রান্নার কাজে ব্যবহৃত অন্যান্য সবুজ শাকসগুলির মধ্যে ডাল ও পেসলে একটি প্রভাবশালী ভূমিকা রয়েছে। প্রথম - সুগন্ধযুক্ত এবং উজ্জ্বল সবুজ একটি সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠন আছে, যা তার মূল্যবান বৈশিষ্ট্য নির্ধারণ করে। দরকারী ডল থেকে, এই নিবন্ধে বলা হবে।
শরীরের জন্য সুগন্ধি কি দরকারী?
এই মশলা ঘাসের সবুজ সবজি মধ্যে ভিটামিন একটি বড় সংখ্যা রয়েছে - এ, ই, সি, গ্রুপ বি, খনিজ - ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, ফসফরাস , পাশাপাশি অপরিহার্য তেল, অ্যাসিড, ইত্যাদি। শরীরের উপর প্রভাব:
- হ্যাটটোজিয়া প্রসেসগুলির সক্রিয়করণ ফোলিক অ্যাসিডের কর্মের অধীনে, আরিথ্রোসাইট গঠন করা হয় এবং লোহা উপস্থিতির কারণে হিমোগ্লোবিন বেড়ে যায়। তাদের সংমিশ্রণ সমস্ত কোষ এবং টিস্যু অক্সিজেন দেয়;
- দংশন প্রভাব এই পুষ্টি পাচক এনজাইম উত্পাদন উদ্দীপিত;
- রক্তচাপ কমানো Anetin, যা সবুজ অংশ, রক্তের vessels dilates;
- স্তন দুধ উৎপাদনের উদ্দীপনা অতএব, ডাল নারীদের জন্য উপযোগী হবে যারা জানে না যে দুধের কি বাড়াতে পারে;
- হজম প্রক্রিয়ার স্বাভাবিককরণ, ক্ষুধা উদ্দীপনা উপরন্তু, উদ্ভিদ পেট আলসার একটি অনাক্রম্যতা প্রভাব থাকতে পারে;
- প্রত্যাশাজনক প্রভাব এটি কাশি কাশি জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে;
- ক্ষত নিরাময় এবং abrasions এর ত্বরণ। তাজা সবুজ শাক থেকে কাশিসুকে প্রায়ই প্রদাহ থেকে মুক্তি এবং কাটা, ফুসকুড়ি, ফুরুনকল প্রভৃতি টিস্যুর পুনর্জন্ম বৃদ্ধি করা হয়।
- বাহ্যিক কাজ প্রাচীন কাল থেকে ডালের বীজগুলি ফুসকুড়ি এবং ফুসকুড়ি দিয়ে গ্রহণ করা হয়েছিল, যাদের মধ্যে শিশুরাও অন্তর্ভুক্ত ছিল।
তবে, ডেল না শুধুমাত্র দরকারী বৈশিষ্ট্য, কিন্তু contraindications। যেহেতু এটি রক্তকে dilutes, এটি ঋতুস্রাব সময় এটি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না, এবং এছাড়াও পরিস্থিতি মহিলাদের মধ্যে। এটি এবং হাইপোটেনশন দ্বারা বাহিত না। আপনি তাৎক্ষণিকভাবে বলতে পারবেন না যে এটি বেশি দরকারী - ডাল বা পেসলে উভয় এই ঔষধ তাদের খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।