বরফফিশের মধ্যে সামুদ্রিক জীবের বিরল প্রজাতি উল্লেখ করা হয়, যার উচ্চমূল্যে একটি সুস্বাদু স্বাদ দ্বারা সম্পূর্ণভাবে ক্ষতিপূরণ করা হয়, একটি নির্দিষ্ট গন্ধ এবং পরিবেশগতভাবে পরিষ্কার এবং টেন্ডার মাংসের অনুপস্থিতি। যেমন গুণাবলি দেওয়া হয়, পণ্য দীর্ঘ রান্নার জন্য অধীন করা উচিত নয়, যা দ্রুত প্রস্তুতির সঙ্গে মোকাবেলা করার ক্ষমতা উপলব্ধ করা হয়।
কিভাবে icefish রান্না করা?
বরফফিশ, যা বিভিন্ন রীতির জন্য, তাপ চিকিত্সা সময় একটি যত্নশীল মনোভাব এবং সময় পালন প্রয়োজন। এটি চুলা, ভাজা এবং চুলা মধ্যে বেকড করা যেতে পারে, কিন্তু সব প্রসেস ছোটখাট হওয়া আবশ্যক, কারণ মাছ একটি অন্তত চর্বি রয়েছে এবং একটি কোমল, সামান্য শুষ্ক মাংস আছে। মৃতদেহের সর্বোত্তম সুরক্ষা ফয়েল বা ব্রেডিং।
- বরফের মাছ থেকে রান্নার নমুনা সহজ, এবং রান্নার সময় সম্পূরক সর্বনিম্ন প্রয়োজন হবে। বেসিল, লেবু ছুলা এবং আদা - স্বাদ বৃদ্ধি করার জন্য আদর্শ উপাদান হিসাবে স্বীকৃত।
- একটি বাদাম ভর্তি সঙ্গে মাছ টেবিল একটি সূক্ষ্ম সজ্জা হয়ে যাবে যদি আপনি আখরোট এবং সবুজ শাক একটি মিশ্রণ সঙ্গে একটি মৃতদেহ উপাদান এবং, মাখন সঙ্গে smeared হচ্ছে, এটি 20 মিনিট জন্য চুলা পাঠান।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাছ ভাজা এবং এটি একটি পৃথক থালা উপর রাখুন। একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রসুন, রোজমারী এবং মাছের মুরগির যোগফল যোগ করুন। কয়েক মিনিট রাখুন, চিনি রাখুন এবং এই সস উপর মাছ ঢালা।
ওভেন মধ্যে icefish রান্না কিভাবে?
চুল্লি সঙ্গে বরফ ঠান্ডা মাছ পণ্য একটি স্বর সুস্বাদু হয়ে যাবে যদি ফয়েল সঙ্গে পণ্য রক্ষা দ্বারা বেকিং প্রক্রিয়া যোগাযোগ করার জন্য দায়ী। রান্না কৌশলটি সহজ এবং সহজবোধ্য: এটি পুরাতন এবং মাথা, প্রচুর পরিমাণে পরিশ্রমী এবং অ্যালুমিনিয়ামের একটি পাতলা শীট মধ্যে আবৃত, মৃত্যুর 15 মিনিট জন্য চুলা প্রেরণ, মৃত্শিল্প পরার প্রয়োজন। মাছ aromas বজায় রাখা এবং মৃদু এবং নরম থাকবে।
উপাদানগুলো:
- মাছের মৃতদেহ - 2 টুকরা;
- লেবু রস - 30 মিলিগ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- ডেল - মুষ্টিযুদ্ধ;
- লেবু এর স্লাইস - 4 পিসি .;
- কেজারান - 5 গ্রাম
- লবণ - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
- মাখন এবং রস মিশ্রিত করুন
- মাছ সঙ্গে মিশ্রণ লুব্রিকেট এবং 15 মিনিট জন্য একপাশে সেট।
- ফয়েল, ঋতু উপর মাছ রাখুন, লেবু একটি টুকরা করা।
- উপরে একটি ফয়েল সঙ্গে কভার।
- বরফফিশটি 180 মিনিটের জন্য 15 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
একটি ফ্রাইং প্যানের বরফফিশ কেমন লাগবে?
ভাজা আইসফিশ, রান্নার সরলতা দেওয়া, দক্ষতা এবং মনোযোগ প্রয়োজন হবে। যাতে মাছ শুকিয়ে না যায় এবং দরুন কোমল এবং মুখ-জল করা হতে পারে, আপনি ময়দা এটা মোড়ানো উচিত উনুভিত তেলের উত্তপ্ত ভাজা প্যান্টে ভাজা ভাজা তেল, একবার একবার বাঁকানো, কারণ মাছটি খুব কোমল এবং পৃথক্ হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 550 গ্রাম;
- আটা - 80 গ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ, লবণ - চিম্টি;
- তেল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
- মাংস গট, পুচ্ছ এবং মাথা কাটা
- সিজন, প্রতিটি পার্শ্ব 5 মিনিট জন্য ময়দা এবং ভাজা মধ্যে রোল।
বরফ মধ্যে frozen
আইসফিশ প্রস্তুতি দ্রুত এবং সহজ। এমনকি jellied জন্য তরমুজ রান্নার ঐতিহ্যগতভাবে দীর্ঘ প্রক্রিয়া একটি আনন্দদায়ক এবং না বিরক্তিকর পেশা পরিণত হবে। 15 মিনিটের পরে মাছটি নরম এবং কোমল হয়ে যায়, যা আপনাকে ডিশের সাথে দ্রুত মোকাবেলা করতে সহায়তা করে। প্রধান জিনিস - ফেনা অপসারণ এবং সুগন্ধি মশলা যত্ন নিতে সময়।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 1,২ কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- কালো peppercorns - 5 পিসি .;
- কিউরেট - 50 গ্রাম;
- পেসলে এবং ডিল এর পাতা - একটি মুষ্টিবদ্ধ;
- লেবু এর স্লাইস - 6 পিসি .;
- জল - 900 মিলি
প্রস্তুতি
- Icefish রান্না করার আগে, পাখনা কাটা এবং partwise এটি কাটা।
- জল ঢালা, লরিয়েল, পেঁয়াজ এবং মরিচ যোগ করুন।
- ফেনা বন্ধ, 15 মিনিট পরে রান্না করা।
- তরমুজ
- ডিশ মাছ, berries, herbs এবং লেবুর স্লাইস উপর রাখুন। স্বাদ সঙ্গে পূরণ করুন
- জলেটিন ছাড়া বরফের ভরা মাছ 1২ ঘণ্টা ঠান্ডা হয়ে যায়।
আইসফিশ স্যুপ
একটি বরফ-মাছের স্যুপ একটি রন্ধনসম্পর্কীয়, বিশেষ করে রোডিডাস ইকারদের জন্য পাওয়া যায়। সামুদ্রিক জীবন মাছের সুবাসহীন, এটি পরিষ্কার করা সহজ, হাড় নেই এবং স্যুপের জন্য নিখুঁত। সমৃদ্ধ গরম জন্য এটি প্রচুর মাছ এবং সামান্য জল নিতে হবে। যেহেতু পণ্যটি দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তবে এটি সারাদিনে মুরগির মাংসপিন্ডে কাটা হয়।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 4 পিসি।;
- জল 2.2 লিটার;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- বাট - 60 গ্রাম;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- কালো মরিচক্রন - 5 পিসি।
প্রস্তুতি
- 20 মিনিটের জন্য পুচ্ছ এবং মাথার মাংস উষ্ণ করুন।
- মুরগির মাংস, তেজপাতা, মসলা যোগ করুন।
- আলু, পেঁয়াজ, গাজর এবং মরিচ রাখুন।
- 10 মিনিট পরে মাছ যোগ করুন
- 20 মিনিট পরে থালাটি বন্ধ করুন
- বরফ ফিশ 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রেখেছে।
আইস-মাছ কাটলেট - রেসিপি
আইসফিশের সর্বজনীন গুণগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য উপযুক্ত, এদের মধ্যে একটি বার্গার, যা সহজেই রান্না করা যায়, যেহেতু এটি মাছের জন্য আনন্দদায়ক, আপনি মাংসের পেষকীর মধ্যে সরাসরি চামড়া দিয়ে টুকরো টুকরো করে টুকরো করে ফেলতে পারেন। সান্দ্রতা জন্য, minced মাংস এবং ডিম stuffing যোগ করা হয়। রুটি ভাজা আগে রুটি।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 650 গ্রাম;
- গম রুটি - 150 গ্রাম;
- দুধ - 200 মিলি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মাঙ্গা - ২0 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রুটি টুকরা - 80 গ্রাম;
- শুষ্ক বেসিল - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- দুধের রুটি শুকিয়ে ফেলুন
- একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পৃথক মাছ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে পাস।
- ডিম, আম এবং বেসিল যোগ করুন
- Cutlets গঠন করুন
- ফ্রাইং আইসফিশের আগে, রুটিক্রেডে এটি আঁকুন।
- 10 মিনিট জন্য cutlets রোস্ট
চুলা দিয়ে আলু দিয়ে বরফ মাছ
চুল্লি, চুলা মধ্যে বেকড, শুধুমাত্র কম তাপ চিকিত্সার সঙ্গে একটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত এবং দরকারী পণ্য হবে, তাই মাছ শুধুমাত্র 12 মিনিট জন্য আচ্ছাদিত করা হয়, প্রচুর তেল এবং আলু স্লাইস নেভিগেশন করা। এই পদ্ধতিটি একটি সরস, না শুকনো মৃত দেহরক্ষী এবং একটি জটিল থালা, যা নির্মাণ অর্ধ ঘন্টা সময় লাগবে নিশ্চিত।
উপাদানগুলো:
- মাছের মৃতদেহ - 4 পিসি।;
- রসুনের মাথা - 1 টুকরা;
- সবুজ বেসিল - একটি মুষ্টিযোদ্ধা;
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- আলু - 4 পিসি
প্রস্তুতি
- মাছ বন্ধ পাখি কাটা
- 9 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি কমতে আলু বাদামে এবং কাটা কাটা।
- তেল দিয়ে মাছ লুপ্ত এবং আলু উপর রাখা। রসুন যোগ করুন।
- 12 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
- বরফ বেকড মাছ বেসিল সঙ্গে পরিবেশিত।
ক্রিম সস মধ্যে Icefish
Icefish একটি রেসিপি যা আপনাকে সুস্বাদু এবং দ্রুত খাবারের প্রস্তুতির জন্য মাস্টার করতে দেয়। মাখনের মতো সস মধ্যে Delicate মাছ একটি রন্ধনসম্পর্কীয় ক্লাসিক, যেখানে সস জন্য বিশেষ প্রয়োজনীয়তা: এটি বরং ঘন হওয়া উচিত, ক্যালোরি মধ্যে খুব বেশী না, এবং আদর্শভাবে এটি বাধা না দিয়ে মাছ স্বাদ ছায়া। ফরম ক্রিম, লেবু রস এবং zest icefish জন্য আদর্শ উপাদানের হয়।
উপাদানগুলো:
- বরফফিশ - 450 গ্রাম;
- ক্রিম -200 মিলি;
- তেল - 50 গ্রাম;
- লেবু রস - 40 মিলিগ্রাম;
- ছাই - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাছ ভাগ করে ভাগাভাগি
- 2 মিনিটের জন্য ক্রিম, রসুন এবং রস বাষ্পীভবন।
- মাখন, মাছ এবং সতেজ 10 মিনিট যোগ করুন।
Multivariate মধ্যে Icefish - রেসিপি
সবজি দিয়ে আইসফিশ একটি বিস্ময়কর হালকা ডিশ, যা একটি মাল্টিভারেজের সাহায্যে, একটি কার্যকর খাদ্যতালিকায় পরিণত হয়। গ্যাজেটের সুবিধার কথা বলার অর্থ বুঝা যায় না, কারণ এটি সবচেয়ে জটিল কাজগুলির সাথে সামঞ্জস্য করে এবং বিভিন্ন গতিতে তৈরি করা উপাদানগুলিকে একত্রিত করতে সক্ষম হয়, যা প্রতিটি জমির সুবাস, সুবাস এবং টেক্সচার সংরক্ষণ করে।
উপাদানগুলো:
- বরফফিশ - 500 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- বেগুন - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- তেল - 75 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 20 মিলি
প্রস্তুতি
- 15 মিনিটের জন্য "পেকিং" তে শাক সবজি এবং স্যুইচ করুন।
- মাছ কাটা, রস দিয়ে ছিটিয়ে, এবং এটি তেল।
- সবজি রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য "বেকিং" রান্না করুন
কিভাবে icefish রান্না করা?
Aerogrill মধ্যে Icefish একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, এটি তেল শোষণ না, রান্নার যখন সব রস বার্ন এবং রাখে না। গরম বাষ্পের কারনে মাছটি চর্বিযুক্ত ফ্যাটের মতো পুষ্টিকর খাবারে নিঃশেষ হয়ে যায়, যা স্বাস্থ্যকর খাদ্যের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত। রান্না করার এই পদ্ধতিতে, আপনি এক ঘন্টার এক-চতুর্থাংশের মধ্যে ডিশটি খেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাছ - 180 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1/2 পিসি .;
- কালো জমিতে মরিচ - চিম্টি;
- তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- পৃথক মাছ, তেল, ঋতু।
- ফলের উপর সবজি রাখুন, উপরে মাছ রাখুন।
- "উষ্ণ আপ" উপর 260 ডিগ্রী 6 মিনিট এবং 8 মিনিট 230 উপর জেট করুন।