প্রথম নজরে আলু ইদাহো খুব আমেরিকান বলে মনে হতে পারে, এটা আমাদের টেবিলে কল্পনা করাও কঠিন। কিন্তু আসলে, ইডাহো আলু রান্না করা হলে আপনাকে অনেক সময় ও শক্তির প্রয়োজন হয় না, এবং এই থালা রান্না করার উপাদানগুলি বিশেষ দোকানে দেখা যায় না। এটা বলা নিরাপদ যে ইডাহোর আলুটি একটি স্নাতক বা খুব ব্যস্ত ব্যক্তি জন্য একটি "ক্লাসিক" থালা হতে পারে। ইডাহোর আলু তৈরির জন্য বেশ কয়েকটি রেসিপি রয়েছে, তবে তারা সব সময় ন্যূনতম সময়ের জন্য ডিজাইন করা হয়। ক্লাসিক রেসিপি মধ্যে, আইডাহোর Rasset ব্যবহার করা হয়, কিন্তু এটি একটি স্থানীয় "rapanko" সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
কিভাবে Eidaho আলু রান্না করা
তাই, আমি আলু ইদাহো তৈরি করার প্রস্তাব দিচ্ছি এবং নিশ্চিত করে থাকি যে এই থালা "সস্তা এবং রাগ" এর শ্রেণি থেকে। রান্না করার জন্য, আপনাকে এর প্রয়োজন হবে:
- আলু - 1 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- সবুজ শাক (তাজা বা শুকনো);
- 3-4 রসুন সঙ্গে রসুন;
- সরিষা 4-5 চামচ এল;
- মাটি মরিচ
Eideracho আলু প্রস্তুত করার আগে, রুটি উদ্ভিজ্জ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে উচিত। আপনি চামড়া কাটা প্রয়োজন নেই। পরবর্তী, স্লাইসের মধ্যে কাটা: অর্ধেক কাটা এবং তারপর তিনটি স্লাইস (প্রায় আমরা সাধারণত একটি আপেল কাটা উপায়) মধ্যে প্রতিটি অর্ধ কাটা। আমরা আলুর পানিতে আলু রাখি যাতে রান্না করা প্রক্রিয়া চলাকালে আলু বাদ না যায়।
এখন সস প্রস্তুত করুন: মরিচ সরিষা এবং মরিচ, রসুন এবং সবুজ শাক যোগ করুন। আলু জন্য আখরোট Eidaho আপনার স্বাদ নির্বাচন করুন। যথোপযুক্ত রোসেমারী, বেসিল, সাধারণ ডিল বা পেসলে আপনি তাজা এবং শুকনো সবজি গ্রহণ করতে পারেন।
ওয়েল আমরা আমাদের সস দিয়ে আলু গুঁড়ো এবং 20-25 মিনিট, তেল সঙ্গে প্যান প্রাক lubricating জন্য চুলা তাদের পাঠান।
Eidaho রান্নার জন্য একটি বিকল্প রেসিপি।
এই থালা রান্না জন্য অন্য রেসিপি আছে। আমাদের দরকার:
- আলু 9 পিসি।;
- জলপাই তেল;
- 2-3 রসুন সঙ্গে রসুন;
- সস ধারালো হয় (প্যাকেজ কোনও);
- লবণ, মরিচ
আলু, প্রথম রেসিপি হিসাবে, স্লাইস এবং ফোঁড়া মধ্যে কাটা। পানি ফুলে পরে আলু রান্না করুন, আপনার 3 মিনিটের বেশি প্রয়োজন নেই। পরবর্তী, একটি পরিচিত পদ্ধতি: আহার এবং রসুন এবং গ্রীস সঙ্গে এই মিশ্রণ সঙ্গে আলু এর সসেজ সঙ্গে সস মিশ্রন। প্রায় 20 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেঁধে
আটা ইডাহো রান্নার পরামর্শ:
- একটি ভাল ফলাফল জন্য এটি একটি পুরু এবং ভঙ্গুর চামড়া দিয়ে আলু নিতে ভাল;
- সস সরিষা এবং মশলা দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, এবং আপনি দোকান প্রস্তুত এটি নির্বাচন করতে পারেন;
- মশলা দিয়ে জলপাই তেল এবং রসুন মিশ্রণ সঙ্গে সস প্রতিস্থাপন;
- বাদামের উপরে একটু আলু ছিটিয়ে, আলু ভালো রাখুন।
- যদি আলু একটু বেশি উনান হয়, তাহলে আরও রান্নার মতই মশলাগুলোতে ভিজানো যাবে। এই ক্ষেত্রে সস, এটি পৃথকভাবে রান্না করা এবং পরিবেশন আগে, খুব শেষ সময়ে প্রস্তুত ডিশ ঢালা ভাল।
একটি নিয়ম হিসাবে, ইডাহোর আলুর মোট প্রস্তুতির সময় অর্ধেকেরও বেশি সময় লাগবে না। এই আলুতে সেরা যোগ একটি ভাল মজাদার স্টেক হয়। বিভিন্ন রেসিপি অনুযায়ী eiderah আলু রান্না করা চেষ্টা করুন। সম্ভবত, আপনি আপনার নিজের সম্পূরক সঙ্গে আসা এবং একটি নতুন অনন্য রেসিপি তৈরি হবে।