স্টাফড প্যানকেক তৈরির জন্য অনেক রেসিপি আছে। এই appetizer কোনো টেবিলের জন্য নিখুঁত এবং অবশ্যই সব গেস্ট সিস্টেমের জন্য আবেদন করবে। আমরা আজ আপনাকে সুস্বাদু এবং সরস পাঞ্চকে মাশরুম এবং মুরগির সঙ্গে পরিপূর্ণ প্রস্তুত করা সুপারিশ
মাশরুম, চিকেন এবং পনির সঙ্গে প্যানকেকস
উপাদানগুলো:
প্যানকেকস জন্য:
- জল - 200 মিলি;
- দুধ - 200 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- পনির - 200 গ্রাম;
- খরা ক্রিম 150 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
এর মাশরুম এবং মুরগির সাথে প্যানকেক কিভাবে করতে হবে তা চিন্তা করা যাক ফুটন্ত পানি দিয়ে ঠান্ডা দুধ মেশান, ডিম যোগ করুন, লবণের চিম্টি, চিনি এবং ভালভাবে মেশান। তারপর ধীরে ধীরে sifted আটা, বেকিং পাউডার ঢালা এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি ছোট ভাল-গরম ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মসৃণ এবং ভাজা প্যানকেক পর্যন্ত ঝাড়া সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত।
পরবর্তী, আমরা ভর্তি প্রস্তুতি চালু: চিকেন fillet ধুয়ে হয়, শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। মাশরুম প্রক্রিয়া এবং চূড়ান্ত কাটা হয়। পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং গুঁড়ো মধ্যে গুঁড়ো হয়, এবং পনির একটি বড় খিলান উপর ঘষা হয়।
এখন ফ্রাইং প্যানটি নিন, একটু তেল ঢালা এবং স্নিগ্ধতা পেঁয়াজ প্রথমে পাস করুন। তারপর মাশরুম, চিকেন এবং সব 15 মিনিট ভাজা, মাঝে মাঝে বিরচন করুন। পরবর্তী, আধা চা চামচ করে দিন, স্বাদে লবণ যোগ করুন, মরিচ মিশিয়ে ভাল করুন।
প্যানকেক এর প্রান্তে, প্রস্তুত stuffing করা, আঁট এটি ভিতরে ঢেকে, মাঝখানে এটি উল্টাপাল্টা এবং খাম গঠন। তাই, আমরা আমাদের সব প্যানকেস দিয়ে কাজ করি, এবং তারপর আমরা বেকিং ডিশে রাখি, মাটির ক্রিম দিয়ে শীর্ষে গ্রীস রাখি, অবশিষ্ট পনিরটি ছিটিয়ে এবং 25 মিনিটের জন্য একটি গরম ওভেনের মধ্যে রান্না করি। যে সব, প্যানকেক মুরগির এবং মাশরুম সঙ্গে স্টাফ, প্রস্তুত!
মাশরুম এবং মুরগির সঙ্গে প্যানকেকস
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- কম চর্বি দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ চামচ;
- ডানা চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টন;
- আটা - 2.5 চর্বি।
ভর্তি জন্য:
- তাজা মাশরুম - 500 গ্রাম;
- মশলা;
- সবুজ পেঁয়াজ;
- মুরগির পাত্র - 250 গ্রাম;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- তাজা আজ - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমত, আপনার সাথে প্যানকেকস জন্য একটি সুস্বাদু মালকড়ি প্রস্তুত করা যাক। এটি করতে, বাটি নিন, ফেনা গঠন আগে শুকনো চিনি এবং ঝিনুক পুদিনা এটি মধ্যে ডিম ভাঙ্গা। তারপর ধীরে ধীরে বিকল্প, আটা ঢালা এবং কম চর্বি দুধ ঢালা। সাবধানে আমরা সবকিছু মিশ্রিত যাতে কোন lumps আছে। আখের খুব তরল না হওয়া উচিত! খুব কম সময়ে, গরম জল যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ময়দা ছেড়ে।
ভাজা প্যানকেক আগে, প্যানের উপর একটি ছোট উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, এটি গরম এবং দুই পক্ষ থেকে একটি সুবর্ণ রং যাও পেঁচা পেটানো।
এর পরে, ভরাট প্রস্তুতিতে যান: আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, ঠাণ্ডা পানিতে কিছুটা সময় শুকিয়ে এবং শুকিয়ে ফেলুন। চিকেন পিললেট প্রক্রিয়াকৃত, একটি সূর্যমুখী তেলের মধ্যে ভাজা, পেঁয়াজ যোগ করুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু একত্রিত। মাশরুম ক্রাশ হয়
পরবর্তী আমরা একটি প্যানকেক গ্রহণ, মাঝখানে আমরা প্রস্তুত stuffing একটি সামান্য ছড়িয়ে, আমরা প্রান্ত সংগ্রহ, আমরা একটি ব্যাগ গঠন এবং আমরা একটি পরিষ্কারভাবে সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে উপরে থেকে এটি টাই। সুতরাং, সব প্যানকেক সঙ্গে আসা এবং টেবিলের মূল জলখাবার পরিবেশন!