Belyashi প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের উভয় সঙ্গে খুব জনপ্রিয়। তাদের দোকানে কেনাকাটা করা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সর্বদা নিরাপদ নয়, তাই আমরা আপনাকে তাদের বাড়িতে ঠিক রান্না করার পরামর্শ দিই। এটি বেশ সহজ এবং খুব সুস্বাদু। সুতরাং, আসুন একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে স্বাদে সাদা সাদা কিভাবে ভাজা।
একটি ফ্রাইং প্যান উপর হোয়াইট জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ডিম - 2 টুকরা;
- কেফার - 1 টি আইটেম;
- ডানা চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- খাবারের জন্য লবণ - 1 টি চামচ;
- গম ময়দা - 3 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।
ভর্তি জন্য:
- কেঁচো মাংস - 300 গ্রাম;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- মশলা;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সুতরাং, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে নিখুঁত বিলিয়াসগুলি তৈরি করুন, প্রথমে আসুন একটি আটা তৈরি করি। এটি করার জন্য, বাটি মধ্যে গৃহ্য kefir ঢালা, একটি সামান্য সোডা ছাঁটা, আলতো করে আলোড়ন এবং মিশ্রণ 5 মিনিটের জন্য থাকা যাক। তারপর ডিম যোগ করুন, চিনি ছিটান, লবণ চিম্টি এবং একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা। সব সাবধানে চামচ মিশ্রিত, ধীরে ধীরে sifted গম ময়দা ঢালা এবং নরম ইলাস্টিক আধা গুঁড়ো, ভাল হাত পিছনে ঠেলে এখন এটি একটি পাতলা সলফান ব্যাগ, এটি আটা দিয়ে একটু ধুলো এবং এটি 30 মিনিট রেফ্রিজারে রাখুন।
এই সময়, এখন জন্য, এর একটি সুস্বাদু ভরাট করা যাক। ময়দা মাংসের মধ্যে, শুদ্ধ এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ, স্বাদ যাও লবণ, সরস sour ক্রিম বা juiciness জন্য ক্রিম করা। এখন আমরা পরীক্ষা থেকে একটি টুকরা বিচ্ছিন্ন, টর্নেক মধ্যে রোল এবং অংশ ভাগ। আমরা আমাদের হাত দিয়ে ছোট কেক তৈরি করি, তাদের উপর ছোপ ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকি এবং প্রান্তগুলি ছিঁড়ে ফেলি, কেন্দ্রে একটি ছোট গর্ত ছাড়াই।
পরে আমরা একটি ফ্রাইং প্যান নিতে, তেল ঢালা, স্টোভ এটি রাখুন এবং এটি সঠিকভাবে গরম আপ উপরন্তু আমরা আগুন কমাতে, আমরা প্রস্তুত বেলজী একটি গর্ত নীচের দিকে ছড়িয়ে, আমরা আরো তেল যোগ যে তার
একপাশে একটি সুবর্ণ রং থেকে browned পরে, আলতো করে অন্য দিকে তাদের চালু এবং তাদের blush যাক তারপর তৈলাক্ত Belyashi স্থানান্তর মাংস সঙ্গে ফ্রাইং প্যান কাগজ টগল যাও এবং অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ। ওয়েল, সব যে, মাংস সঙ্গে সুস্বাদু এবং চমত্কার pies প্রস্তুত! একটি প্লেট উপর ছড়িয়ে, 5 মিনিট বাটি জন্য আবরণ, এবং তারপর টেবিলে পরিবেশিত!