মটরস থেকে সুউপস-পুউই পুরু, স্যুড স্যুপের পুরো ক্লাসিক পরিমাপ করে। এই স্যুপ, একটি সামান্য মিষ্টি স্বাদ থাকার, সম্পূর্ণরূপে salted এবং পোড়া মাংস, ক্রিম সঙ্গে মিলিত হয়, এবং সহজেই অনেক মশলা এবং মশলা স্বাদ এবং সুবাস লাগে। একই সময়ে সুস্বাদু এবং হালকা, যেমন একটি স্যুপ একটি আদর্শ ডিনার হতে হবে।
পুদিনা সঙ্গে মস্করা মটর স্যুপ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মুরগির - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মুরগির মাংস (কম চর্বি) - 1 l;
- সবুজ মটর (হিমায়িত) - 4 টি আইটেম;
- পেপারমিন্টের পাতা - 3/4;
- পেঁয়াজ সাদা - 140 গ্রাম;
- জলপাই তেল - এক শতকের 1/4;
- বাদাম এর পাপড়ি (ঐচ্ছিক) - 1/2 স্টাডি
প্রস্তুতি
আমরা একটি saucepan মধ্যে ময়লার দ্রবীভূত করা এবং এটি চূর্ণ করা পেঁয়াজ, লবণ একটি চা চামচ সঙ্গে এটি seasoning যাক। যখন পেঁয়াজ স্বচ্ছ হয়ে যায়, তাতে সবুজ মটরশুঁটি যোগ করুন এবং এটি ময়দা দিয়ে ভর্তি করুন। মাঝারি উচ্চ তাপ উপর 4-5 মিনিট জন্য রান্না।
আমরা পুদিনাকে সাজিয়ে রাখার জন্য পুদিনা থেকে ছোট ছোট পাতাগুলি নির্বাচন করি, এবং শুকনো পাত্রে শুকনো গুঁড়ো দিয়ে বড় পাতাগুলি নির্বাচন করি, অবশিষ্ট লবণ দিয়ে তেল এবং মশলা জুড়ুন। মটরশুটি মটরশুটি মটরশুটি মটরশুটি দিয়ে ময়দা মেশান এবং আবার আমরা একটি ব্লেন্ডারের সাথে সবকিছু পুড়িয়ে ফেলি। প্রস্তুত স্যুপ সামান্য গরম, পুদিনা পাতা, বাদাম পাপড়ি এবং জলপাই তেল সঙ্গে সজ্জিত, প্লেট ঢেলে।
সুগন্ধী ওষুধের সাথে মুরগির মাংস শুকো
উপাদানগুলো:
- ফার্নেল - 1/2 পিসি।;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- লেক (সাদা অংশ) - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ সাদা - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 30 গ্রাম;
- গরু chervil - 1 চা চামচ;
- টেররাগন এর সবুজ শাক - 1 চা চামচ;
- তাজা মটর - 1,5 কেজি;
- জল - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
আমরা পাতলা রিং সঙ্গে পেঁয়াজ কাটা। একই ভাবে আমরা পেঁয়াজ এবং লিক কাটা। আমরা মাঝারি তাপে সস প্যানে গরম করি এবং ময়দাটির ময়দাটি আধা কেজি করে দিন। গলিত মাখনে আমরা কাটা সবজি কাটা, তাদের নিজস্ব পছন্দ অনুযায়ী তাদের মজুদ আমরা saucepan এর বিষয়বস্তু একটি saucepan গভীরতর মধ্যে স্থানান্তর, তিন লিটার তরল সঙ্গে আবরণ, উদাহরণস্বরূপ, জল বা কম চর্বি ব্রোশা, এবং তারপর 10 মিনিট জন্য রান্না। এখন মটরশুঁটি ও সবজি যোগ করুন, তরল একটি ফোঁটাতে আনুন এবং আগুন থেকে প্যানটি সরিয়ে দিন। আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সবকিছু ঘষা এবং বৃহত্তর ইউনিফর্মের জন্য একটি ছড়ি মাধ্যমে এটি মুছা। স্বাদ করতে, আমরা লবণ এবং মরিচ সঙ্গে থালা সিজনের ঋতু।
নারকেল সঙ্গে সবুজ পেটা puree স্যুপ
উপাদানগুলো:
- সবুজ মটর - 1 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 2 আইটেম;
- কেল্ড বাঁধাকপি - 2 টি আইটেম;
- নারকেল দুধ - 450 মিলি;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- কড়াই গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- জমিতে জিরা -1 টি টাফ;
- মধু - 15 গ্রাম
প্রস্তুতি
মাংস পর্যন্ত নরম এবং একটি বাটি ব্লেন্ডার মধ্যে রাখুন। বাঁধাকপি ময়লা গলিত মাখন উপর স্নিগ্ধতা স্বীকার করে এবং মটর এটি রাখুন। সব নারকেল দুধ ভর্তি করো, কুরি, রসুন, জিরা, মধু এবং মরিচ দিয়ে লবণ যোগ করুন, এবং তারপর আমরা সবকিছু একজীবনে ঘষা। আমরা একটি সসপ্যান মধ্যে স্যুপ-মাজা আলু ঢালা, ময়দা সঙ্গে diluted এবং 10 মিনিট পরে রান্না করার জন্য।
পোকার পণ্য সঙ্গে মটর থেকে স্যুপ-পুউশ রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- ধূমপান হ্যাম - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ সাদা - 200 গ্রাম;
- চূর্ণ মটর - 200 গ্রাম;
- মাংস শোষ - 2 লিটার;
- গাজর - 200 গ্রাম;
- বে পাতা - 2 পিসি .;
- সেলাই - 1 স্টেম;
- সবুজ মটর (হিমায়িত) - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
মটরশুটি ধুয়ে এবং ২ লিটার মাংসের ময়দা দিয়ে ঢেলে দিল। একটি লরেল পাতার সঙ্গে নরম না হওয়া পর্যন্ত এটি রান্না করুন, প্রয়োজনীয় তরল যোগ করুন। এদিকে, নরম হওয়া পর্যন্ত গাজর এবং সিলেটের ডালপালা দিয়ে পেঁয়াজ ভাজা প্যানের আঙ্গুল ভাজুন। মটরশুটি থেকে রোস্ট যোগ করুন আমরা হিমায়িত সবুজ মটর পাঠাও এবং যতক্ষণ না এটি নরম হয়ে যায় ততক্ষণ রান্না করি। আমরা স্যুপ থেকে লরেলকে বের করে নিলাম এবং আমরা একটি ব্লেন্ডারের সাথে সবকিছু পুড়িয়ে দিলাম। প্রস্তুত স্যুপ প্যানের দিকে ফিরে যায়, সামান্য গরম করে এবং প্লেটের মধ্যে ঢেলে দেয়। ধূমায়িত হ্যাম একটি slice সঙ্গে ভুট্টা রুটি এবং মাখন একটি টুকরা সঙ্গে পরিবেশন করা।