বীফ হার্ট রান্না কিভাবে?

বেশিরভাগ গৃহকর্তা গোমেদ হৃদয়ের সাথে রান্নার রেসিপিগুলি দ্বারা সন্ত্রস্ত হয়ে পড়ে। এবং আমাদের সম্পূর্ণভাবে অর্থহীনভাবে স্বীকার করতে হবে। সব পরে, এই পণ্য, তার দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং ভিটামিন এবং উপাদান গঠন অনুযায়ী, স্বাভাবিক গরুর মাংসের বাইরে, এবং এই উপাদানের স্বাদ, যদি সঠিকভাবে উচ্চতায় প্রস্তুত। এর একমাত্র দুর্ঘটনা হচ্ছে এটি রান্না করার জন্য বেশ দীর্ঘ সময় লাগে, তবে ফলাফলটি অবশ্যই স্পষ্টভাবে মূল্যবান।

পরবর্তীতে, আমরা আপনাকে বলব কীভাবে সুস্বাদু লেবুর লেবুর গরুর মাংস থেকে এবং কীভাবে একটি সমৃদ্ধ ও স্বাদযুক্ত গলশের এই উপজাত থেকে রান্নার সূত্রগুলি প্রকাশ করা যায়।

গমের হৃদয়ের সালাদ - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• হৃদয় গরুর মাংস - 650 গ্রাম;
• পেঁয়াজ সালাদ বাল্ব - 120 গ্রাম;
• পনির হার্ড - 95 g;
• বাটি চিকেন ডিম - 4-5 পিসি .;
• টুকরা করা কাবাব - 220-280 গ্রাম;
• শ্যাম্পেনের ক্যানডিন - 180 গ্রাম;
• সবুজ টিনযুক্ত মটরস - 180 গ্রাম;
• ময়দা - 245 গ্রাম বা স্বাদ;
• সজ্জা জন্য বেসিল এবং ফেনেল শাখা পাতা;
• মাটি মরিচ;
• লবণ।

প্রস্তুতি

একটি সালাদ প্রস্তুত করার জন্য, গরুর মাংস প্রাক সাজা এবং উবিত করা উচিত। প্রাথমিকভাবে ঠান্ডা জমিতে পণ্যটি রাখুন এবং কমপক্ষে তিন ঘণ্টার জন্য পানি ছেড়ে দিন। যাইহোক, এই পর্যায়ে ছাড়া, আপনি ছাড়া করতে পারেন, এবং অবিলম্বে দ্বারা-পণ্য রান্না করা শুরু।

কিভাবে সঠিকভাবে গরুর মাংস রান্না করা? এটি করার জন্য, আমরা পণ্য ধোয়া, এটি পরিষ্কার জল দিয়ে পূরণ, এটি আগুনে রাখুন, গরম করার জন্য তাপমাত্রা কমিয়ে এবং তিন ঘন্টার জন্য রান্না করুন। প্রস্তুতি শেষে পনের মিনিটের জন্য লবণ যোগ করুন এবং, পছন্দসই যদি, আপনার স্বাদ থেকে পাতা laurel, মটর মরিচ বা অন্যান্য মশলা এবং মশলা নিক্ষেপ।

পরবর্তীতে, আধা কাপে আধা ডিম ডিম এবং আধা কাপের কিউব অনুরূপভাবে, আমরা মরিচানা কাবাব crush, এবং হার্ড পনির একটি বড় শোষক উপর প্রক্রিয়া করা হয়। এছাড়াও ছোট প্লেট মাশরুম শিং এবং অর্ধ - রিং স্যালাড পেঁয়াজ বাল্ব মধ্যে কাটা। জল, সিরকা এবং দারুচিনি শর্করা একটি সমাধান মধ্যে শোষণ পরে আখেরাত marinated করা যেতে পারে, marinade সব উপকরণ স্বাদ যাও যোগ।

হৃদয়ের প্রস্তুতিতে এটি ঠাণ্ডা হ্রাস করে, পাতলা খড় বা ছোট ঘোড়াগুলির মধ্যে কাটা এবং সালাদ এর প্রসাধন এগিয়ে যান। এই ক্ষেত্রে, আমরা একটি থালা উপর বা একটি সালাদ বাটি মধ্যে থালা সব উপাদান রাখা হবে। প্রথমে আমরা মাশরুম এবং মশলা পেঁয়াজ বিতরণ করি। তারপর হৃদয় এবং টকটকে শসা চালু। এখন ডিম, পনির এবং টিনজাত মটরশুটি প্রয়োজন হলে প্রতিটি স্তর মেয়েরাইজ এবং লবণের সাথে আনন্দিত হয়। আমরা রেফ্রিজারেটর মধ্যে জড়িয়ে ডাস্ট দুই ঘন্টা দিতে, তারপর বেসিল এবং ডেল sprigs এর পাতা সঙ্গে এটি সাজাইয়া এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা।

একটি গরুর মাংস থেকে গলশ রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• হৃদয় গরুর মাংস - 980 গ্রাম;
• তাজা গাজর - 180 গ্রাম;
• পেঁয়াজ বাল্ব - 180 গ্রাম;
• মরিচ মিষ্টি বুলগেরীয় - 120 গ্রাম;
• রসুন রসুন - 3-4 পিসি .;
• টমেটো পেস্ট - 90 গ্রাম;
• লরেল পাতার - 1-2 পিসি।;
• মিষ্টি মরিচ এর মটর - 4 পিসি .;
• সুবাস ছাড়া সূর্যমুখী তেল - 55 মিলিগ্রাম;
• লবণ - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

রান্নার আগে বীফ হৃদয়, যদি সম্ভব হয়, তাহলে কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জলে শুকিয়ে দিন। তারপর আমরা পণ্য থেকে চর্বি কাটা, এবং একটি ছোট খড় সঙ্গে সজ্জা কাটা। আমরা শুকনো পণ্যকে সূর্যমুখী ফলের মধ্যে ছড়িয়ে দিয়েছি, গন্ধ ছাড়াই এক সাঁকো বা sautepan মধ্যে গ্রীষ্ম, এবং তুষারপাত এর স্লাইস পেতে পর্যন্ত ভাত। এখন আমরা হৃদয় থেকে বাটি জল যোগ করুন, আমরা একটি ফোঁড়া দিতে, আমরা আগুন হ্রাস, আমরা একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং জল ঘর্ষণ প্রয়োজন হলে, দুই ঘন্টার জন্য বিষয়বস্তু stew।

পরের ধাপে, আমরা পেঁয়াজ এবং গাজরগুলিকে গরুর মাংসের মধুতে রাখি, সবজি ছিঁড়ে এবং অর্ধবৃত্তাকার বা খড়কুটোতে কাটা করে, এবং আধা বুলগেরীয় মরিচ ছুঁড়ে ফেলি। যদি ইচ্ছা হয়, তবে কয়টি ক্ষুদ্র অংশ প্রাক-ভাজা হতে পারে। আমরা টমেটো পেস্ট, লবণ, খেজুর পাতা এবং মিষ্টি-সুগন্ধি মরিচের ভাতের সাথে ময়দা যোগ করি এবং চিটটি 40 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখি। এখন আমরা সসপ্যানকে ছিটিয়ে এবং কাটা রসুনে ফেলে দেই, আমরা ডিশটি অন্য 10 মিনিটের জন্য রাখি এবং সেদ্ধ করতে পারি, আধা কেজি করে আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।