Eggplant প্যাচ একটি চমৎকার appetizer যে আপনার ব্রেকফাস্ট পুষ্টিকর এবং খুব দরকারী করতে হবে। এটি নতুন ব্যাগিট, কালো রুটি বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই দিয়ে পরিবেশন করা যায়। এর প্রস্তুতির জন্য কিছু রেসিপি তাকান, এবং আপনি নিজেকে আরো সাশ্রয়ী মূল্যের জন্য চয়ন
রসুনের সাথে আউগারিন প্যাটেল
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 টুকরা;
- রসুন - 4 cloves;
- জলপাই তেল - 0.25;
- থিমাই এর শাখা - 3 পিসি .;
- মশলা;
- তাজা কাটা আটা - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
চুলা প্রাক-জ্বলন্ত এবং প্রায় 200 ° সি আপ গরম তারপর, পেঁয়াজ করা ট্রেতে তেল দিয়ে লাফানো, আমরা রেটিপিসে কাটা ছোপ দিয়ে পেঁয়াজ কাটা, সেগুলিকে বিভাগে কাটা করে এবং রসুন এবং শুকনো মরিচ গুঁড়ো পরিষ্কার করে ঢালা। পরবর্তীতে, জলপাই তেল দিয়ে সবজি পানি, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং চুলায় প্রায় 1 ঘন্টা বেকিং, রান্না করা পর্যন্ত। এর পরে, ব্যাকপ্যাক করা হয় মজুত আলু রাজ্যের অবস্থা থেকে খাদ্য প্রক্রিয়াকারে, ঠান্ডা করা এবং কাটা হয়। তাজা কাটা সবুজ শাক যোগ করুন, একটু তেল এবং একটি সামান্য লেবু রস ঢালা। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ব্লার্ডার দিয়ে সব কিছু ঝাঁকিয়ে দিন, এটি একটি স্বচ্ছ গ্লাস জার মধ্যে সমাপ্ত পোট ছড়িয়ে, মিশ্রণ এবং স্প্রে যোগ করুন। আমরা ফ্রিজে এই জলখাবার 3 দিনের বেশি না সংরক্ষণ করি। আমরা ফাটল, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা চিপস সঙ্গে ব্রেকফাস্ট জন্য প্যাচ পরিবেশন।
পনির সঙ্গে আঙ্গুল পাত্র
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 5 পিসি।;
- ফাটা পনির - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- পার্সলে - 2 শাখা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
Aubergines ধুয়ে, লেঙ্গুড় কাটা, আমরা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে কয়েক জায়গায় পাঞ্চ এবং একটি প্যাকিং ট্রে উপর এটি ছড়িয়ে। 25-30 মিনিটের জন্য গ্রিল অধীনে চুলা মধ্যে সবজি বেকিং। এর পরে, আমরা তাদের ঠান্ডা করি, যত্ন সহকারে চামড়া ছিঁড়ে, রসুনকে আলিঙ্গন করে টুকরো টুকরো করে কাটা। এবার ব্লেন্ডারের বাটিটি নিন, বেগুন, পনির, পীচযুক্ত রসুন এবং পেসলে যোগ করুন। মুরগির সাথে মশলা মেশানো সব কিছু পুঁতে রাখুন আমরা প্রস্তুত পুটটি পুষ্টিকরভাবে মেশি, এটি একটি ঢাকনা দিয়ে এনামেলেড গুদামে স্থানান্তর করুন এবং ফ্রিজে এটি সংরক্ষণ করুন।
বাদাম সাথে Eggplant প্যাচ
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- আখরোট - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা।
প্রস্তুতি
বেগুন ধুয়ে, শুকানো, টুকরো টুকরো করে কাটা, ফোলে আবৃত এবং চুলায় পুঁতানো পর্যন্ত সম্পূর্ণ নরম। আখরোট একটি মর্টার মধ্যে স্থল হয়, এবং রসুন পরিষ্কার এবং finely কাটা হয়। রেডি ইগাপ্লাণ্টগুলিকে ব্লেন্ডারের পাত্রে স্থানান্তর করা হয়, বাদাম, রসুন, মশলা এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ঝিনুক বের করে।
লিভার সঙ্গে যকৃতে থেকে Pate
উপাদানগুলো:
- পোকার লিভার - 350 গ্রাম;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- রসুন - 3 cloves;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
বেগুনী ধুয়ে, ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা এবং তাদের ছিদ্রকে মুছে না দেওয়া, বেকিং ডিশে একটি ইউনিফর্ম স্তর রাখুন, তৈলাক্ত তেল দিয়ে। বাল্ব এবং বুলগেরিয়ান মরিচ, পরিষ্কার, প্রক্রিয়াভুক্ত, কাঁটাচামচ র্যান্ডম স্লাইস এবং বেগুন উপর ঢেলে। লিভার ধুয়ে ধুয়ে, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে এবং আকারে পাঠানো হয়। আমরা podsalivaem, মরিচ ভর স্বাদ যাও, একটু তেল ঢালা এবং একটি preheated চুলা প্রায় 15 মিনিট জন্য এটি পাঠাতে। তারপর সাবধানে প্যানটি তুলে নিন, আলতো করে উপকরণগুলি মেশান, যকৃতের প্রস্তুতি পরীক্ষা করুন এবং 10 মিনিটের জন্য চুলাটি রাখুন। তারপর বেকড সব্জিকে ব্লেন্ডার বাটনে স্থানান্তর করুন, এক টুকরো মাখন করুন এবং একজাতীয় সঙ্গতিতে এটি চূর্ণ করুন। যখন ভরটি সম্পূর্ণভাবে শীতল হয়, তখন এটি একটি প্লাস্টিকের পাত্রে একটি ঢাকনা দিয়ে রাখুন এবং একটি বদ্ধ ফর্মের মধ্যে আমরা 7 দিনের বেশী রেফ্রিজারেটরের সাথে লিভারের পেটকে রেসিপি দিয়ে সংরক্ষণ করি।