ফুলকপি সবজি মধ্যে একটি রানী হয়। এটি ভিটামিন মিশ্রণ এবং দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি প্রধান স্থান দখল করে। এই ভূমধ্য সৌন্দর্য ক্যাথেরিন দ্বিতীয় দ্বারা রাশিয়া আনা হয়েছিল। আজকাল এই মূল্যবান উদ্ভিজ্জ কিনতে কষ্ট হয় না, যেহেতু এটি প্রায় প্রতিটি দোকানেই। যাইহোক, আগস্ট থেকে অক্টোবর মাসে সিগন্যাল বাব্বারা কিনতে ভাল, কারণ খোলা জমিতে উত্থিত হয়, এটি মানুষের জন্য আরও বেশি দরকারী।
গঠন
প্রায় কোনও বাঁধাকপি এই কোঁকড়া সৌন্দর্য সঙ্গে তুলনা করতে পারেন, কারণ ফুলকপি মধ্যে ভিটামিন পরিমাণ মাত্র স্কেল বন্ধ। এই উদ্ভিজ্জ ব্যবহার করে, একজন ব্যক্তি ভিটামিন এ , ই, কে, পিপি, ডি, গ্রুপ বি প্রায় সব ভিটামিন এবং ফুলব্লুকে ফুলের লোকেদের অন্য যেসব পণ্য পাওয়া যায় তার চেয়ে বেশি পান। উপায় দ্বারা, এই সবজি শুধুমাত্র 50 গ্রাম খাওয়া, আপনি ভিটামিন সি দৈনিক ভোজনের সঙ্গে আপনার শরীরের প্রদান।
উপরন্তু, ফুলকপি মধ্যে ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, অস্পৃশ্য এবং জৈব এসিড, চিনি, স্টার্ট আছে। পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, জিংক, কোবল্ট ইত্যাদির মতো বিপুল সংখ্যক মাইক্রোএইটলিমেন্ট রয়েছে। লোহার সংস্পর্শের জন্য এই কোবটি নিঃসন্দেহে তার আত্মীয়দের মধ্যে নেতা।
ফুলকপি এর উপকারিতা
শরীরের জন্য ফুলকপি ব্যবহার অমূল্য এবং খুব মহান, এটি শুধু একটি উদ্ভিজ্জ নয়, কিন্তু অনেক রোগের জন্য একটি প্রাকৃতিক প্রতিকার। নিয়মিত এই বাঁধাকপি খাওয়া রোগের জন্য সুপারিশ করা হয়:
- পেট;
- অন্তঃস্রাবী সিস্টেম;
- মূত্রনালীর ট্র্যাক্ট;
- লিভার;
- পলিথারডার
কোঁকড়া সৌন্দর্য ক্যান্সারের উন্নয়ন হ্রাস, এবং এই উদ্ভিজ্জ সমৃদ্ধ যে এনজাইম, শরীর এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা থেকে বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা নির্মূল করতে অবদান।
এছাড়াও ফুলকপি বিপাক উন্নতি করে , রক্তবাহিনী এবং হাড়কে শক্তিশালী করে , অনাক্রম্যতা বাড়ায়।
কিভাবে দরকারী ফুলকপি সম্পর্কে কথা বলা, তার ঔষধি রস এর বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে ভুলবেন না, যা:
- সব অঙ্গের শ্লেষ্মা ঝিল্লিতে আলসারকে সুস্থ রাখে;
- অর্শ্বরোগ সঙ্গে অবস্থার সুবিধা;
- গ্যাস্ট্রিক্স এবং পেট আলসার থেকে নিরাময়;
- ডায়াবেটিস সঙ্গে সাহায্য করে;
- কিডনি এবং লিভারের অবস্থার উন্নতি।
ফুলকপি ক্ষতি
বিশাল উপকারিতা সত্ত্বেও, ফুলকপি মতভেদ আছে।
পেট এবং তীব্র এন্ড্রোলোটাইটিস উচ্চ acidity সঙ্গে মানুষের জন্য এটি ব্যবহার করতে অদ্ভুত, আপনি গুরুতর ব্যথা তীব্র করতে পারেন।
ডাক্তাররা বলছেন যে গন্ধক রোগীদের জন্য ফুলকপি বিপজ্জনক হতে পারে। এই সবজি এর মিশ্রণ মধ্যে উপস্থিত purines ইউরিক অ্যাসিড ঘনত্ব বৃদ্ধি করতে পারেন, যা রোগের একটি পুনরুক্তি হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, ফুলবিশেষ ব্যবহার বন্ধ বন্ধ ভাল।