টাটকা সবুজ শাকসব্জি ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান সমৃদ্ধ, তাই সিজনে এটি যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি উপভোগ করা হয়। সাধারণত, সবুজ সালাদ এবং প্রথম কোর্সে যোগ করা হয়, তবে সবুজ সবুজ শাক সবজি কম সুস্বাদু এবং খুব দরকারী। দইয়ে দারুচিনির সাথে একটি পাই তৈরি করতে বলুন
ফাস্ট পাই
দারুচিনির উপর সরল সঙ্গে একটি জেলি পাই তৈরি করার সবচেয়ে সহজ উপায়। রেসিপি রেসিপি এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে আসা, কিন্তু এই মালকড়ি খুব ভারী এবং প্রায়ই বেকড না হয়, তাই আমরা কিফার জন্য রেসিপি ব্যবহার করে, sorrel সঙ্গে পাই রান্না করা সুপারিশ।
উপাদানগুলো:
- sorrel বা অন্যান্য herbs (পেঁয়াজ, শূকর, spinach) সঙ্গে sorrel মিশ্রণ - 3 বড় হাতের মুঠো;
- আয়োডিনযুক্ত লবণ - 1 চা চামচ + 0.5 চা চামচ
- কঠিন ধরনের গম থেকে মানের ময়দা - 2 কাপ;
- কম চর্বি (1.5%) কেফার - 1.5 কাপ;
- বেকিং সোডা / বেকিং পাউডার - 1/3 চামচ / 1 চা চামচ;
- বড় বড় ডিম - 3 পিসি।;
- সাদা চিনি (বালি) - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- সুপ্ত সূর্যমুখী তেল - 2-3 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
ভর্তি প্রস্তুত করা, আমরা সবুজ শাক ধোয়া, আমরা উনান জল দিয়ে এটি পূরণ, এটি বন্ধ ড্রেন এবং finely শিট। যদি আমরা একটি আরো সন্তোষজনক সংস্করণ পেতে চান, আমরা কেফার নেভিগেশন sorrel এবং ডিম সঙ্গে একটি পাই প্রস্তুত। ডিম উচ্ছিত, peeled এবং finely চূর্ণ করা হয়। সলিম, চালাও
আসুন শুরু করা যাক আটার প্রস্তুতি শুরু আমরা লবণ, চিনি এবং দই সঙ্গে ডিম যুক্ত। একটি মিক্সার বা ব্লেন্ডার ব্যবহার করা, একটি সুস্বাদু, একজাত ভর মধ্যে ঝাড়া, উদ্ভিজ্জ তেল শীর্ষ, তারপর আলতো করে একটি চামচ বা কাঁটাচামচ সঙ্গে হস্তক্ষেপ, কিন্তু দ্রুত না, sifted আটা আমরা সোডা ব্যবহার করি, আমরা কিফারের সাথে এটি একসাথে যোগ করে, বেকিং পাউডার সাধারণত ময়দা যোগ করা হয় এবং একসঙ্গে সব sifted। ফলে ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন কুয়াশার জন্য দাঁড়ানো উচিত। সিলিকন ফর্ম ঢালা এবং আধা অর্ধেক মধ্যে ঢেলে, আমরা ভর্তি বিতরণ। যদি ডিম ছাড়াই সবুজ শাকসব্জীটি আধা কেজি হয়, তাহলে ঘন ডিমের ভর্তিটি নিজে ডুববে। অবশিষ্ট আটা দিয়ে ভর্তি আবরণ এবং প্রায় 40 মিনিট আমাদের পিষ্টক বেকারি।
আধুনিক গ্যাজেট ব্যবহার করে
আপনি কেফার একটি মাল্টিভারক মধ্যে sorrel সঙ্গে একটি পাইকে সিকোবে পারেন। যাইহোক, এখানে যত্ন সহকারে আপনার মডেল নির্দেশাবলী পড়া। এটি 180 ডিগ্রী উপরে একটি তাপমাত্রা দেয়, সাহসীভাবে "পাকান" মোড সেটিং দ্বারা পূর্বের রেসিপি। কিন্তু যদি তাপমাত্রা কম হয়, তবে প্যাক করা হবে না - একটি চুলা বা মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করুন। পরীক্ষার জন্য রেসিপি একই হবে, এবং আপনার পছন্দ অনুসারে ভর্তি গঠন। খুব সুস্বাদু না এটি কেরীফ থেকে একটি পিষ্টক কেটে ফেলবে সব একই ময়দা ভাল মিষ্টি fillings সঙ্গে মিলিত হয়: জ্যাম, চকলেট, ফল বা berries।
Gourmets জন্য বিকল্প
আপনি কেফার উপর sorrel সঙ্গে একটি পাই তৈরি করতে পারেন, একটি সংক্ষিপ্ত কড়াই ব্যবহার করে।
উপাদানগুলো:
- রেডিমেড শরবদ ব্রেকার - 0,5 কেজি;
- sorrel - 200 গ্রাম;
- কেফার ফ্যাটি 3.2% ন্যূনতম - 1 কাপ;
- ডিম - 3-4 পিসি
প্রস্তুতি
আকারে আমরা শোধনকারী শোধনকারী থেকে স্তরটি বিতরণ করি, একটি ঝুড়ি তৈরি করি, আমরা চামড়া দিয়ে ঢেকে রাখি, আমরা শুকনো মটরদ্রব্য ঢেলে দেই এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত ওভেনে এটি পাঠান। ইতিমধ্যে, দ্রুত খনি এবং shinkuem sorrel, ডিম এবং ঝিনুক ভাল সঙ্গে কেফার মিশ্রন। আমরা মটরশুঁটি ও চর্মরোগকে সরিয়ে ফেলি, ছোট পেস্টের একটি ঝুড়ির মধ্যে সবুজ শাকসব্জাম আঁকো, মিশ্রণটি অর্ধেকের এক ঘণ্টা লাগিয়ে দিন।