নিরামিষভোজী একটি খাদ্য ব্যবস্থা যা প্রাণী উৎপাদনের (পূর্ণ বা আংশিক) খাবারের উপর নির্ভর করে। পুরাতন নিরামিষাশীরা আছে - তারা মেনু কঠোরতার মধ্যে পার্থক্য করে, এবং নতুন নিরামিষধারী - যারা তাদের পোশাকের মধ্যে মধু, দুগ্ধজাত দ্রব্য, জেলি এবং চামড়া এবং পশম ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।
আজকে নিরামিষভোজী পর্যাপ্ততার প্রশ্নে উত্তর দিতে খুব কঠিন। এমনকি বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার সিদ্ধান্তের উপর ভিত্তি করে ড। ডব্লিউএইচও অস্পষ্ট উত্তর দিতে ভয় পাচ্ছে, কারণ "হিরো মেনু" সমর্থক এবং বিরোধীদের কাছ থেকে আক্রমণ আশা করা উচিত।
সক্রিয়ভাবে গোস্টিংয়ের প্রকারভেদ - একটি তামাশা নয়, তবে সত্যিই সবাই তাদের স্বাদ এবং শৃঙ্খলা জন্য কিছু চয়ন করতে পারেন। সত্য, এই খাদ্য ব্যবস্থার সমর্থকদের মধ্যে কে বেশি - তাদের নিজস্ব স্বাস্থ্যের জন্য যোদ্ধা, পশু অধিকার জন্য, একটি ফ্যাশন জন্য, এটি নির্ধারণ করা খুব কঠিন।
অভ-নিরামিষভোজন
সবচেয়ে গণতান্ত্রিক ধরনের, সম্ভবত, ওভো-নিরামিষ এই মেনুর সমর্থকগণ মধু ও ডিম উভয়ই ব্যবহার করতে পারবেন, কেবল মাংস এবং দুধকে অস্বীকার করবেন। এটি সম্ভবত সবচেয়ে মজবুত নিরামিষ খাদ্য, এটি মস্তিষ্কের ক্ষতি এড়াতে সাহায্য করে। এটি প্রমানিত হয় (যদিও তথ্য জনপ্রিয় নয়), যেটি নিরামিষভোজনে B12 (বিশুদ্ধরূপে "মাংস" ভিটামিন) এর একটি ঘাটতি রয়েছে এবং ফলস্বরূপ, ডিমেনশিয়া। 100 গ্রাম ডিম 0.5 μg B12 (2-4 মিলিগ্রাম একটি দৈনিক আদর্শ) থাকে, তাই মানসিক ফাংশন এত দ্রুত মারা যায় না।
Lacto নিরামিষভোজী
ল্যাকটো-শৌচাগার হচ্ছে মুদ্রার অন্য দিক। এটি দুধ এবং মধু খেতে অনুমতি দেওয়া হয়, কিন্তু ডিম vetoed হয়। উপরন্তু, পশু উত্স অন্য সব পণ্য অনুমোদিত হয় - দই, kefir, পনির, কুটির পনির , বেকড বেকড দুধ, খরা ক্রিম, ইত্যাদি। - যে, স্বাভাবিকভাবে, প্লাস যাইহোক, এই ধরনের পণ্য কেনার সময়, আপনাকে নির্দিষ্ট করতে হবে:
- রাইনাট এনজাইম ধারণ করে কিনা?
- দই কি জিলেটিন ধারণ করে?
উত্তর যদি হ্যাঁ হয়, পণ্যটি শেলফের মধ্যে রাখুন
ল্যাকটো-শৌচাগার একটি নৈতিক খাদ্য। যে, পশু উত্স পণ্য অহিংসভাবে প্রাপ্ত করা হয়, আপনি তাদের ব্যবহার করতে পারেন। এটা সত্য যে ডিমকে প্রত্যাখ্যান করা উচিত, যেহেতু নিরামিষভোজী ভ্রূণে তাদের নির্দোষ বিবেচনা করে, এমনকি মুরগি মোরগ ছাড়াই বাস করে, এবং "ভ্রূণ "কে সারিয়ে তোলার কেউ নেই।
veganism
Veganism এবং নিরামিষাশী সব সময়ে একই জিনিস না। Vegans শুধুমাত্র যারা, "পুরাতন টাইমার" নিরামিষ খাবার, যারা তাদের খাদ্য থেকে প্রায় সব বাদ দেয়, এবং দুধ, মধু, এবং ডিম। এটি একটি র্যাডিকাল বর্তমান, যা উপপ্রকার রয়েছে:
- ধরনের নিরামিষ খাবার কাঁচা খাবার;
- fruitarianism।
Veganism পশু উত্স খাদ্য না শুধুমাত্র অন্তর্ভুক্ত, কিন্তু পশুর ব্যবহার, সিল্ক, চামড়া, পাশাপাশি বিনোদন প্রাণী (চিড়িয়াখানা, সার্কাস, ইত্যাদি সহ)