, সময় 1 ঘন্টা 20 মিনিট নির্ধারণ করুন।
- সিগন্যালের ২0 মিনিট আগে, বন চালু করুন।