কিভাবে মুরগির মাংস সঙ্গে আলু zrazy রান্না?

মাজেজা আলু এর ক্লাসিক রেসিপি zrazy মধ্যে minced মাংস সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু কেউ, যেমন, উদাহরণস্বরূপ, আপনি মাশরুম, বাঁধাকপি বা টমেটো mince যোগ করুন, zraz zrazes হতে হবে না, fillings সঙ্গে পরীক্ষা নিষিদ্ধ। হ্যাঁ, এবং মাংস ক্রমশ ব্যবহৃত হতে পারে এবং স্বাদ, যথাক্রমে, এছাড়াও পরিবর্তন করা হবে। এবং আপনি সাধারণত ওভেন মধ্যে তাদের রান্না করতে পারেন। তাই আমরা একটু পরিবর্তন সুপারিশ মৌলিক রেসিপি এবং একটি নতুন ভাবে zrazes প্রস্তুত।

চুলা মাংস সঙ্গে চুলা zrazy কিভাবে রান্না করবেন?

উপাদানগুলো:

• আলু - 1000 গ্রাম;
• জায়ফল - 5 গ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• সয়া সস - 5 চামচ চামচ;
• পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
• ময়দা - 1 কাচ;
• গাজর - 1 টুকরা;
• কড়াইয়ের পোকার (বা শুকরের মাংস - গরুর মাংস) - ½ কেজি;
• লবণ, শুষ্ক রসুন, মশলা থেকে নির্বাচন;
• রুটি crumbs

প্রস্তুতি

আমরা আলু ছিটিয়ে এবং উকিয়ে ফেলি, ততক্ষণ লবণ না খান, যাতে ফোঁড়া না হয়। কাটা পেঁয়াজ এবং grated গাজর ভাজা হয় এবং minced মাংস, একটু পরে রসুন এবং সয়া সস, একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্রাই যোগ করুন, যাতে ঠাসাঠাসি শুষ্ক না হয়। Solim ইতিমধ্যে শেষ হয়, যাতে stung শক্ত হয়ে না। আমরা সম্পূর্ণরূপে সমাপ্ত আলু থেকে জল নিষ্কাশন এবং মাজা আলু মধ্যে তাদের চালু। টাটকা ময়দা এছাড়াও এটি স্নেহপূর্ণ এবং একজাত করার জন্য ব্লেন্ডার পিষে। অবশ্যই আদা অবশ্যই গুঁড়ো এবং সাধারণ তিলক্ককয় করা যেতে পারে, তবে ব্লেন্ডারের পর এটি আরও ভালভাবে চটকানো।

কিছুটা শীতল আলুতে জায়ফল এবং এক ডিমের যোগ করুন, স্নান করুন। পরবর্তী, আটা যোগ করুন এবং আবার মিশ্রণ, একটু দাঁড়ানো, যাতে গ্লুটেন উন্নত করা হয়।

আমরা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে হাত উষ্ণ, আমরা আলু থেকে lozenges গঠন, মাঝখানে ঠাসাঠাসি করা এবং আলু মধ্যে এটি সীল যাতে কোন ফাঁক আছে, এবং stuffing চারপাশে আলু ভর পুরো ছিল। প্রতিটি ধরনের বিটলেট breadcrumbs মধ্যে ঘূর্ণিত হয় এবং একটি শীট, তেলযুক্ত এক ডিম ঝাঁকুনি এবং সমস্ত zrazy ব্রাশের নম। একটি ভুট্টা মধ্যে অর্ধ ঘন্টা জন্য 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা সঙ্গে কুক্কুট, একটি বাদামী ভূত্বক প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত।

চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে আলু zrazy

উপাদানগুলো:

• আলু - ২ কেজি;
• পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
• মাশরুম - 300 গ্রাম;
• মুরগির পাত্র - 400 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• আটা - 10 টেবিল চামচ চামচ;
• লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল, মরিচ

প্রস্তুতি

পাতলা পাতলা এবং ময়দা মধ্যে বাকি আছে আলু প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রান্না হয়, তবে পানি বন্ধ হয়ে যায়।

মাশরুম এবং পেঁয়াজ ইচ্ছামত এবং হালকা ফ্রাই কাটা। আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে আলু পাস, মিশ্রণ এটা ডিম এবং ময়দা সঙ্গে এবং এটি ভাল মিশ্রিত। বোতল মাংস এবং ভাজা মাশরুম এছাড়াও একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে স্থল হয়, সেখানে একটু স্বাদ যোগ করুন, যাতে ভর্তি সরস এবং মিশ্রিত করা হয়। লবণ এবং মরিচ forcemeat এবং আলু আলোর ভাত ভুলবেন না।

আলু এখনও সামান্য উষ্ণ হয়, যখন এটি zrazy sculpt করা প্রয়োজন, তারপর এটি আরো প্লাস্টিকের হয়। তৈলাক্ত পেঁচা থেকে তেলের তৈলাক্ততা ঢেকে রাখুন, ভিজে রাখুন এবং পিরোঝোকার আকারে আলুতে তা ঢেকে দিন। আমরা পছন্দসই রং পর্যন্ত একটি প্যান মধ্যে একটি সুন্দর আকৃতি এবং ভাত রাখা।