ব্লুবেরি প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল পেট আলসারের হজম ও প্রতিরোধের জন্য তার কার্যকারিতা। ডায়াবেটিস, ক্যান্সার এবং লিভার এবং কিডনি ফাংশন ডিসর্ডস সহ বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে এন্টিমাইকোবাইলিক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ব্লুবেরিগুলির প্রদাহমূলক বৈশিষ্ট্যগুলি সহায়তা করে। দৃষ্টিভঙ্গি, কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, মুক্ত রক্ত প্রবাহ বজায় রাখা এবং শরীরের সাধারণ টন বজায় রাখার জন্য পুষ্টিগত সমৃদ্ধ ব্লুবেরি একটি বড় ভূমিকা পালন করে।
ব্লুবেরিগুলি ভিটামিন এ, ভিটামিন সি , ভিটামিন বি 1, ভিটামিন বি ২, ভিটামিন ই এবং ভিটামিন কে। এর মতো বেশ গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান রয়েছে। বিলবেরি এখনও খনিজ পদার্থের পরিপ্রেক্ষিতে একটি ধনসম্পদ ধারণ করে। এটি যথেষ্ট তামা, ক্রোমিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, দস্তা এবং লোহা আছে Bilberry শরীরের জন্যও দরকারী কারণ এটি অ্যালকোহলডিসমূহ, কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং phenolic উপাদান যেমন quercetin, anthocyanins, ট্যানিন, pectin পদার্থ এবং catechins হিসাবে একটি সংখ্যা রয়েছে।
স্বাস্থ্য জন্য ব্লুবেরি উপকারিতা
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা ব্লুবেরির ফলগুলি রাসায়নিক উপাদানগুলির সমন্বয় করে থাকে যা শক্তি বিপাকজনিত কারণে উত্পন্ন অক্সিজেনের বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলি থেকে সুরক্ষাগত বৈশিষ্ট্যগুলি ধারণ করে।
- ডায়াবেটিস ডায়াবেটিস বিরুদ্ধে যুদ্ধে ব্লুবেরি কার্যকারিতা প্রাচীন সময়ে লক্ষ্য করা এবং আধুনিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা দ্বারা নিশ্চিত ছিল। ব্লুবেরি অ্যানথোকিয়ানিনের উচ্চ ঘনত্বের কারণে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রন করে। ব্লুবেরি দ্বারা পরিচালিত গবেষণায় বিজ্ঞানীগণ ধারণা করতে পারেন যে তার বীজের নির্যাস, খাওয়া, হাইপারগ্লাইসিমিয়া অবস্থা উন্নত করে এবং টাইপ ২ ডায়াবেটিসের রোগীদের ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে।
- লিভার স্বাস্থ্যের জন্য ব্লুবেরিও দরকারী । অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের সমৃদ্ধ সামগ্রীগুলির কারণে ব্যারির সীমাবদ্ধতা চাপের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক প্রভাব রয়েছে। বই "হার্বাল মেডিসিন: জৈবিকাল ও ক্লিনিক্যাল এ্যাক্সেসস" এর লেখকগণ, তাদের গবেষণায় প্রমাণ করেছেন যে ব্লুবেরির সক্রিয় কার্যকলাপ, যা বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলির বিস্তারকে বাধা দেয়, যা শরীরের উপযোগী গ্লাথ্যাথিওথন এবং ভিটামিন C এর মাত্রা বৃদ্ধি করে এবং লিভার টিস্যুতে নাইট্রিক অক্সাইডের ঘনত্ব হ্রাস করে।
- ক্যান্সারের প্রফিল্যাক্সিস ক্লিনিক্যালি বিভিন্ন ক্যান্সারের উন্নয়ন বিরুদ্ধে ব্লুবেরি নির্যাস কার্যকারিতা নিশ্চিত, কোলন ক্যান্সার সহ,
স্তন ক্যান্সার এবং লিউকেমিয়া বিভিন্ন জাতের বীজের সমষ্টিগত গবেষণায় দেখানো হয়েছে যে ব্লুবেরিগুলি ক্যান্সার কোষের উন্নয়নকে দমন করার ক্ষেত্রে সবচেয়ে কার্যকর। - চোখের রোগ প্রতিরোধ ব্লুবেরিগুলি চোখের স্বাস্থ্যের বিকাশের জন্য উপযোগী, পাশাপাশি অন্যান্য রোগের সাথে বয়স সংক্রান্ত চোখের রোগ যেমন ছানি এবং "রাতের অন্ধত্ব" প্রতিরোধ করা যায়। এমন বিজ্ঞানীরা আছেন যারা বিশ্বাস করেন যে ব্লুবেরিগুলি লিপিবদ্ধ উপবৃত্তাকার কোষগুলির পুনর্নির্মাণ এবং কেরানি হোমোয়েস্টাসিসের জন্য উপযোগী হতে পারে।
সুতরাং, আপনার খাদ্য ব্লুবেরি সহ, আপনি শুধুমাত্র আপনার খাদ্য tastier না করতে পারেন, কিন্তু আপনার স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি গুরুতর অবদান এছাড়াও করতে।