যদি আপনার পরিবার জ্যাম ভক্ত না হয় শুধুমাত্র একটি স্বাধীন পণ্য হিসেবে, তবে পুষ্টিকর খাবারের সাথেও, তাহলে পুরো টুকরা দিয়ে সুগন্ধি জন্য রেসিপি অবশ্যই আপনার নোটবুকের একটি স্থান পাবেন। পিয়ার জ্যাম স্লাইসগুলি বেশিরভাগ বৈচিত্রময় রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা যায় এবং তাদের মধ্যে আমরা আপনার সাথে আরো ভাগ করার জন্য মনস্থির করি।
পিষ্টক সঙ্গে নাশপাতি জ্যাম স্লাইস - রেসিপি
পেষকদন্ত পুরোপুরি অন্যান্য অনেক ফল সহ মিলিত হয়, পিচ্চি সহ। আপনি সঠিকভাবে রান্নার সময় গণনা করা হলে, মৃদু পেট সজ্জা, রান্নার সময় ক্ষয় না হবে, এবং নাশপাতি সাধারণত একটু ঘন থাকবে। উপরন্তু, আমরা মশলা এবং রুম এই সফল সংমিশ্রণ সম্পূরক পরিকল্পনা।
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি - 440 গ্রাম;
- পিচ - 670 গ্রাম;
- দানাশস্য চিনি - 570 গ্রাম;
- রম - 35 মিলিগ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাটি জিরা এর চিম্টি
প্রস্তুতি
যদি আপনি একটি পুরু সিরাপ সঙ্গে একটি জ্যাম পেতে চান, তারপর উপাদান তালিকায় যাও শুকনো pectin একটি চা চামচ যোগ করা উচিত, অন্যথায় নাশপাতি অন্তর্ভুক্ত pectin যথেষ্ট হতে হবে।
পিয়ার জ্যাম টুকরা রান্না করার আগে, সমান আকারের টুকরো করে কাটা পেষক এবং পেচ কাটা এবং একটি আনারস পাত্রে রাখুন এবং চিনি ঢালাও ফলের কুসুমের উপর একটি ভবিষ্যতের জ্যামের সাথে একটি কন্টেইনার রাখুন যাতে ফলের রস জমতে না পারে এবং সমস্ত স্ফটিক ভঙ্গ করে না। রুম ঢালা এবং স্থল মশলা যোগ করুন। যখন মিশ্রণ উষ্ণ হয়, তাপ কমিয়ে নিন এবং 15-20 মিনিটের জন্য সিরাপের মধ্যে পিয়ার জ্যাম টুকরা রান্না করুন। পরিষ্কার জার দিয়ে জ্যামটি ভরাট করে এবং 10 মিনিটের জন্য উকিয়ে পানির পাত্রে রাখুন। চটক দিয়ে নির্বীজিত জারগুলি সরান এবং scooped lids দিয়ে তাদের রোল।
পিঁয়াজ জ্যাম লেবু সঙ্গে স্যুইচ করুন - শীতকালে জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- নাশপাতি - 2.2 কেজি;
- জল - 1,7 লিটার
- গ্রানুল্ড চিনি - 475 গ্রাম;
- lemons - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
কোর বন্ধ মুষ্ট্যাঘাত পরিত্রাণ এবং টুকরা মধ্যে কাটা। একটি একই পরিমাণ পরিমাণে চিনির চশমা মিশ্রিত করে একটি হালকা সিরাপ রান্না করুন। যত তাড়াতাড়ি সিরাপ ফোবাল পর্যন্ত পৌঁছায় এবং স্ফটিক সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হয়, তাপ কমিয়ে নিন, নাশপাতিক, লেবুর স্লাইস এবং জল দিয়ে অবশিষ্ট চিনি যুক্ত করুন। পিয়ার টুকরা স্বচ্ছ হয়ে না হওয়া পর্যন্ত, সবমুখে রান্না করুন। ঠাণ্ডা জারজ এবং স্টারাইল জাল মধ্যে রোল।
স্বচ্ছ পিয়ার জ্যাম টুকরা রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- পিয়ার - 1,1 কেজি;
- ডানা চিনি - 720 জি;
- চা - 165 মিলি
প্রস্তুতি
চিনি দিয়ে পিয়ার টুকরো ঢেকে দিন এবং 7-10 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ ছাড়িয়ে দিন। কিছুক্ষণ পরে, চা ঢেলে এবং অন্য 3-5 মিনিটের জন্য রান্না করুন।