বুলগেরিয়ান এপেল পাই হ'ল স্বতঃস্ফূর্তভাবে একটি চেলোটের মত, কিন্তু এটি ডিম ছাড়াই প্রস্তুত এবং এটি একটি আরো সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে। উপরন্তু, রেসিপি এবং রান্নার প্রযুক্তি এত সহজ যে রান্নাঘর থেকে শুরু করেও এটি উপভোগ করতে পারে।
বুলগেরিয়ান এপেল পাই - আপেল দুধ এবং রোজ সঙ্গে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম Sifted আটা - 80 গ্রাম;
- কাণ্ডকীর্তি - 95 গ্রাম;
- বালি চিনি - 100 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - 10 গ্রাম;
- সোডা খাদ্য - 2 চিম্টি;
- আপেল (ইতিমধ্যে peeled) - 500 গ্রাম;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- সম্পূর্ণ দুধ - 120 মিলিগ্রাম;
- চিনি বেত - 35 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথম পদক্ষেপ বুলগেরিয়ান পাই জন্য আপেল প্রস্তুত করা হয় ফল ধোয়া, শুকনো এবং peeled এবং বীজ সঙ্গে peeled করা আবশ্যক, তারপর একটি বড় খিলান উপর ঘষা এবং লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে।
আমরা বুলগেরিয়ান পাই জন্য একটি বৃহদায়তন মালকড়ি হবে। তার প্রস্তুতির জন্য আমরা গম, সওলিন, সোডা, চিনি এবং দারুচিনি মাটির সাথে সিদ্ধ করে একটি বাটি একসঙ্গে একত্রিত করি এবং পুঙ্খানুপুঙ্খ মিশ্রিত করি।
একটি পাই তৈরি করা, একটি তৈলাক্ত সামান্য বিচ্ছিন্নকরণ ফর্ম কোন 22 সেন্টিমিটার বেশী শুষ্ক উপাদানের একটি স্তর ঢালা, এবং এটি একটি সামান্য grated আপেল ভর উপর। স্তর আরো দুইবার পুনরাবৃত্তি, তারপর দুধ সঙ্গে billet ঢালা এবং পাই এর ঘের কাছাকাছি punctures করা, যাতে এটি ভাল ভিতরে শোষিত হয়। আমরা বাদামি শর্করার সাথে উপরের পৃষ্ঠকে ঘিরে ফেলি এবং এটি আরও রান্না এবং এটি প্রায় 50 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি তাপ উত্তোলন করার জন্য পোড়ানো।
বাল্ক এপয়েন্টমেন্ট লিগ্যাল পাই - দুধ এবং মাখন ছাড়াই মাল্টিভারার্কের রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম গুঁড়া আটা - 135 গ্রাম;
- কাণ্ডকীর্তি - 145 গ্রাম;
- বালি চিনি - 190 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;
- আপেল (ইতিমধ্যে peeled) - 950 গ্রাম;
- লিমন রস - 35 মিলিগ্রাম;
- মাখনের মতো কৃষক - 75 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সঠিকভাবে আপেল তৈরি করুন ধুয়ে ফল ফলন এবং বীজ সঙ্গে কোরের পরিত্রাণ হয়, যা পরে আমরা একটি বৃহৎ grater উপর ঘষা এবং অবিলম্বে অন্ধকার এবং আলোড়ন এড়ানোর জন্য লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে
আগের ক্ষেত্রে যেমন, বুলগেরিয়ান পাই এর বাল্ক একটি বাল্ক মালকড়ি হবে। তার জন্য আমরা গমের আটা ছিটিয়ে ফেলি, সেজি, চিনি এবং বেকিং পাউডার দিয়ে মিশিয়ে দিন।
Multicastryu মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে তেলযুক্ত এবং পণ্য নকশা এগিয়ে যান। নীচের দিকে প্রস্তুত শুষ্ক ভর একটি চতুর্থাংশ ঢালা এবং একটি তৃতীয় আপেল সঙ্গে এটি আবরণ। পরীক্ষার স্তর পুনরায় তিনবার পুনরাবৃত্তি করুন, এবং আপেল কাঠের কাটা - দুটি। শুকনো ময়দার তালের উপরের স্তর উপরে, মাখনের মতো কৃষক তেল এর স্ল্যাশ ছড়িয়ে এবং "বেঁক" মোড ডিভাইস সেট। এই পাইটিটি 80 মিনিটের জন্য এই প্রোগ্রামে প্রস্তুত করা হয়, যার পরে আমরা টেবিলে মাল্টি-ডিভাইসের ক্ষমতা বপন করতে আরও ২0 মিনিট সময় দিতে পারি এবং শুধুমাত্র তারপর আমরা একটি ডিশে এটি সরাতে এবং পরিবেশন করার পূর্বে চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারি।