চিকেন উইংস, মধু সস মধ্যে রান্না, অবশ্যই একটি মিষ্টি নোট সঙ্গে অস্বাভাবিক এবং ধারালো মাংসের খাবারের প্রেমীদের চাইবে। রান্না করার সময়, মধুর খরচে একটি সুস্বাদু সুস্বাদু স্ফটিক গঠিত হয় এবং মরিচির অন্যান্য উপাদানগুলি ডিশে মশলা যোগ করবে।
চুলা মধ্যে মধু সস মধ্যে চিকেন উইংস
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 950 গ্রাম;
- মধু - 65 গ;
- টমেটো পেস্ট - 60 গ্রাম;
- কালো মরিচ গুঁড়া - 15 গ্রাম;
- ভূমি লাল মরিচ - 7 গ্রাম;
- লবণ - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিকেন উইংস ধুয়ে এবং কাগজ towels বা ন্যাপকিনস সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকনো হয়।
টমেটো পেস্ট দিয়ে মধু মেশান, লবণ নিক্ষেপ, কালো এবং লাল মাটি মরিচ এবং মিশ্রণ। আমরা প্রস্তুত উইংস সঙ্গে প্রস্তুত উইংস ধুই এবং তাদের চল্লিশ মিনিট জন্য marinate দিন।
বেকিং বা বেকিং শীট জন্য ফর্ম চর্মরোগ কাগজ সঙ্গে রেখাযুক্ত এবং শীর্ষ মোমged উইংস বিতরণ করা হয়। আমরা একশো পঁচাত্তর ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তপ্ত একটি চুলা 30 মিনিটের জন্য ডিশ নির্ধারণ করি।
সময় পরে, শুষ্ক, সুগন্ধি মুরগির উইংস প্রস্তুত।
বহুভার্কের মধু সসের উইংস
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 1000 গ্রাম;
- মধু - 70 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 60 গ্রাম;
- ডিয়োন সরিষা - 60 গ্রাম;
- মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও;
- মুরগির জন্য মসলা - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
তরল বা গলিত মধুতে, মুরগির জন্য টমেটো পেস্ট, ডিয়োন সরিষা, মাটি কালো মরি, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। সমস্ত ভাল মিশ্রিত এবং প্রস্তুত সস সঙ্গে সজ্জিত করা হয় প্রাক ধৌত, শুকনো এবং পাখা একটি বাটি মধ্যে গুটান। একটি ঢাকনা বা একটি ফিল্ম সঙ্গে আবরণ এবং তাদের এক ঘন্টা জন্য ভুলবেন।
সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, মাল্টিভারকারকে "বেকিং" বা "ফ্রাইং" মোডে সেট করুন, একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা করুন এবং এক সারিতে মুরগির উইংস ছড়িয়ে দিন। প্রায় পনের মিনিটের জন্য শুকনো পর্যন্ত তুষারপাত তারপর একটি প্লেট এ রাখুন এবং পরবর্তী ব্যাচ সঙ্গে একই ধাপ পুনরাবৃত্তি। যখন সমস্ত ডানা রোস্ট করা হয়, আমরা তাদের বাটিটাতে পেস্ট করি, অবশিষ্ট সস বের কর, যদি না থাকে তবে একটু পানি ঢালা ডিভাইস "Quenching" মোডে স্যুইচ করুন এবং অন্য 30 মিনিটের জন্য এটি ডিশ রাখুন।
গ্রিল উপর মধু-সয়া সস মধ্যে উইংস
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 1 কেজি;
- মধু - 35 গ্রাম;
- সয়া সস - 75 মিলিগ্রাম;
- তীব্র কেচাপ বা টমেটো সস - 30 গ্রাম;
- টেবিল সরিষা - 12 গ্রাম;
- মরিচ কালো মাটি - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি marinade করতে, মধু, সয়া সস, সরিষা, টমেটো সস বা কেচপ মিশ্রিত, ময়দার আঠা স্বাদ এবং প্রয়োজন হিসাবে লবণ ঢালা, ভুলবেন না যে সয়া সস যথেষ্ট লবণযুক্ত
চিকেন উইংস ধুয়ে ধুয়ে কাগজ ন্যাপকিনের সাথে শুকনো হয়, আমরা কোনও পাত্রে রাখি, আটা দিয়ে ঢেকে রাখি এবং অন্তত সাত ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখি।
তারপর আমরা প্রস্তুত এবং সুন্দর ব্যভিচার পর্যন্ত মধ্যম তাপ সঙ্গে গ্রিল উপর ভাজাভুজি এবং ভাজা উপর আউট রাখা।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা, রসুন সঙ্গে মধু সস মধ্যে উইংস
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 8 পিসি।;
- মধু - 50 গ্রাম;
- সয়া সস - 75 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- ছোট লেবু - 1 টুকরা;
- গম ময়দা - 125 গ্রাম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
ধোয়া এবং খুব ভাল শুকনো চিকেন উইংস লবণ, লবণ, মরিচ, কাটা গম আটা এবং ফ্রাই একটি বৃহৎ গরম প্যান সঙ্গে উচ্চ তাপ উপর উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে কাটা। যখন সারাদিনে একটি পাতলা কাঁটা তৈরি হয়, অন্য দুই মিনিটের জন্য চিকিত রসুন এবং ভাজা, দমন করে। তারপর মধু, সয়া সস, এক লেবু রস এবং লবণ মেশানো দ্বারা প্রস্তুত সস, যোগ করুন। ভাজা, ক্রমাগত stirring পর্যন্ত এটি thickens, এবং চুলা বন্ধ।