চিল একটি প্রিয় ডিশ, যা উৎসবের উৎসের অবিচ্ছেদ্য অংশ এবং প্রতি দিনের জন্য একটি প্রিয় খাবার। যদি আপনি আপনার চিত্রে দেখেন, তবে এটি বিবেচনা করা উচিত যে, এই ডিশের সমস্ত আপাত স্বচ্ছন্দতার জন্য এটির একটি উচ্চ শক্তি মান রয়েছে এবং এটির উপর নির্ভর করা খুব বেশী মূল্যবান নয়। এই নিবন্ধ থেকে আপনি বিভিন্ন ধরনের শীতল এবং তার বেনিফিট এর ক্যালোরি কন্টেন্ট সম্পর্কে শিখতে হবে
ঠান্ডা এবং তার বেনিফিট এর ক্যালরির কন্টেন্ট সম্পর্কে
ঠাণ্ডা মাংস এবং প্রাণী বা পাখি হাড়ের একটি decoction হয়, এই ডিশ তার গঠন অনেক দরকারী পদার্থ পায় কি কারণে। তাদের মধ্যে, আপনি ভিটামিন এ, ই, এইচ, পিপি এবং সম্পূর্ণ গ্রুপ বি তালিকা করতে পারেন। উপরন্তু, ঠান্ডা খনিজ সমৃদ্ধ: পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ক্লোরিন, সালফার, ফসফরাস, লোহা, আয়োডিন, তামা, দস্তা, ম্যাঙ্গানিজ, ক্রোমিয়াম , ফ্লোরাইন, মলিবিডেনাম, বোরন এবং অন্যান্য অনেকগুলি। এই হোল্ড্ডকা নিয়মিত ব্যবহারের কারণে মস্তিষ্কের কার্যকলাপ বৃদ্ধি করতে পারে, স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করতে পারে, যৌথ রোগ সৃষ্টির প্রতিরোধ করতে পারে, দাঁতগুলির শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে, হাড় এবং নাক
যাইহোক, ঠান্ডাও ক্ষতিকর দিকে রয়েছে: প্রকৃতপক্ষে, পশু হাড়ের হজমকরণের ফলে, এই থালা ক্ষতিকারক কলেস্টেরলের একটি বৃহৎ ডোজ পায়, যা চলাচল করতে পারে এবং স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। নেতিবাচক পরিণতি এড়ানোর জন্য, এটি একটি মামলার ক্ষেত্রে ভিত্তিতে একটি শীতল মাংস খাওয়া বা সুপারিশ করা হয়, বা সপ্তাহান্তে - কিন্তু খুব প্রায়ই না। এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র এই উপাদানের থেকে একটি উপকার গ্রহণ করতে পারবেন!
ঠাণ্ডা ক্যালোরি কন্টেন্ট সরাসরি রেসিপি রেসিপি, অনুপাত এবং রান্না বৈশিষ্ট্য উপর নির্ভর করে, তাই এই নিবন্ধে আপনি শক্তি মান সম্পর্কে আনুমানিক তথ্য শিখতে হবে, এবং জনপ্রিয় রেসিপি এক জন্য হিসাব।
ঠান্ডা ক্যালোরি কন্টেন্ট
সুতরাং, আসুন বিভিন্ন ধরণের ঠান্ডা পরিমাণে ক্যালোরিযুক্ত উপাদান বিবেচনা করি - চিকেন, গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস থেকে:
- পোকার ঠাণ্ডা ক্যালোরি কন্টেন্ট রেসিপি উপর নির্ভর করে, পণ্য 100 গ্রাম থেকে 340 থেকে 390 কে.সি.
- একটি মুরগির ঠান্ডা এর ক্যালোরি মান - 80 থেকে 200 ক্যালোরি, রেসিপি উপর নির্ভর করে;
- প্রস্তুতির পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, গরুর মাংসখণ্ডের ক্যালোরি উপাদান 130 থেকে 180 কিলোবাইট পর্যন্ত;
- নির্বাচিত রেসিপি উপর নির্ভর করে 80 থেকে 200 Kcal তুরস্কের ক্যালোরি কন্টেন্ট ।
এটা লক্ষনীয় যে মুরগির জেলির ওজন হ্রাস (তবে, তুরস্ক রূপের মত)। যদি ইচ্ছা হয়, এটি জেলটিন যোগ করার সাথে একটি পাতলা স্তন থেকে রান্না করা যাবে, এবং তারপর ডিশ যতটা সম্ভব হালকা হবে এবং এমনকি পুরোপুরি নিখুঁত খাদ্যের মধ্যে ফিট করা হবে। উপরে সূচক দেওয়া, আপনি সহজে আপনি এবং স্বাদ, এবং শক্তির মান অনুসারে হবে যে থালা সংস্করণ নির্বাচন করতে পারেন।
বাড়িতে একটি শীতল মধ্যে ক্যালোরি
এই চর্বি এর ক্যালোরি কন্টেন্ট 257.8 কেসিএল, 26,1 গ্রাম প্রোটিন, 15.5 গ্রাম চর্বি এবং 3.6 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। এই থালা একটি ঠান্ডা জলখাবার হিসাবে মহান, এবং একটি পূর্ণ ডিনার হিসাবে। এই ধরনের একটি মিশ্রণ সঙ্গে একটি থালা তৈরি করতে, আপনি রেসিপি অনুসরণ করতে হবে।
হোম তৈরি ঠান্ডা
উপাদানগুলো:
- মাটি গোষ্ঠী যুগ্ম - 1.36 কেজি;
- চিকেন - 1.8 কেজি;
- গরুর মাংস, 1 শ্রেণী - 0.85 কেজি;
- গাজর - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 350 গ্রাম;
- রসুনের পেঁয়াজ (ঐচ্ছিক) - 40 গ্রাম;
- পেসলে রুট - 250 গ্রাম;
- জল - 2.5 - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
স্থল যুগ্ম ভাঙ্গন, 1 কেজি প্রতি একরৈখিক 2 লিটার হারে ঠান্ডা জল ঢালা, 6-8 ঘন্টা জন্য কম তাপ রান্না, ফেনা বন্ধ গ্রহণ। 3-4 ঘন্টা পরে প্যান রিপোর্ট মুরগির এবং গরুর মাংস। ব্রোশ সাবান এবং মশলা কমিয়ে আনার আগে আধ ঘণ্টা আগে। তারপর টুকরা মধ্যে মাংস কাটা, হাড় এবং নারাশি অপসারণ, যদি ইচ্ছা - একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাস বা শুধু ছোট টুকরা মধ্যে বিভক্ত। ইতোমধ্যে ফিল্টার করা মুরগির মাংস, পোকা মাংসের পণ্যগুলি, লবণ (1 কেজি ঠান্ডা প্রতি ২0 গ্রাম হারে) রাখুন। অন্য 10 থেকে 20 মিনিট রান্না করুন, রসুন যোগ করুন, তারপর ছাঁচ উপর ভর ছড়িয়ে এবং একটি শান্ত জায়গায় নিশ্চল ছেড়ে।