একটি সুস্বাদু বার্গার সস একটি ভাল থালা অন্য উপাদান। যদি আপনি সহজ মেয়েরাইজ, কেচাপ , অথবা সরিষা দিয়ে বিতরন করতে অভ্যস্ত হন, তবে আমরা আপনাকে বিচার করার জন্য নই, তবে বিশ্রামের জন্য আমরা আপনাকে প্রচুর পরিমাণে সুস্বাদু স্যুস দিয়ে নিজেকে পরিচয় করানোর জন্য প্রস্তাব দিচ্ছি।
একটি হ্যামবার্গার জন্য একটি BBQ সস জন্য একটি প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কেচাপ - 2 আইটেম;
- ওয়াইন ভিনেগার - এক শতকের 1/4;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 1/4 সি .;
- বাদামী চিনি - 1/4;
- সরিষা - 2 চামচ;
- সস "Tabasco" - 1 চামচ চামচ;
- বারবিকিউ জন্য মসলা মিশ্রণ - 1 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সমস্ত উপাদান saucepan মধ্যে রাখা এবং একটি ছোট আগুন লাগানো হয়। ধীরে ধীরে মিশ্রণ একটি ফোঁড়া আনা, ক্রমাগত হ্রাস ভুলবেন না। সস ফোলে যত তাড়াতাড়ি, আমরা তাপ কমানো এবং সসপ্যানের উপাদান অন্ধকার এবং ঘন শুরু (এটি 10-15 মিনিট লাগবে) শুরু না হওয়া পর্যন্ত রান্নার অবিরত। এখন আপনি সস একটি পরিষ্কার গ্লাস ধারক মধ্যে ঢালা এবং এটি ব্যবহার করার আগে সম্পূর্ণরূপে শান্ত করার অনুমতি দিতে পারেন।
একটি হ্যামবার্গার জন্য একটি পনির সস কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- হার্ড পনির - 250 গ্রাম;
- ক্রিম - 180 মিলি;
- স্টার্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- গরম সস - 2 চামচ
প্রস্তুতি
হার্ড পনির একটি গভীর বাটি মধ্যে স্টার্চ সঙ্গে ঘষা এবং মিশ্রিত। সসপ্যান মধ্যে পনির স্থানান্তর এবং 180 মিলিমিট ক্রিম ব্যবহার করুন। আমরা একটি ছোট আগুন উপর সস রাখুন, পনির ঠাণ্ডা পর্যন্ত (5 মিনিট) গম্ভীরভাবে ক্রমাগত stirring। যদি সস খুব মোটা হয় - আরও ক্রিম বা দুধ যোগ করুন আপনার প্রিয় মশলা সস সঙ্গে প্রস্তুত মিশ্র পনির সস
বাড়িতে একটি হ্যামবার্গার জন্য Pesto সস
উপাদানগুলো:
- তাজা বেসিল - 2 আইটেম;
- পাইন বাদাম - এক শতকের 1/4;
- জলপাই তেল - এক শতকের 1/3;
- রসুন - 3 cloves;
- লবণ, মরিচ;
- ভাজা "Parmesan" - 1/3 সেন্ট।
প্রস্তুতি
বেসিল এবং সিডার বাদাম ব্লেন্ডারের মাটি এবং একটি সমজাতীয় পেস্টের মাটিতে লাগানো হয়। ব্লেন্ডারের বিষয়বস্তুতে রসুন, তেল, লবণ, মরিচ এবং মরিচ পনির যোগ করুন। আবার, একঘেয়েমি থেকে সবকিছু, এটি মসৃণ করার জন্য দেয়াল বন্ধ সস scrape মনে।
একটি হ্যামবার্গার জন্য সরিষা সস
উপাদানগুলো:
- শস্য সরিষা - 2/3;
- ওয়াইন ভিনেগার - 1/2 চর্বি।
- অন্ধকার বিয়ার - 1 টি আইটেম;
- বাদামী চিনি - 3 চামচ চামচ;
- মধু - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- হলুদ - 1/2 টি চামচ
প্রস্তুতি
শস্য সরিষা সিরকা এবং বিয়ার (মোট অর্ধেক) ঢালা, এবং তারপর রাতের জন্য ফ্রিজে ছেড়ে। Saucepan মিশ্রণ ½ tbsp মধ্যে। বিয়ার, চিনি, মধু, লবণ ও হলুদ। আমরা ফোঁড়া সবকিছু আনা এবং অবিলম্বে আগুন থেকে সরিয়ে আমরা মোটা মিশ্রণের বাটি মধ্যে সস ঢালা এবং শস্য মরিচ যোগ। ব্যবহারের আগে মসৃণ এবং শীতল না হওয়া পর্যন্ত আমরা সসকে ঘষা করি।