পোঁচা গৃহকর্তার সাথে খুব জনপ্রিয়। এটা থেকে বিভিন্ন সুস্বাদু খাবারের অনেক প্রস্তুত: schnitzel, শিট kebab, pilaf, cutlets, ইত্যাদি আমরা আপনার সাথে আজ বিবেচনা করা কিভাবে চুল্লী মধ্যে সরস এবং মূল শুয়োরের মাংস উত্সাহ প্রস্তুত।
চুলা মধ্যে শুয়োরের মাংস লন জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 4 টুকরা;
- আলু - 5 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা।
মারিনাড জন্য:
- কমলা - 2 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 120 মিলিগ্রাম;
- অরিগানো, রোজমিয়ারি, লবণ - স্বাদ থেকে
প্রস্তুতি
প্রথম, এর একটি marinade করা যাক কমলা এবং লেবু থেকে রস নিঃসৃত করুন, এটি জলপাই তেল, সরিষা এবং মধু দিয়ে সংযুক্ত করুন মাংস ধুয়ে, একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে শুকনো, মশলা দিয়ে ছিটিয়ে এবং একটি বাটি মধ্যে রাখুন। কাটা পেঁয়াজ, কাটা রসুন এবং চতুর্থাংশ এ marinade ঢালা যোগ করুন। একটি খাদ্য চলচ্চিত্রের সাথে কভার করুন এবং এটি সারা রাতে ফ্রিজে রাখুন। আলু পরিষ্কার করা হয়, ছোট স্কোয়ারের মধ্যে কাটা, একটি লক সঙ্গে একটি বেকিং ডিশ রাখা। আমরা সব marinade ঢালা এবং এটি প্রায় 45 মিনিট জন্য চুলা পাঠান। নির্দিষ্ট সময়ের পরে, সতর্কতার সাথে প্যানটি বের করে আলুকে চারপাশে ছড়িয়ে দিন এবং মাংসটি আবার অরেগনোর সাথে ছিটিয়ে দিন। তারপর ফয়েল বন্ধ করুন এবং অন্য 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
ওভেন মধ্যে হাড় উপর ক্রিম
উপাদানগুলো:
- হাড়ের পোকার লক্ষণ - 1 কেজি;
- মশলা;
- বাল্ব - 3 টুকরা;
- সিলেন্ট্রো এর সবুজ শাক - একটি গুচ্ছ;
- টেবিল ভিনেগার - 3 চামচ চামচ;
- লরেল পাতা - ২ পিসি
প্রস্তুতি
বাল্ব পরিষ্কার এবং shinkuem রিং। টুকরা কাটা কাটা, স্বাদ যাও লবণ এবং একটি নীল সসপ্যান মধ্যে রাখা। মাংস পেঁয়াজ রিং এবং cilantro এর twigs ছিটিয়ে অন্য বাটি মধ্যে আমরা সিরকা ঢালা, একটি লৌহজেল যোগ, seasoning এবং ভাল মিশ্রিত। ফলস্বরূপ মাশরুম মাংসের একটি বাটি মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, শীর্ষে একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং রেফ্রিজার মধ্যে প্রায় 12 ঘন্টা জন্য এটি করা তারপর আমরা বেকিংয়ে শিকড়ের টুকরো টুকরো টুকরো করে রাখি, উভয় পাশে এটি ঠিক করে রাখি এবং এটি বেকিং ট্রেতে স্থানান্তর করুন। একটি preheated চুলা প্রায় 50 মিনিট বিরতির, এবং তারপর আস্তে আস্তে এবং বাদামী মাংস 10 মিনিট মাংস কাটা। রেডি হ্রাস উদ্ভিজ্জ সালাদ এবং আলু সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
পোকার কম্বল চুলা মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- পোকার লোন - 800 গ্রাম;
- থেইম - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- শুকনো গুঁড়া - 250 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- মশলা;
- বার্বারি - 1 টেবিল চামচ। চামচ।
ভর্তি জন্য:
- গাজর - 1,5 কেজি;
- রসুন - 3 cloves;
- লেবু - 2 টুকরা;
- মাটি পেপারিকা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
চুল্লি একটি সুস্বাদু লাভ করতে, আমরা অতিরিক্ত চর্বি থেকে মাংস প্রক্রিয়া, ত্বক মুছে ফেলুন, এটি punctures এবং শুকনো apricots এবং রসুন এর টুকরা সঙ্গে বস্তু পোকার। পরবর্তীকালে, আমরা দৈর্ঘ্য এবং 3 সেন্টিমিটার দূরে একটি জুঁই গভীরভাবে কাটা হবে না এবং লবণ, মরিচ, পেপারিকা এবং থেইম মিশ্রণের সাথে এটি ঘষে না। পরে আমরা একটি খাদ্য চলচ্চিত্র মধ্যে লাইন মোড়ানো এবং পুরো রাতে জন্য রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখুন। গাজর এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়, ছোট ছোট টুকরা করা এবং মশলা, চিনি সঙ্গে মিলিত