শীতের জন্য রসুনের সাথে ভাজা আউডারস সব অন্যান্য প্রস্তুতি মতবাদ দিতে হবে। তারা একটি উজ্জ্বল স্বাদ না, কিন্তু তাদের একটি আলগা এবং সরস ধূপ, চমৎকার শোষক তেল, marinades, মশলা মসলা এবং মশলা, যা সালাদ, pastries বা নাস্তা জন্য উপযুক্ত সুগন্ধি সংরক্ষণ সঞ্চয় করতে সাহায্য করে।
রসুনের সাথে পেঁয়াজ ভাজতে হবে কিভাবে?
প্রতিটি গবাদি পশুর জানে যে রসুনের সাথে ফ্রাই প্যান্টে ভাজা ভাজা পাঁঠা সহজ, এই জন্যই, বেগুন কাটা হয়, লবণে ঢুকে যায়, ধুয়ে থাকে এবং অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে রক্ষা পায়। তারপর, গরম ভাজা প্যান উপর ছড়িয়ে এবং দুই পক্ষ থেকে browned, জার মধ্যে রাখা, রসুন ঢালা, নির্বীজন এবং রোল।
- রসুনের সাথে সুস্বাদু রোস্টেড আউব্রিজ পান শুধুমাত্র শাকসব্জির সঠিক পছন্দ হতে পারে। এটি নরম মাংস সঙ্গে তরুণ ফল কিনতে ভাল।
- রোস্টিং বেগুন আগে লবণ দিয়ে ঢেলে দেওয়া উচিত এবং এক ঘন্টার জন্য একপাশে সেট। এই ভাবে তিক্ততা পরিত্রাণ পাবেন
- লবণাক্ত বেগুনের একটি কাগজ টাভেলের সাথে জড়িয়ে ফেলা উচিত, যেমন জল তেল স্প্রে করতে সাহায্য করতে পারে।
কিভাবে টমেটো এবং রসুন সঙ্গে eggplants ভাজা?
সাধারণ সংরক্ষণ বৈচিত্র্যময় করতে ইচ্ছুকদের জন্য রসুন এবং টমেটো সঙ্গে ফ্রাইং eggplants জন্য প্রণালী দরকারী। যেমন প্রস্তুতি সুস্বাদু এবং সুবিধাজনক, কারণ এটি উভয় নাটক ভূমিকা পরিবেশিত করা যেতে পারে, এবং গরম একটি পোষাক হিসাবে। রান্না করার প্রক্রিয়াতে, ডিমগুলোকে ভেজে ফেলতে হবে, তাদের ক্যান মধ্যে প্যাক করুন এবং একটি টমেটো-রসুন marinade দিয়ে তাদের ঢালা।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 কেজি;
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- রসুনের মাথা - 1 টুকরা;
- ভিনেগার - 60 মিলিগ্রাম;
- তেল - 300 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- Eggplant ফ্রাই
- টমেটো এবং রসুন
- সিরকা, বাকি তেল, ঋতু এবং 5 মিনিটের জন্য simmer ঢালা।
- কাঁধের উপর শীতের জন্য রসুনের সাথে আজারবাইজান ছড়িয়ে দিন, মার্নিডটি ঢালা করুন এবং ২0 মিনিটের জন্য নির্বীজন করুন।
ভিনেগার এবং রসুন সঙ্গে ভাজা eggplants
মিষ্টি এবং খরা, সান্ধ্যভোজো খাবারের খাবার পছন্দ করে এমন রসিকতাগুলি রসুন ও ভিনেগারের সাথে মিশিয়ে আদা ভাজা বাটি পছন্দ করে। এই সংরক্ষণ সুবিধার সঙ্গে স্বাদ সম্মিলন, কারণ marinade এর অ্যাসিড সঙ্গে মিথস্ক্রিয়া যখন, নীল তারা সম্পূর্ণভাবে তেল ফ্রাইং প্রক্রিয়া মধ্যে জাল দেওয়া এবং একটি কম ক্যালোরি পণ্য মধ্যে চালু।
উপাদানগুলো:
- রসুনের মাথা - 2 পিসি।;
- বেগুন - 2 কেজি;
- ভিনেগার 9% - 300 মিলিগ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- তেল - 400 মিলি
প্রস্তুতি
- Eggplants ভাজা এবং জার্স রাখা, রসুন ঢালা।
- জল, ভিনেগার, চিনি মিশ্রিত করা, স্বাদ এবং ঠান্ডা marinade ঢালাই লবণ যোগ করুন।
- 5 মিনিটের জন্য রসুনের সাথে মরিচানযুক্ত ভাজা বাটি।
মরিচ এবং রসুন সঙ্গে ভাজা eggplants
রসুন এবং ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে ভাজা eggplants - সবচেয়ে আকর্ষণীয় টুকরা এক। এটি একটি সহজ ব্যাখ্যা: গরম রসুনের সংমিশ্রণ, সামান্য তিক্ত ডিম এবং মরিচ দিয়ে সবসময় একটি চমৎকার ফলাফল দেয়। প্রধান জিনিস সঠিক অনুপাত খুঁজে বের করা, যা সুবাস এবং আদর্শ স্বাদ সাদৃশ্য উভয় নিশ্চিত করবে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1,7 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 700 কেজি;
- রসুনের মাথা - 4 টুকরা;
- ভিনেগার - 180 মিলি;
- জল - 180 মিলি;
- লবণ - 40 গ্রাম;
- তেল - 330 মিলি
প্রস্তুতি
- তেল মধ্যে বাদামি এর বাদাম।
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং রসুন মেশ, মশলা আদায়ে আদায়ে মসলার সময়, জল এবং ভিনেগার মিশ্রণ মিশিয়ে দিন।
- একটি জার মধ্যে eggplants রাখুন, ড্রেসিং সঙ্গে প্রতিটি স্তর lubricating।
- শীতকালে 20 মিনিটের জন্য রসুনের সঙ্গে ভাজা eggplants নির্গত।
রসুনের মতো ভাজা eggplants, মাশরুম মত - রেসিপি
মাশরুমের মত রসুনের সাথে মিশিয়ে আউব্রিয়েডগুলি, ডিমের মাংসের ছত্রাক এবং পেঁয়াজ দিয়ে প্রতিযোগিতা করবে। প্রস্তুতির সময় নীল রঙের মাশরুমগুলি মাশরুমের ফ্রাইং ব্যবহার করে ঐতিহ্যগতভাবে ব্যবহূত উপাদানগুলির সাথে গন্ধযুক্ত হয়, যা তাদের অনুরূপ স্বাদ দেয়, এ জন্য ইগ্যাপট্যান্ট ভাজা হয়, মশলা দিয়ে আবৃত জার্সে রাখে এবং মার্নিড দিয়ে ঢেলে দেয়।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 কেজি;
- রসুনের লবঙ্গ - 9 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- বে পাতা - 4 পিসি .;
- ভিনেগার - 160 ml;
- জল - 160 ml;
- তেল - 500 মিলি
প্রস্তুতি
- Eggplants ভাজা এবং ক্যান উপর ছড়িয়ে।
- পেঁয়াজ, রসুন এবং উপসাগরের পাতা
- সিরকা, জল এবং 160 মিলি তেল থেকে marinade রান্না করা।
- Marinade ঢালা এবং 15 মিনিট জন্য নির্বীজন।
শীতকালীন জন্য আদা তরল রসুনের সঙ্গে
গরম মরিচ এবং রসুন সঙ্গে ভাজা eggplants - ক্লাসিক বাড়িতে তৈরি পণ্য। মসলাযুক্ত রসুন এবং গরম মরিচ এর রিং সঙ্গে একসঙ্গে সবজি সুস্বাদু টুকরা এবং appetizing চেহারা, এবং ভাল স্বাদ। আনন্দদায়ক এবং মৃত্যুদন্ড কার্যকর কৌশল, রান্নার আর্কিওনারীয়তা নির্মূল: ব্যাংকগুলিতে তালিকা থেকে সমস্ত উপাদানগুলি ঢালা এবং উকিল পানি দিয়ে তাদের ঢালা।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1,5 কেজি;
- রসুনের মাথা - 1 টুকরা;
- গরম মরিচ - 1/2 পিসি।;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- চিনি - 90 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 700 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Eggplants কিউব এবং ভাজা মধ্যে কাটা
- উপরে জার মরিচ এবং রসুনের নীচে রাখুন - নীল।
- লবণ, চিনি, ভিনেগার যোগ করুন এবং ফুটন্ত জল দিয়ে সব ঢালা।
- শীতকালীন রোল এবং মোড়ানো জন্য রসুন সঙ্গে ভাজা eggplants।
রসুন সঙ্গে আঁচড়ের আউন্স সঙ্গে সালাদ
রসুনের স্তরগুলির সাথে শীতের জন্য আউর্গেনিস ভাজা - সবচেয়ে জনপ্রিয় ধরনের সংরক্ষণ। এই কারণটি অনেক উপাদান সঙ্গে বেগুন উচ্চ সামঞ্জস্যের, যা আপনি স্বপ্ন আপ এবং আপনার প্রিয় সবজি থেকে একটি চমৎকার স্তরীয় সালাদ প্রস্তুত করতে পারবেন। এই রেসিপি সহজ, সহজ এবং, বেগুন এবং রসুন ছাড়া, শুধুমাত্র পেঁয়াজ এবং গাজর প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - ২, 5 কেজি;
- গাজর - 1, 5 কেজি;
- রসুনের মাথা - 5 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- জল - 1 l;
- ভিনেগার - 250 ml;
- চিনি - 80 গ্রাম;
- লবণ - 40 গ্রাম;
- তেল - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- বেগুনী রিং রঙ্গল।
- অবশিষ্ট সবজি চূর্ণ করুন। রসুন ঢালাই একটি কলার স্তর স্থাপন করা
- লবণ, চিনি, ভিনেগার, জল থেকে 60 মিলি তেল যোগ করুন, একটি ফোঁড়া আনা, preform মধ্যে ঢালা এবং 15 মিনিট জন্য নির্বীজন।
রসুন সঙ্গে তেল মধ্যে ভাজা eggplants
প্রাকৃতিক এবং দরকারী প্রস্তুতি প্রেমীদের তেল মধ্যে রসুন সঙ্গে ভাজা eggplants জন্য একটি রেসিপি থেকে উপকৃত হবে। যেমন সংরক্ষণের অনেক সুবিধা আছে: এটি অতিরিক্ত অ্যামিডীয় বা তীব্র marinades না থাকে, যা সবজি মধ্যে তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ এবং ভিটামিন রক্ষিত সংরক্ষণ করতে সাহায্য করে, আর্থিকভাবে সহজেই এবং প্রস্তুত করা সহজ, যেখানে সবচেয়ে কঠিন পর্যায়ে বেগপা এর frying হয়।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1,5 কেজি;
- লবণ - 40 গ্রাম;
- তেল - 300 মিলিগ্রাম;
- রসুনের মাথা - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- অগভীর চেনাশোনা ভাজা এবং ক্যান উপর ছড়িয়ে।
- অবশিষ্ট তেল, একটি ফোঁড়া আনা এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য রসুন যোগ।
- ক্যানগুলি পূরণ এবং তাদের রোল।
রসুন এবং সবুজ শাক সঙ্গে marinated আউন্স
সবুজ শাক ও রসুন দিয়ে ভাজা আউগরিন একটি সার্বজনীন সংরক্ষণ, কারণ একটি ন্যূনতম খাদ্য প্যাকেজ এবং সহজ কৌশলগুলির সাহায্যে আপনি একটি সুগন্ধযুক্ত, রিফ্রেশিং মাস্টারপিস তৈরী করতে পারেন, একটি স্নেক হিসাবে ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত এবং উষ্ণ সালাদ, সস এবং রাগট জন্য একটি সুস্বাদু যোগ হিসাবে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1,5 কেজি;
- রসুনের মাথা - 2 পিসি।;
- একটি টর্চ parsley এর গুচ্ছ - 1 PC।
- সিরকা - 80 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ ভাজা ভাজা
- রসুনের সাথে আখরোটে চিনি ব্যাংকের উপাদানগুলি বহন করুন
- স্কারার একটি spoonful প্রতিটি ধারক মধ্যে ঢালা এবং ঝাঁকান আগে 20 মিনিট sterilize।
মধু এবং রসুন সঙ্গে ভাজা eggplants
শীতকালে জন্য রসুনের সাথে fried aubergines জন্য রেসিপি রান্না বিভিন্ন সংস্করণ। সবচেয়ে মৌলিক এক মধু সস মধ্যে marinating হয়। মধুটি বেগুনের স্বাদকে সুস্পষ্টভাবে প্রকাশ করে এবং প্রসারিত করে, এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, একটি সংরক্ষণকীয় হিসাবে কাজ করে, দীর্ঘ সময় ধরে গুণমান এবং সুবাস সংরক্ষণ করে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 কেজি;
- রসুনের মাথা - 1 টুকরা;
- পেসলে - মুষ্টিমেয়;
- চিমটি মরিচ - ২ পিস।;
- মধু - 150 গ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার - 100 মিলিগ্রাম;
- তেল - 370 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- Eggplant ফ্রাই
- মধু, ভিনেগার, 300 মিলি তেল এবং তাপ মেশান
- স্তর মধ্যে বেগুন এবং মশলা রাখুন এবং marinade ঢালা
- ঠান্ডা মধ্যে শীতকালে দোকান জন্য রসুন সঙ্গে গ্রিল মধু Aubergines।