লাসাগনা ইটালিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু খাবার, যার মধ্যে রয়েছে মালকড়ি স্তর, একটি সুস্বাদু সরস ভর্তি এবং একটি মৃদু সস। এই থালাটি তাই সুস্বাদু যে এটি তৈরীর বিভিন্ন উপায় আছে অনেক আছে। আজ আমরা আপনাদের সাথে আলোচনা করব কিভাবে দ্রুত পাস্তা থেকে লাসাগানা তৈরি করা এবং আপনার সময় বাঁচানো।
পাজ এবং ময়দা মাংস সঙ্গে লাসাঙ্কের প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ছোট পাস্তা - 300 গ্রাম;
- গৃহজাত নাচ মাংস - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- প্রাকৃতিক টমেটো সস - 3 চামচ চামচ;
- পনির - 100 গ্রাম;
- জলপাই তেল ;
- মশলা।
সস জন্য:
- দুধ গাভী - 500 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 2 টেবিল। চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- জায়ফল মাটি - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
বাড়িতে পাস্তা থেকে লাসাগনা তৈরি করতে, আমরা প্রথমে পেঁয়াজটি পরিষ্কার করে, তেল দিয়ে তেল দিয়ে তা চূর্ণ করলাম। তারপর আমরা কাঁচা forcemeat প্রস্থান, কম তাপ উপর মশলা এবং স্ট্যু নিক্ষেপ। 15 মিনিট পরে, টমেটো সস মধ্যে ঢালা এবং প্রস্তুত পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
সস জন্য, প্রথমে আমরা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা, এবং তারপর আমরা অংশে দুধ ঢালা এবং জায়ফল একটি চিম্টি নিক্ষেপ। কুচি কুঁচকানো পর্যন্ত এবং আলতো করে প্লেট থেকে অপসারণ।
আধা রান্না করা পর্যন্ত আমরা পাস্তা রান্না করি আমরা তেল দিয়ে কাচের ফর্ম আবরণ, পাস্তা, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে, সাদা সস দিয়ে ঢালা এবং minced মাংস বিতরণ। তারপর আবার, সব স্তর পুনরাবৃত্তি এবং প্রায় এক ঘন্টার জন্য 200 ডিগ্রী এ ওভেন মধ্যে পাস্তা সঙ্গে lazannaya lasagna বেকিং।
পাস্তা থেকে লাসাগণ জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ছোট পাস্তা - 300 গ্রাম;
- বীফ প্রাকৃতিক minced মাংস - 400 গ্রাম;
- গাজর - 50 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - স্বাদ যাও;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- ছোট টমেটো - 200 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল - স্বাদ যাও;
- চিনি ছোট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা;
- পনির - 100 গ্রাম
সস জন্য:
- আটা - 5 চামচ চামচ;
- দুধ - 2 টি আইটেম;
- মশলা;
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
পাস্তা, পরিষ্কার পেঁয়াজ এবং সুতির চাদর থেকে লাসাগনা তৈরির জন্য এবং একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন সসেজ করুন। গাজরগুলিকে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং একটি পিঁড়িতে পাতলাভাবে কাটা হয়। টমেটো কুঁচি এবং কাটা পাতলা টুকরা। বুলগেরিয়ান মরিচ রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়, এবং পনির একটি তরমুজ grater উপর ঘষা হয়। আমরা পেস্ট অর্ধেক রান্না করে ফুটন্ত পানিতে রান্না করি।
সস প্রস্তুত করা, একটি জগ মধ্যে মাখন দ্রবীভূত করা এবং ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা তারপর ঠান্ডা দুধ ঢালা এবং স্বাদ যাও মশলা নিক্ষেপ। প্রায় 10 মিনিটের জন্য পুরু করে এবং প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলুন।
পেঁয়াজ এবং পেঁয়াজ আধা চা চামচ, পেঁয়াজ, গাজর এবং কাটা সবজি চাষ করুন। প্রায় 10 মিনিটের জন্য ময়দার আধার মাংস, মশলা এবং ভাজা দিয়ে দিন। পরবর্তীতে টমেটোর উপরে এবং হালকাভাবে সাহারম বিতরণ করুন। ফর্মটি তেল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, নীচে একটি সামান্য সস ঢালা এবং পাস্তা কিছু বিতরণ। এখন মাংস সবজি সঙ্গে ভর্তি আউট এবং সব স্তর পুনরাবৃত্তি প্রচুর পনির দিয়ে উপরে ছিটিয়ে এবং একটি preheated চুলা অর্ধ ঘন্টা জন্য workpiece পাঠান। সময়ের ব্যবধানে পেস্তা থেকে মুরগির মাংস দিয়ে লাসাগন প্রস্তুত!