আমাদের আজকের রেসিপি থেকে আপনি কিভাবে সুস্বাদু, শিখতে হবে kefir নেভিগেশন প্যানকেকস শিখতে হবে। সহজ সুপারিশগুলি পর্যবেক্ষন, আপনি নিজেকে এবং আপনার পরিবারকে একটি সুস্বাদু ও সুস্থ ব্রেকফাস্ট দিয়ে প্রদান করতে পারেন, ঐতিহ্যবাহী প্যানকেকস তৈরি করে এবং কুমড়ো বা আপেলগুলি যোগ করার সাথে
দই উপর সুস্বাদু সুস্বাদু প্যানকেক জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 480-520 গ্রাম;
- কেফার - 480 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ডানা চিনি - 95 গ্রাম বা স্বাদ;
- বেকিং সোডা - 10 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 15 গ্রাম বা স্বাদ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা চিনির সাথে ডিম এবং একটি লম্বা চিম্টি বাছাই করব যতক্ষণ না এটি চমত্কার। সুর কাফির একটি ছোট সসপ্যান বা ফোঁটাতে এবং আগুন লাগাতে শুরু করে। এটি উষ্ণ, ময়দা পর্যন্ত, গুঁড়ো পর্যন্ত, যে, প্রায় একটি ফোঁড়া এবং অগ্নি থেকে অপসারণ। পরবর্তী, একটি পাতলা তিরচির সঙ্গে একটি টেবিল চামচ সঙ্গে সামান্য বিট আমরা ডিমের ভর মধ্যে গরম kefir প্রবর্তন, ডিম ক্লোটিং এড়ানোর জন্য সতেজভাবে সরাতে। তারপর মিশ্রণ ভ্যানিলা চিনি যুক্ত, ময়দা ছাঁটা এবং একটি সমজাতীয়তা প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত জট। মালকড়ি একটি মোটা খরা ক্রিম মত চালু করা উচিত, প্রবাহিত না। ব্যাচ শেষে, বেকিং সোডা যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ।
অবিলম্বে প্যানকেক বেকিং এগিয়ে যান। একটি পুরু নীচে প্যানের মধ্যে আমরা একটি সুগন্ধি ছাড়া একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, সুন্দরভাবে এটি আপ গরম এবং একটি ডাইনিং রুম বা একটি ডেজার্ট চামচ সাহায্যে আমরা প্যানকেকস গঠন, রান্না করা মালকড়ি আরোপ করা। যখন পণ্য একপাশে আশাব্যঞ্জক হয়ে যায়, অন্য দিকে ওভার করে, এবং তাপ হ্রাস করার পর, আমরা ঢাকনার নিচে কয়েক মিনিটের জন্য দাঁড়িয়ে থাকি।
প্রস্তুতির সময়, আমরা ডিশের উপর প্যানকেকগুলি নিয়ে আসি, যদি ইচ্ছা করে, অতিরিক্ত টমেটো পেস্ট বা একটি ন্যাপকিন দিয়ে জড়িয়ে নাও।
কফির উপর কুমড়া সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেইস
উপাদানগুলো:
- কুমড়া - 390 গ্রাম;
- গম ময়দা - প্রায় 120 গ্রাম;
- কিফার - 140 মিলিগ্রাম;
- মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 55 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা একটি মাঝারি grater মাধ্যমে পরিষ্কার কুমড়া পাস, এটা ডিম, চিনি এবং লবণ একটি চিম্টি এবং মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত করা। তারপর কফির ঢালাই করে কাটা গম ময়দা ঢালা এবং মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত ময়দা বল দ্রবীভূত করা হয়।
আমরা উভয় পক্ষের উপর উদ্ভিজ্জ সুশৃঙ্খল তেল সঙ্গে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান মধ্যে ঐতিহ্যগতভাবে কুমড়া প্যানকেক সিকোয় এবং অবিলম্বে টেবিলের মধ্যে গরম পরিবেশন। বোনা অ্যাবিট!
দম্পতি উপর আপেল সঙ্গে সুস্বাদু প্যানকেক
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 300 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- আপেল - 250-300 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
- খাদ্য সোডা - 5 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কফির মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চর্বি তাপমাত্রায় চিনি, লবণ এবং ডিম দিয়ে মিশ্রিত হয়। এখন আমরা গম ময়দাটি মিশ্রণে ছিটিয়ে ফেলি, এটি মিশ্রিত করে এবং সোডা যোগ করুন। ভর একজাত হওয়া উচিত এবং একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ ময়দা খাদ ক্রিম অনুরূপ করা উচিত। আপেল বীজ দিয়ে ছিদ্র এবং কোর থেকে পরিত্রাণ পায়, একটি মাঝারি বা বড় খণ্ড দ্বারা পাস এবং পরীক্ষা যোগ করুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি এবং এটি প্রায় বিশ মিনিটের জন্য দাঁড় করা যাক।
সময় শেষে, আধা চাষ ছাড়াই, আমরা পাকান প্রক্রিয়া শুরু আমরা একটি স্বাদ ছাড়া একটি উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি উত্তপ্ত প্যান উপর একটি সামান্য মালকড়ি এবং একটি spoonful করা এবং আমরা দুই পক্ষ থেকে প্যাঙ্ককেস ruddy রাখা।
ডিম ছাড়া দই উপর সুস্বাদু প্যানকেস
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 240 গ্রাম;
- কেফার - 250 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 75 গ্রাম;
- খাদ্য সোডা - 5 গ্রাম;
- টেবিল ভিনেগার - 10 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি বা ভ্যানিলিন - স্বাদ থেকে;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কিফারের মধ্যে আমরা চিনি ও লবণ ভর্তি করে, ভ্যানিলা চিনি বা ভ্যানিলিন যোগ করে, সিদ্ধ গম ময়দা এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করুন। ভিনেগার নির্বাপিত সোডা প্রবেশ করান এবং পুনরায় মিশ্রিত করুন, এখন এমনকি একজীবনের জন্য, যদি প্রয়োজনীয় ময়দা মোটা সস ক্রিম দৃঢ়তা পেতে
আমরা একটি গন্ধ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান মধ্যে ঐতিহ্যগতভাবে প্যানকেক রান্না, উভয় পক্ষের প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত browning।