পনির দম্পতি

Syrniki - রাশিয়ান, বেলারুশীয় এবং ইউক্রেনীয় রান্না রীতিনীতি জনপ্রিয় খাবারের এক। হিসাবে আমরা মনে রাখবেন, পনির কেক মিষ্টি বা unsweetened প্যানকেস কুটির পনির সঙ্গে কখনও কখনও ডিম (এটি অন্যান্য additives হিসাবে, উদাহরণস্বরূপ, raisins, শুকনো apricots, নাশপাতি, কলা, কুমড়া, সবুজ শাক সঙ্গে) হিসাবে গম ময়লা গঠিত।

কুটির পনির একটি খুব দরকারী পণ্য, এটি হাড় টিস্যু উন্নয়ন এবং শক্তিশালীকরণ জন্য প্রয়োজনীয় এবং বিশেষ করে শিশুদের জন্য দরকারী, পাশাপাশি হাড়ের আঘাত পরে পুনর্বাসন জন্য। সাধারণত, পনির কেক একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল মধ্যে ভাজা হয়, অবশ্যই, তাপ চিকিত্সা এই পদ্ধতি দরকারী নয়।

আপনি চুলা মধ্যে syrniki, একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখা, বা একটি দম্পতি জন্য তাদের রান্না করতে পারেন। এই বিকল্পটি সবচেয়ে দরকারী হবে। একটি ডাবল বয়লার মধ্যে বাষ্প মধ্যে রন্ধন পনির কেক শিশুদের এবং খাদ্য খাদ্য জন্য সুপারিশ করা যেতে পারে

আমরা একটি দম্পতি জন্য একটি খাদ্যতালিকা syrniki রান্না কিভাবে আপনাকে বলবো।

কুষ্টিয়া পছন্দের নির্বাচন করার জন্য, বাজারে দোকান কেনার বা নিজের দুধ থেকে রান্না করুন, আপনার নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিন, মূল জিনিস হল যে কুটির পনিরটি তাজা হতে হবে, অদ্ভুত হবে না (অবশ্যই, এবং ডিমগুলিও তাজা হতে হবে)। যদি আপনি একটি দোকান মধ্যে কুটির পনির কিনতে, এটি সংরক্ষণাগার এবং additives (লেবেল উপর লেবেল পড়া উচিত "কটন পনির", "কোটেজ পনির পণ্য" বা "কুটির পনির" নয়) ছাড়া একটি পণ্য নির্বাচন করা ভাল। ময়দার গুঁড়ো করা উচিত, এটি গরুর মাংসের গলির অভাব নিশ্চিত করবে এবং সিরাজগুলো আরও সুস্বাদু করবে।

ভাজা curds জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• তাজা কুটির পনির - প্রায় 300 গ্রাম;
• গম ময়দা উচ্চ গ্রেড - 6-8 স্টাডি চামচ;
• চিকেন ডিম - 1-2 পিসি।;
• একটি সামান্য কারি;
• লবণ - 1-2 pinches

প্রস্তুতি

একটি বাটি মধ্যে, কুটির পনির, ডিম, sifted ময়দা, লবণ এবং মশলা (কারি) মিশ্রিত করা। সমস্ত সাবধানে ফোকা মিশ্রিত (আপনি কম গতিতে মিশুক করতে পারেন) একটি সমজাতীয় ভর অবস্থা পর্যন্ত। আঠা খুব খাড়া না হওয়া উচিত, কিন্তু এটি আপনার হাতে লাঠি করা উচিত নয়।

আখরোট (বা সামান্য বড়) হিসাবে আমরা গোটা টুকরা টুকরা টুকরা এবং রোল বল সম্পর্কে একই আকারের ভাগ। ময়দা দিয়ে হাতটি ছিটিয়ে এবং চিনির বাজ থেকে ২-3 সেন্টিমিটারের মত ফ্ল্যাট লোজেন্সের আকারে পনির বেলটি তৈরি করুন। আমরা স্টিমারের কাজ করার ক্ষমতা নীচে পিষ্টক কেক রাখি যাতে তারা একে অপরের সাথে একত্রীকৃত না হয়। আমরা 30 মিনিটের একটি দম্পতি জন্য cheesecakes রান্না।

প্রস্তুত syrniki সামান্য ঠান্ডা এবং খরা ক্রিম বা ফল জ্যাম, জ্যাম, জ্যাম বা বেরি suces সঙ্গে পরিবেশন। আপনি unsweetened মসলাযুক্ত sauces সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন - এই হিসাবে যতটা আপনি চান হিসাবে। যদি আপনি মজাদার sauces সঙ্গে পনির রোলস পরিবেশন পরিকল্পনা, আপনি পরীক্ষায় চটকানো তাজা আজ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন - এটি খুব সুস্বাদু হবে। আপনি একটি সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম গাজর বা কুমড়া মাংস যোগ করতে পারেন।

ডেসার্ট ভাজা curds

উপাদানগুলো:

• তাজা কুটির পনির - 300 গ্রাম;
• কিশমিশ - প্রায় 50 গ্রাম;
• নরম হলুদ শরৎ পিয়ার বা কলা - 1 টুকরা;
• গম ময়দা উচ্চ গ্রেড - প্রায় 6-8 স্টাডি চামচ;
• চিকেন ডিম - 1-2 পিসি।;
• কিছু ভ্যানিলা বা দারুচিনি (কিন্তু একসঙ্গে না) প্রাকৃতিক

প্রস্তুতি

উষ্ণ পানি দিয়ে কিশমিশ ভর্তি, 10-15 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করুন, পানি নিষ্কাশন করুন এবং একবার গরম গরম পানি ধুয়ে নিন।

একটি কাঁটা দিয়ে, সাবধানে একটি বাটি একটি কলা বা পিয়ার এর সজ্জা মধ্যে গুঁড়ো। কুটির পনির, সিদ্ধ আটা, কুসুম, ডিম এবং ভ্যানিলা (বা দারুচিনি) যোগ করুন। পুষ্টিকর আধা কেজি মিশ্রিত করা, এটি প্রায় একই ছোটো lumps মধ্যে বিভক্ত করুন, যা থেকে আমরা syrniki (পাশাপাশি পূর্ববর্তী রেসিপি মধ্যে)। আমরা স্টিমারের কর্মক্ষমতা মধ্যে পনির কেক করা। 30 মিনিটের জন্য রন্ধন

চিনি, আপনি লক্ষ্য করেছেন, প্রাকৃতিক মাধুরী যে ফল সঙ্গে পুরোপুরি প্রতিস্থাপিত হতে পারে। শিশুদের শৈশব থেকে চিনির (এটা বিশেষ করে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য উপযোগী নয়) শিশুদের অভ্যাস করার প্রয়োজন হয় না, মিষ্টি থেকে "বসা" এর চেয়ে চিনি থেকে মুক্ত করা আরও কঠিন।

সামান্য ঠাণ্ডা ডেজার্ট সিরাঙ্কিকে ফল জ্যাম, বেরি স্যুস, খরা ক্রিম, ক্রিম, চকলেট বা চকলেট-বাদাম ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যায়। Syrnikov যাও তাজা compote, mors, চা, কফি, rooibos, কারকাড বা সাথি পরিবেশন করা ভাল।