লাঞ্চ "ডন জুয়ান ড্রিম"

একটি ডিনার এই বিস্ময়কর বৈচিত্র (বা একটি আহার) পুরোপুরি পুরুষদের না শুধুমাত্র যোগাযোগ করবে। কোনও বৈশিষ্ঠে অত্যন্ত বৈচিত্রপূর্ণ উপাদান থাকা উচিত। পণ্য তাপ চিকিত্সা উপায় - quenching - এছাড়াও বেশ সুস্থ বিবেচনা করা যেতে পারে, কমপক্ষে, স্পষ্ট। অবশ্যই, আপনি তাজা এবং মান প্রাকৃতিক পণ্য চয়ন করার চেষ্টা করা উচিত।

গ্রীষ্মকালীন শরত প্রথা

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

Eggplants কাটা মধ্যে কাটা হবে এবং 5-8 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জল একটি ধারক স্থাপন করা হবে, এবং তারপর একটি চোরাচালানকারী (বিষ, কিন্তু সব না, ছোট পরিমাণে এটা বিশেষ করে পুরুষদের জন্য, খুব দরকারী) যেতে হবে। জকচিনি কিউব, মিষ্টি মরিচ - ছোট খড়, এবং পেঁয়াজ কাটা - চতুর্থাং রিং। ব্রোকলি আমরা একটি ফুসকুড়ি নেভিগেশন disassemble হবে। ছোট টুকরা মধ্যে চিকেন মাংস কাটা।

মাঝারি তাপে, হালকা স্বচ্ছতা না হওয়া পর্যন্ত একটি সসপ্যান্টে জলপাই তেলের পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন। রঙ পরিবর্তন পর্যন্ত মাংস এবং passeruem টুকরা যোগ করুন, সক্রিয়ভাবে spatula stirring। তাপ কমিয়ে এবং 20 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে সিদ্ধ করা, প্রয়োজনে ওয়াইন এবং / বা পানি যোগ করুন এবং মাঝে মাঝে বিরচন করুন।

নির্দিষ্ট সময় পরে, আমরা বেগুন এবং zucchini এর শসা কিউব মধ্যে করা। শুষ্ক মশলা দিয়ে সিজন 10-15 মিনিটের জন্য স্টু, তারপর ব্রোকলি এবং মিষ্টি মরিচ যোগ করুন। অন্য 10-15 মিনিটের জন্য একসাথে রান্না করুন এবং ঢাকনা দিয়ে 15 মিনিট রেখে দিন। কাটা রসুন, মসলাযুক্ত লাল মরিচ সঙ্গে পরিবেশন করা এবং চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া। থালাটি উকচিনি বা একটি মোটা স্যুপ হিসাবে উদ্ভিজ্জ স্ট্যুের মতো দেখতে পারে। যে কোনো ক্ষেত্রে, এটি পুরোপুরি প্রথম এবং দ্বিতীয় প্রতিস্থাপন

এই ডিশ হালকা হালকা টেবিল শুকনো ওয়াইন (ভাল অ sulfived) সঙ্গে পরিবেশন করা উচিত।

শীতকালীন বসন্ত বৈকল্পিক

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

প্রতিটি মটরশুটি পড থেকে আমরা টিপস কাটা এবং 3 অংশ পড কাটা। মাংস ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ - চতুর্থাংশ রিং। জলপাই তেল একটি saucepan মধ্যে, হালকা স্বচ্ছতা পর্যন্ত হালকা মাঝারি তাপ উপর পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন। মাংস এবং হালকাভাবে ভঙ্গ করুন, stirring, রং পরিবর্তন পর্যন্ত। 30-40 মিনিটের জন্য একটি ঢাকনা দিয়ে তাপ এবং স্ট্যুকে ঢেকে ফেলুন, প্রয়োজনে পানির সাথে ওয়াইন যোগ করুন এবং মাঝে মাঝে বিরচন করুন। মাংস সুগন্ধি ওয়াইন সঙ্গে লজ্জাহীন করা হবে এবং বিশেষ করে সূক্ষ্ম এবং সুস্বাদু হয়ে যাবে, অ্যালকোহল বাষ্প হবে। নির্দিষ্ট সময় পরে, আমরা মটরশুটি, আলু স্লাইস এবং কুমড়া টুকরা করা, কাটা বা cubes মধ্যে কাটা শুষ্ক মশলা যোগ করুন 20 মিনিটের জন্য সব একসঙ্গে সাঁতার প্রক্রিয়া শেষে, টমেটো পেস্ট যোগ করুন। ভর্তি আগে, চিকেন হর্স, রসুন এবং লাল গরম মরিচ সঙ্গে ঋতু।

ঠান্ডা ঋতুতে এটি লাল টেবিল ওয়াইন বা শক্তিশালী বিশেষ unsweetened wines পরিবেশন ভাল।

এটা বোঝা উচিত যে রেসিপি কঠোর নয়, আপনি জলপাই, ক্যাপশার, টমেটো এবং এসপারাগাস যোগ করে এটি পরিবর্তিত হতে পারে।