পিষ্টক না শুধুমাত্র deliciously সুস্বাদু হওয়া উচিত, কিন্তু দৃশ্যত খুব সুন্দর! এবং এই আমরা একটি মিষ্টি সঙ্গে আপনাকে সাহায্য করবে, যা মার্জিত আরও আকর্ষণীয় এবং প্রলোভনসঙ্কুল করতে হবে। চলুন শুরু করা যাক একচেটিয়া পিষ্টক জন্য কয়েক রেসিপি একটি কটাক্ষপাত করা।
পিষ্টক জন্য চকলেট মিষ্টি
উপাদানগুলো:
- দুধ চকলেট - 100 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- চিনি গুঁড়া - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি পিষ্টক জন্য fondant আগে, পুরো চকলেট মাইক্রোওয়েভ মধ্যে দ্রবীভূত আমরা মাখনটিকে একটি বাটি দিয়ে রাখি, এটি একটি দুর্বল আগুনে রাখুন এবং এটি একটি তরল অবস্থায় আনুন। তারপর আমরা চকলেট মিশ্রণ যত্ন সহকারে প্রবেশ, মিশ্রণ এবং প্লেট থেকে অপসারণ। ঘর তাপমাত্রা ভর কুল, এবং তারপর আলতো করে মুরগির ডিম বিরতি এবং ঝাড়া একটি ঝাড়া সঙ্গে রচনা। তারপর ধীরে ধীরে চূর্ণ চিনি এবং একটি ইউনিফর্ম এবং চকচকে দৃঢ়তা প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত মিশ্রিত করা। এর পর, আমরা চকোলেট চকোলেট সঙ্গে মিষ্টান্ন আবরণ এবং এটি অর্ধ ঘন্টা জন্য নিশ্চল যাক।
পিষ্টক জন্য হোয়াইট fondant
উপাদানগুলো:
- ছোট চিনি - 2 আইটেম;
- জল ফিল্টার - 0,5 আইটেম;
- লেবু রস (সাইট্রিক এসিড) - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
চিনি বালি একটি saucepan মধ্যে ঢেলে, গরম জল ঢেলে মিশ্রিত এবং একটি ছোট আগুনে থালা রাখুন। আমরা ভর, ক্রমাগত stirring, সব ক্রিস্টাল সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত পর্যন্ত। সিরাপ উত্তোলনের পর, একটি সাদা ফেনাটি তার পৃষ্ঠায় প্রদর্শিত হয়। আমরা আলতো করে এটি একটি চামচ দিয়ে সরান এবং একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ, একটি নরম বল "পর্যন্ত মিশ্রণ উষ্ণ অব্যাহত।" এটি পরীক্ষা করতে, সময় সময় আমরা একটি saucepan থেকে একটি অল্প চামচ নিন এবং বরফের জল সঙ্গে একটি ধারক এটি রাখুন। কয়েক মিনিটের পরে, আমরা একটি বল মধ্যে বিষয়বস্তু রোল করার চেষ্টা। রান্না শেষে, একটি চামচ লেবু রস যোগ করুন বা সাইট্রিক এসিড একটি চিম্টি চুরি। প্রস্তুত সাদা চকলেট, বাড়িতে রান্না করা, আমরা পিষ্টক সাজাইয়া ব্যবহার।
পিষ্টক জন্য চিমনি লুঠ
উপাদানগুলো:
- সাদা চিনি - 1 আইটেম;
- চর্বি ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- Vanillin - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ক্রিম একটি বাটি মধ্যে ঢেলে, ক্রিম মাখন এবং ছাঁটা চিনি যোগ করুন। আমরা একটি ছোট আগুনের উপর থালা রাখি, এবং stirring, একটি ফোঁড়া আনা তারপর আমরা ভ্যানিলিনকে স্পর্শ করার জন্য মিশ্রণটি ধুয়ে ফেলি এবং মিশ্রণটি উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি চমৎকার কুমারী শেড। মিষ্টি ভালোবাসা নিম্নলিখিত হিসাবে পরীক্ষা করা হয়: ঠান্ডা জল একটি saucepan মধ্যে মিশ্রণ ড্রপ এবং আপনি এটি থেকে একটি বল করতে পারেন যদি, আপনি প্রস্তুত! তাপ থেকে সরান, ঠান্ডা এবং পিষ্টক সাজাইয়া ব্যবহার।