Plov একটি প্রিয় থালা। এটি বিভিন্ন ধরনের মাংস, সবজি, মশলা দিয়ে খাওয়া যায় কারণ এটি কোনও ক্ষেত্রেই ভাল। যাইহোক, এখনও খুব ভাল থালা না শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু ভঙ্গুর হয়। সব গবাদি পশুর মতো তিনি তা করেন নি। এটি ঠিক করতে খুব সহজ। আজ আমরা অনেক রেসিপি বিবেচনা করব, ধন্যবাদ যা আপনি শিখতে কিভাবে শিখতে হবে crumbly।
মাল্টিভাটাতে ফ্রাইলেবল পাইল
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 550-600 গ্রাম;
- মশলা মাটি (জিরা, হলুদ, পেপারিকা);
- বারবারা শুকনো;
- রসুনের রসুন - 12 পিসি।;
- গাজর - 280-300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 280-300 গ্রাম;
- দীর্ঘ শস্য চাল - 300-325 গ্রাম;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70-80 গ্রাম;
- জল - 5 মাল্টি চশমা
প্রস্তুতি
গাজর পরিষ্কার এবং চেনাশোনা মধ্যে প্রথম কাটা, এবং তারপর খড় উপর। পেঁয়াজ আধা রিংয়ের জন্য মাঝারি টুকরা মধ্যে বিমা কাটা মাল্টিভাণ্ডারের ক্ষমতার সমস্ত তেল ঢেলে দেয় আমরা প্রস্তুত পণ্য এবং চাল পাঠায়।
লক্ষ করুন। আমাদের এখানে চালকে ধুয়ে ফেলতে হবে না - এটির জন্য ধন্যবাদ এবং পরের ফ্রাইং, আমরা "rice to rice" বলতে যাচ্ছি।
ভাজা, প্রোগ্রাম "ফ্রাইং" ব্যবহার করে। যখন পণ্যগুলি খাঁজ কাটা দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, রসুন, লবণ, মাটির মসলা, বারবেরি যোগ করুন। রসুন কাটা উচিত নয়। এটি কাটা বোর্ডে তার স্লাইস রাখা এবং একটি ছুরি দিয়ে এটি নিচে চাপা যথেষ্ট। আমরা জল দিয়ে সমস্ত পণ্য পূরণ এবং "Pilaf" প্রোগ্রাম ব্যবহার করে রান্না করা। 1 ঘন্টা - এবং গোড়ালি প্রস্তুত। এটা পেতে rush না এর প্রায় 30 মিনিটের জন্য গরম থাকুন।
চূর্ণবিচূর্ণ pilaf জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বাষট্টি চাল - ২ টি আইটেম;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- লবণ;
- হাড়ে ভেড়ার বাচ্চা - 550-570 গ্রাম;
- মাখন গলিত - 90-100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 80-100 গ্রাম;
- জল - 3 চামচ চাল এবং 5 চামচ জন্য। মাংসের জন্য
প্রস্তুতি
এই রেসিপি জন্য, আমরা পৃথকভাবে চাল এবং মাংস প্রস্তুত। আমরা একটি প্লেট উপর, রান্না পরে তাদের সংযোগ।
প্রচুর পরিমাণে রাইস খনি এটা প্রয়োজনীয় যে সিরিয়াল ধোয়া পরে জল সাধারণত স্বচ্ছ হয়। একটি বাটি মধ্যে, জল এবং দৃঢ় স্যালাইন লিখুন। সেখানে চাল দাও 30-50 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন
আমরা বড় বড় মাটি কাটা, ঠান্ডা জল দিয়ে একটি প্যান এটি করা এবং রান্না করা শুরু। আমরা একটি শব্দ সঙ্গে ফেনা অপসারণ শেষ পর্যন্ত, যখন ব্রোশটি স্বচ্ছ হয়ে যায় তখন আমরা সেখানে পেঁয়াজ এবং লবণ পাঠাই। পেঁয়াজ কুচি থেকে পরিত্রাণ পেতে হবে, কিন্তু চর্বিযুক্ত না।
আমরা সেই পানি একত্রীকরণ করি যেখানে চালটি আমরা এটি একটি saucepan মধ্যে স্থানান্তর, যা মধ্যে জল (3 কাপ) ফুটন্ত হয় আমরা প্রায় সম্পূর্ণ করতে রান্না করা। কাটা ডাল, মাখন যোগ করুন, খুব আস্তে আলোড়ন, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং ধীর-ধীর আগুনে ছেড়ে। 25 মিনিট পরে আগুন বন্ধ আমরা এই ফর্ম মধ্যে প্লেট উপর pilaf রাখা - প্রারম্ভিক মধ্যে চাল একটি স্লাইড, এবং তারপর মাংস টুকরা।
চিকেনের সাথে চিকেন পলিয়াম কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- মুরগির ঊরু, কার্বনেট - 600-700 গ্রাম;
- মশলা মাটি (ধনিয়া, হলুদ, জিরার, বিভিন্ন ধরনের মরিচ);
- চাল - 350-375 গ্রাম;
- লেক - 100 গ্রাম;
- গাজর - 200-230 গ্রাম;
- অ্যাডজিক - 4-5 সেন্ট চামচ;
- জল - 4.5 কাপ;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50-60 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
মুরগির বড় টুকরাগুলি কাটা হয়। তাদের ধুয়ে ফেলুন এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখুন। এর আগে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেল গরম করুন গাজর এবং পেঁয়াজ প্রস্তুত করা হয়। গর্ত অর্ধেক রিং, এবং পেঁয়াজ রিং মধ্যে কাটা। আমরা এই সবজি মুরগির কাছে পাঠাই যখন প্রোডাক্ট ইতিমধ্যে একটি কাঁকড়া কাঁটা হয়ে থাকে, তখন প্রায় 20 মিনিটের জন্য অ্যাডজিকা, একটু পানি এবং স্ট্যু যোগ করুন। তারপর ধুয়ে ধুয়ে চাল, চাল, লবণ, মশলা, উত্তপ্ত পানি যোগ করুন এবং একটি শক্তিশালী আগুন চালু করুন। 3 মিনিট পরে এটি গড় করে, এবং 7 মিনিট পরে - দুর্বল কম তাপ আপনি 2 মিনিট জন্য pilaf রান্না করা প্রয়োজন, তারপর এটি বন্ধ করুন। উপরে বর্ণিত রান্নার শৃঙ্খলা অবশ্যই নিরীক্ষণ করা আবশ্যক - এইটি কি করে লাভল ভঙ্গুর হয়?