কোম্পানির মধ্যে শুধু ডকই সুস্বাদু নয়, আপেল ভরাট করে, আর এটি তার পিঠে অংশীদার এবং মুরগী থেকে পৃথক হয় না, যার মাংস বেশি টেন্ডার হয় এবং মূল্য সাশ্রয়ী হয়। ভর্তি মধ্যে আপেল সঙ্গে একসঙ্গে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, মশলা, সিরিয়াল, অন্যান্য ফল এবং সবজি।
চিকেন চাল এবং আপেল সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- বন্য চাল - 170 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম;
- আপেল - 2 টুকরা;
- অগভীর - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- চিকেন - 1,5 -২ কেজি;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
এর ভরাট সঙ্গে প্রস্তুতি শুরু করা যাক: চাল চালানো প্যাকেজ উপর নির্দেশাবলীর অনুযায়ী। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা বৃহত্তর আকারের মাশরুম, পেঁয়াজ এবং গাজর উপর সবজি তেল এবং ভাজা গরম। আমরা বোনা ভাজা সবজি এবং সবুজ শাক যোগ করি, সেখানে আমরা ড্রেসযুক্ত আপেল এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ পাঠাই।
Kuro ধুয়ে এবং শুকনো। ভাত ভর্তি ভর্তি ভর্তি ভর্তি এবং তেল, লবণ ও মরিচের সাথে মশলা ভর্তি কর। আমরা একটি রন্ধনসম্পর্কীয় থ্রেডের সাহায্যে পাখির পা বাঁধি এবং মুরগির একটি প্যাকিং ট্রে (স্তন আপ) এ রাখুন।
আমরা 1 ¾ থেকে ২ ½ ঘণ্টার মধ্যে 160 ডিগ্রীর একটি পাখি তৈরি করি। বরাদ্দ রস এবং চর্বি সঙ্গে পাখি জল রান্নার সময় ভুলবেন না। একটি পাতলা ভূত্বক জন্য, পাখি মধু, বা আপেল জেলি সঙ্গে smeared করা যাবে।
চুলা থেকে প্রস্তুত পাখিটি সরিয়ে রাখুন এবং ভাত থেকে 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
যদি আপনি চালের একচেটিয়া চাষ পছন্দ করেন, তবে চিকেনকে বেকুইহাট এবং আপেল দিয়ে চর্বি দিয়ে রান্না করুন যাতে উপরে বর্ণিত রেসিপিটি একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করে।
চিকেন আঠালো মধ্যে আপেল এবং কমলা সঙ্গে stuffed
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1,5 -২ কেজি;
- পেসলে - 3-5 শাখা;
- থেরাম - 3-5 শাখা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মাখন - 6 টেবিল চামচ চামচ;
- আপেল - 1 টুকরা;
- কমলা - 1 টুকরা;
- রুটি breading (তাজা) - 1 আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আপেল ভরাট প্রস্তুতির সাথে শুরু করা যাক: ফ্রাইং প্যান মধ্যে, ময়দা 2 টেবিল চামচ এবং নরম পর্যন্ত ফ্রাই পেঁয়াজ দ্রবীভূত পেঁয়াজ মোটা হিসাবে যত তাড়াতাড়ি, বড় টুকরা, রুটি crumbs মধ্যে কাটা আপেল যোগ করুন, এক ডিম ড্রাইভ এবং সমস্ত আজ সবজি থেকে ডিশ যোগ। আমরা ভর্তি মেশানো এবং এটি কাটা এবং peeled কমলা থেকে করা।
চিকেন লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা স্তন উপর চামড়া অধীনে, বাকি মাখন, চূর্ণ আজ সঙ্গে মিশ্রিত করা। আমরা প্রস্তুত stuffing সঙ্গে পাখি এর গহ্বর ভরাট। আমরা একটি বেকিং ট্রে উপর পাখি করা, এটি একটি বেল্ট মধ্যে বেকিং জন্য immersing, স্তন খাওয়ানো এবং 160 ডিগ্রী 1 1/2 -2 ঘন্টা এ বেকিং। সময় অতিবাহিত হওয়ার পর, হাতা সরানো হয় এবং পাখিটি 180 ডিগ্রি উপরে ২0-30 মিনিটের জন্য বাদামি থেকে বামে থাকে, কুকুরটিকে পৃথক চর্বি এবং রস দিয়ে পানি খেতে মনে করে।
আমরা টেবিলের উপর পাখি পরিবেশন, প্রস্তুত করার 10 মিনিট পরে, মাংসের নেশা সংরক্ষণের জন্য। পরিবেশন আগে, জল লেবু রস সঙ্গে স্বাদ যাও পাখি।
একটি অনুরূপ রেসিপি সঙ্গে, আপনি একটি মাল্টিভার্কার্ মধ্যে আপেল সঙ্গে stuffed একটি চিকেন করতে পারেন। এটি করার জন্য, ফ্রাই প্রথমবারের মত তলিয়ে যায় যতক্ষণ না এটি সব দিক থেকে ধাক্কা দেয়, তারপর আমরা শ্বাসকষ্টটিকে স্তনের নিচে এবং "30 মিনিট বাকী" করার পর এক ঘন্টার জন্য "বেকিং" মোড সেট করি।
চিকেন রেসিপি গোবে এবং আপেল সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1,5 -২ কেজি;
- sauerkraut - 400 g;
- আপেল - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ক্র্যানবেরি - 1 মুষ্টিযুদ্ধ;
- সবুজ শাক - স্বাদ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- মাখন - 4-5 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
চিকেন লাশ ধৌত করা এবং শুকনো। আমরা সব মাখনের পাখি অর্ধেক ঘষা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন
পাখি মার্জিত হলে, আমরা ভর্তি নিতে হবে। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেলের অবশিষ্টাংশগুলি গরম করে এবং পেঁয়াজগুলি বড় করে আঙ্গুলের তলায় রাখুন যতক্ষন না স্বচ্ছ হয়। পেঁয়াজ পরিষ্কার হয়ে গেলে, সেভ, ডাল, আপেল ও ক্র্যানবেরি যোগ করুন। 20 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে 1/3 কাপ জল এবং স্ট্যু ভর্তি ভরাট। সলিং এবং মরিচ ভর্তি, আমরা মুরগির মধ্যে এটি করা। প্রস্তুত পর্যন্ত 180 ডিগ্রী পাখি বারান্দা, সবুজ শাক সঙ্গে পরিবেশিত।