সর্বাধিক মূল, পুষ্টিকর এবং হৃদয়গ্রাহী স্যুপ-পুঁই, নিঃসন্দেহে, স্কোয়াশ। এটা অবিশ্বাস্যভাবে সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং এটি একটি দরকারী এবং সুস্বাদু থালা, যা আপের ব্যতিক্রম ছাড়া সব পছন্দ করবে। এর zucchini সঙ্গে স্যুপ জন্য কিছু রেসিপি তাকান।
ময়শ্চারাইজিং আলু দিয়ে খাদ্যতালিকাগত স্যুপ
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 500 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম;
- রুটি - 200 গ্রাম;
- লবণ - 1 চা চামচ;
- ডাল এর গ্রীন, উদ্যানপালন - 100 গ্রাম;
- চিনাবাদাম জন্য মসলার - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমার Marrows, চিটে আলু সঙ্গে একসঙ্গে কাটা মধ্যে কাটা কাটা। একটি saucepan মধ্যে জল ঢালা, আগুন রাখা, একটি ফোঁড়া আনা এবং প্রথম আলু নিক্ষেপ, এবং 5 মিনিট পরে zucchini। সবজির স্নিগ্ধতা পর্যন্ত রান্না করুন, সময়মত ফেনা তৈরি করুন। এই সময়, আমরা পেঁয়াজ পর্যন্ত কাটা, এবং গাজর একটি বড় খিলান উপর খড় বা শুকনো। পেঁয়াজ সঙ্গে সবজি তেল carrots উপর প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ভাজা।
মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে zucchini এবং আলু বিট। পরবর্তী, লবণ, একটি প্যান গাজর, পেঁয়াজ এবং উষ্ণকরণের পর আমরা 5 মিনিটের বেশি রান্না করি না। আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন, কুচি কুচি করে নিন। ব্যাটন ছোট কয়েনের মধ্যে কাটা, কাঁচা এবং গোলাপী পর্যন্ত ভাজা।
আমরা উকচিনি গরম থেকে একটি খাদ্য স্যুপ পরিবেশন করা, প্রতিটি প্লেট টোস্ট মধ্যে নির্বাণ।
স্যুপ-মাজা আলু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গাজর - 1 টুকরা;
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- হার্ড জাতের পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সুতরাং, আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং চটকানি এটি। এটি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে ভাজা। তারপর মাংস গাজর যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য আগুন জ্বলন। এর পরে, আমরা রোস্টিংকে সসপ্যানের মধ্যে স্থানান্তর করি, কাটা আলু, উচচিনিটি যোগ করে, সবুজ শাকসব্জাগুলি বদ্ধ ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন। যখন সবজি নরম হয়, তখন সবকিছুই একটি ব্লেন্ডারে স্থানান্তর করুন এবং মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পুষ্টিকরভাবে চূর্ণ করুন। ফলে স্যুপ - রান্না করা আলু আবার একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, সেদ্ধ করা হয় এবং স্বাদযুক্ত করা হয়। প্লেট এবং পরিবেশন আগে, একটি পাতলা চটকানি টোপ এবং grated পনির যোগ করুন।
ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- মাখন - 10 গ্রাম;
- জকচিনি - 200 গ্রাম;
- দুধ - 130 মিলি;
- গম ময়দা - 10 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 100 মিলিগ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
জকচিনি টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, এবং তারপর আলু দিয়ে দুধের সাথে রান্না করে। যখন সবজি নরম হয়ে যায়, একটি ছড়ি দিয়ে তাদের মুছুন অথবা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিষে। তারপর উদ্ভিজ্জ স্বাদ সঙ্গে মিশ্রণ পূরণ, স্বাদ একটি সামান্য লবণ। আমরা উদ্ভিজ্জ স্যুপ ফুটন্ত পর্যন্ত অপেক্ষা, তারপর আমরা এটিতে আটা যোগ করুন এবং এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। ভর্তি আগে, মাজা আলু স্যুপ মধ্যে মাখন একটি ছোট টুকরা করা।
মটরশুটি সঙ্গে পুটি স্যুপ
উপাদানগুলো:
- লেক - 50 গ্রাম;
- জকচিনি - 200 গ্রাম;
- আটা - 10 গ্রাম;
- কিডনি মটরশুটি - ২0 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে লিক্স গ্রহণ করুন, এটি ভাজা করে এবং তা মাঝারি তাপে করে উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে যোগ করুন। তারপর একটি সসপ্যানের মধ্যে এটি কোরিটটেকের চটকানি কাটা কাটার মধ্যে স্থানান্তর করুন। পরবর্তীতে, সবজি ভুট্টা শস্য দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, স্বল্প পরিমাণে লবণ যোগ করে, ময়দাটি 10 মিনিটের জন্য কমিয়ে দেয় এবং কম তাপ দিয়ে বন্ধ থাকে। তারপর সমাপ্ত সুগন্ধি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চূর্ণনশীল, বা একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা আমরা প্লেট উপর প্রস্তুত হালকা স্যুপ ঢালা এবং প্রতিটি আমরা একটি স্ট্রিং মটরশুটি আগাম একটি সামান্য যোগ করুন। উপরে, ডিম বা রসুন croutons সঙ্গে চূর্ণ croutons সঙ্গে একটি থালা ছাঁটা ।