যারা একটি কম ক্যালোরি খাদ্যের মেনে চলে, পনির খাওয়া থেকে বিরত চেষ্টা সব পরে, এই পণ্য, ডিফল্ট দ্বারা, সবসময় একটি উচ্চ চর্বিযুক্ত উপাদান আছে - অন্তত 40%। কিন্তু পুষ্টি বিশেষজ্ঞদের এই আচরণ ছেড়ে দিতে না পরামর্শ। শুধু একটি খাদ্য পনির নির্বাচন করতে হবে এটি বিভিন্ন হতে পারে, কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - এটি সর্বনিম্ন কম চর্বিযুক্ত উপাদান, তবে, বিভিন্ন ধরণের উপর নির্ভর করে আলাদা হতে পারে।
সবচেয়ে ডায়াবেটিক পনির
চায়ের মধ্যে "খাদ্যতালিকা" বিষয়শ্রেণীতে মধ্যে সবচেয়ে স্বীকৃত নেতা ricotta হয়। তাঁর জন্মস্থান ইতালি, এবং সেখানে তিনি অত্যন্ত জনপ্রিয়। অন্য দেশে, এটি প্রায় সর্বদা বড় মুদি দোকানে দোকানে এটি সম্ভব। চেহারা এই খাদ্যতালিকা পনির আমাদের কাছে পরিচিত হয় না যে একটি কঠিন উপাদান আমাদের মনে করিয়ে দেয়, কিন্তু একটি নরম ভর। কম ক্যালরি ricotta শুধুমাত্র 2-5% চর্বি কন্টেন্ট আছে, যদিও আছে বৈচিত্র এবং 20% চর্বিযুক্ত কন্টেন্ট। মূলত, চিনি বা অন্যান্য অমেধ্যগুলি এতে যোগ করা উচিত নয়, তারপর প্রতি 100 গ্রামের মাত্র 110 কেজি কেজি ক্যালসিয়াম। পনির সম্পূর্ণভাবে সবুজ শাক, ফলের সাথে মিলিয়ে থাকে, সেগুলি স্যান্ডউইচগুলির জন্য পেস্ট হিসাবে ব্যবহৃত সবজিগুলি সরবরাহ করতে পারে।
অন্যান্য খাদ্যে চিজ
সর্বাধিক ডায়াবেটিক পনির এর ricotta শিরোনাম চ্যালেঞ্জ হতে পারে ভাল সয়াবিন tofu হতে পারে। তার চর্বি বিষয়বস্তু সাধারণত 4% অতিক্রম না, কিন্তু এটি প্রোটিন সিংহের ভাগ রয়েছে। কিন্তু, আলাস, তার বিশুদ্ধ আকারে tofu সম্পূর্ণভাবে নিখুঁত, অতএব, অধিকাংশ ভোক্তাদের অনুযায়ী, এটি ইতালীয় পণ্য থেকে নিকৃষ্ট হয়।
ডায়াবেটিস চিজের তালিকায় পরেরটি ব্রাইজা। কিন্তু শুধুমাত্র যে 10% একটি চর্বি কন্টেন্ট আছে পণ্য শত শত গ্রাম আছে 250 Kcal। কিন্তু brynza মধ্যে লবণ অনেক আছে, তাই এটি একটি ডায়েট অনুসরণ যারা সবাই দেখানো হয় না। মৃদু স্বাদ অ্যানালগ - feta পনির, যার সাথে এটি একটি "বাস্তব" গ্রিক সালাদ করতে প্রথাগত হয়।
এছাড়াও খাদ্য থেকে "Gaudette" দায়ী করা যেতে পারে - পনির "Gouda" বিখ্যাত সাজানোর একটি কম ক্যালোরি সংস্করণ। এর মধ্যে মাত্র 7% এর একটি চর্বিযুক্ত উপাদান রয়েছে।