মসলাযুক্ত চাল স্যুপ

মসলাযুক্ত চাল স্যুপ একটি বরং মূল, মসলাযুক্ত গরম থালা যে আপনার ডাইনিং টেবিলে সূক্ষ্ম চেহারা হবে। এটি দ্রুত যথেষ্ট Brewed, কিন্তু এটি সুস্বাদু সুস্বাদু এবং পরিতৃপ্তিদায়ক খুঁজে বের করে। একটি গরম চাল স্যুপ তৈরি করতে কিভাবে আপনার সাথে খুঁজে বের করা যাক।

বেগুন সঙ্গে মসলাযুক্ত চাল স্যুপ

উপাদানগুলো:

• বেগুন - 100 গ্রাম;
• চাল - 100 গ্রাম;
• টমেটো - 200 গ্রাম;
• বাল্ব - 1 টুকরা;
• গাজর - 100 গ্রাম;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
• চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
• রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
• বারবেরি, হপস-সুনেলি - স্বাদে;
• তাজা parsley - যদি ইচ্ছা;
• জল - 2.5 লিটার

প্রস্তুতি

প্রথমত, সব সবজি প্রস্তুত করা যাক: আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র কাঁটা গাজর পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। Eggplants প্রক্রিয়াকৃত হয়, স্লাইস মধ্যে কাটা, এবং টমেটো উনান জল সঙ্গে scalded হয়, গুঁড়া এবং cubes মধ্যে চূর্ণ। চিমটি মরিচ বীজ থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং আদা দিয়ে কাটা হয়। এখন প্যানের মধ্যে জল ঢালা, ভাল ধুলো চাল এবং এটি আগুনে লাগান। লবণ ও গাজর আমরা প্রায় 7 মিনিটের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলের উপর দিয়ে অতিক্রম করি, আমরা তাদের পেঁয়াজগুলি যোগ করি এবং 10-15 মিনিটের জন্য ভাজা করি। এর পরে, মিষ্টি মরিচ, টমেটো এবং স্টিউকে 7-10 মিনিটের জন্য রাখুন। চায়ের প্রায় প্রস্তুত হলে, রোস্টটি স্যুপে রাখুন, ফোবলে নিয়ে আসুন, মশলা দিয়ে সসেজ করুন, চিনিটা কাটা এবং প্রেসারের মাধ্যমে রসুনকে সিকুয়ে নিন। 5 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপের ফোটাতে হবে, এবং তারপর প্লেটের উপর স্যুপ ঢালা, সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া এবং পরিবেশন করা।

মটরশুটি সঙ্গে মসলাযুক্ত চাল স্যুপ

উপাদানগুলো:

• গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
• বাল্ব - 2 টুকরা;
• ধারালো মরিচ - 2 পিসি।;
• স্যালারি রুট - 200 গ্রাম;
• আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• ক্যানড মটরশুটি - 400 গ্রাম;
• মাংসের মুরগির - 1,5 লিটার;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মশলা;
• চাল - 70 গ্রাম

প্রস্তুতি

এবং এখানে গরম চাল স্যুপ রান্নার জন্য আরেকটি আকর্ষণীয় রেসিপি। সুতরাং, মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে, প্রক্রিয়া এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। এখন আমরা সব সবজি প্রস্তুত: তাদের কুঁড়েঘর, খনি এবং একটু কদাপি: রে, মরিচ - কিউব, এবং সিলেট রুট - ছোট টুকরা আমরা কাটা পেঁয়াজ তেল এবং পাসার দিয়ে একটি ফেরি প্যানের মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়েছি স্বচ্ছতা, এবং তারপর মিষ্টি মরিচ, মসলাযুক্ত এবং সিলেট যোগ করুন। প্রায় 5 মিনিটের জন্য একসঙ্গে চিমটি, চিমটি মাংসের ছোট ব্যাচগুলির মধ্যে গরম তেলের একটি আলাদা ফ্যিং প্যানের মধ্যে, যাতে এটি একটি স্ফীততা দিয়ে আচ্ছাদিত হয়। পরবর্তী, সবজি থেকে গরুর মাংস সরান, একটু ময়দা ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা প্রায় 2-3 মিনিটের জন্য পুরো ভর পরিমাপ, এবং তারপর একটি বড় saucepan মধ্যে ফ্রাইং প্যান এর বিষয়বস্তু করা এবং ময়দা ঢালা লবণ, মরিচ সঙ্গে স্বাদ আস্বাদন, একটি মুষ্টিমেয় চায়ের যোগ করুন, উষ্ণ জলের মধ্যে pre-soaked, এবং একটি ফোঁড়া আনা এর পরে, সর্বনিম্নে আগুন কমাতে, এটি ঢেকে রাখুন এবং 1.5 ঘন্টার জন্য স্যুপ রান্না করুন, যতক্ষণ না মাংস সম্পূর্ণভাবে বাছাই করা হয়। খুব কম সময়ে, আমরা ক্যানড মটরশুটি ছড়িয়ে, আরেকটি 10 ​​মিনিটের জন্য উনুন এবং টেবিলের উপর একটি মসলাযুক্ত স্যুপ পরিবেশন করি, যদি ইচ্ছা করে সবুজ শাকসবজি দিয়ে সাজানো হয়।