মাশরুম মৌসুমে শুধু কোণার চারপাশে, যার মানে হল যে প্রত্যেক অভিজ্ঞ মাশরুম পিকনিকের একটি কঠিন ফসল বিকাশ হবে, যা তারপর সুগন্ধি মৌসুমী খাবারের প্রস্তুতির জন্য শুরু করা যেতে পারে। এদের মধ্যে একটি মাশরুম স্যুপ হতে পারে, তবে, যদি আপনি মাশরুমের পরিবর্তে সাদা মাশরুমের পরিবর্তে মাশরুম এবং ছাই মাশরুম কিনে থাকেন তবে এটি রান্না করা সহজ - এটি খুব সুস্বাদু হবে।
তাজা মাশরুম সঙ্গে মাশরুম স্যুপ জন্য প্রণালী
সব মাশরুম স্যুপের মধ্যে, ক্লাসিকরা ক্রিমের যোগফলের সাথে খাবারের আঁচড়ান হয়, যা তৈরি করার জন্য একেবারে কোন মাশরুম ফিট করা - আরো সুগন্ধযুক্ত, ভাল। এই থালা কেবল প্রস্তুত এবং বিভিন্ন উপলব্ধ উপাদানের গঠিত।
উপাদানগুলো:
- মাশরুম - 490 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 760 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 310 গ্রাম;
- ক্রিম - 85 ml;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 8-10 টুকরা;
- জায়ফল এর চিম্টি
প্রস্তুতি
সসপ্যানের মধ্যে একটু তেল গরম করার পর, পেঁয়াজ রিং এবং মাশরুম টুকরাটি পাস করার জন্য এটি ব্যবহার করুন। যত তাড়াতাড়ি সর্বশেষ সব অতিরিক্ত আর্দ্রতা, ঋতু সমুদ্রের লবণ এবং muscat একটি চিম্টি সঙ্গে saucepan বিষয়বস্তু, এবং রসুনের বালক করা দূরে হিসাবে।
ব্লারের বাটি মধ্যে মাশরুম ভাত স্থানান্তর এবং এটি একটি মশ মধ্যে ঝাড়া, ব্রোথা এবং ক্রিম যোগ অংশ মধ্যে। ময়দা বাকি সঙ্গে চিপ কাটা মাশরুম মেশান এবং ভর্তি আগে স্যুপ গরম।
তাজা সাদা মাশরুম সঙ্গে মাশরুম স্যুপ - রেসিপি
হোয়াইট মাশরুম মাশরুম বিশ্বের রাজা হিসাবে গণ্য করা হয় এবং তাদের তীব্র সুবাস এবং বিশাল আকারের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান। আপনি যদি যথেষ্ট পরিমাণে অল্প সাদা মাশরুম ধরে রাখতে পারেন, তাহলে এই স্যুপটি রান্না করুক।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 170 গ্রাম;
- রসুনের লবঙ্গ;
- সাদা মাশরুম - 470 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 620 মিলিগ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 55 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- থিমের একটি শাখা;
- মুক্তা বার্লি - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
তাজা মাশরুম সঙ্গে মাশরুম স্যুপ রান্না করার আগে, মুক্তা বার্লি কুঁড়ে এবং রান্না করার আগে রাতের জন্য এটি শুষুন। উদ্ভিজ্জ শস্য মধ্যে swaddled মুক্তা বার্লি ঘোড়া এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা ছেড়ে। এদিকে, তেল গরম করুন এবং সিঁড়ি এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার টুকরা ভাঙতে এটি ব্যবহার করুন। ফ্রাই থেকে, মাংসল থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা বেরিয়ে আসার সাথে সাথে থেইমে একটি ঘন কুচি রাখুন। চিটকানো রসুনের সাথে সাদা মাশরুম যুক্ত করুন, স্যুপে মিশ্রণ করুন এবং স্থানান্তর করুন। আরেকটি 15 মিনিটের জন্য ডিশে রাখুন, এবং তারপর একই সময়ে সময়ের জন্য আগুন ছাড়া বপন করা যাক।
মস্তিষ্কের মধ্যে তাজা মাশরুম সঙ্গে মাশরুম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 520 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- গাজর - 140 গ্রাম;
- আলু - ২45 গ্রাম;
- শুকনো থেরমী - একটি চিম্টি;
- মুরগির মাংস - ২6 লিটার;
- রসুনের মাথা
প্রস্তুতি
ডিভাইসে "বেকিং" মোড সেট করুন এবং বাটি মধ্যে একটু তেল ঢালা। শাকসব্জি কাটা কাটা, এবং রসুনের মাথা থেকে টিপ কাটা বন্ধ যাতে ডেন্টাল অংশ অংশ প্রদর্শিত, শেল অপসারণ না একটি বাটি মধ্যে সবজি রাখুন, 20 মিনিট জন্য সরাতে এবং স্থান। থিমাই এবং সমুদ্রের লবণের সাথে বাটিটির উপাদান সিজন করুন, মৃদু পেঁয়াজ রসুনগুলিকে ঘষুন এবং অবশিষ্ট উপকরণ দিয়ে মিশ্রণ করুন। মাল্টিভারার্কের স্যুপটি সরাও, "স্যুপ" এ স্যুইচ করুন এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টার জন্য উনান ছাড়ুন।
তাজা মাশরুম এবং ক্রিম সঙ্গে মাশরুম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মাখন - 45 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 430 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 235 মিলি;
- মুরগির মাংস - 780 মিলিগ্রাম;
- ফ্যাটি ক্রিম - 470 মিলিগ্রাম;
- স্টার্ট - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
মাখন দ্রবীভূত করুন, তা পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে মাশরুমের জন্য ব্যবহার করুন। মাশরুম সমস্ত অতিরিক্ত আর্দ্রতা দূরে প্রদান, ওয়াইন ঢালা এবং এটা অর্ধেক বাষ্প করা যাক। দারুচিনি তৈরির জন্য স্টার্চ যোগ করুন এবং সব কিছু দ্রুত মেশান। ক্রিম এবং মুরগির মধ্যে ঢালা, স্যুপ আবার ফোঁড়া এবং পরিবেশন করা যাক।