মাশরুম সঙ্গে Fettuccine

কখনও কখনও আমি নতুন, সহজ, কিন্তু সুস্বাদু কিছু সঙ্গে আমার মেনু বৈচিত্রপূর্ণ করতে চান। আমরা আপনাকে fettuccine রান্না করার পরামর্শ দিই - একাধিক ধরনের পাস্তা যা ডমৌম গম থেকে দীর্ঘ, বিস্তৃত নুডলের আকারে তৈরি করা হয়। Fettuccine যেমন শাকসবজি, মাংস, মাছ হিসাবে বিভিন্ন উপাদানের যোগ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়; যার প্রতিটি তার নিজস্ব ভাবে এটি অনন্য এবং সুস্বাদু তোলে। আজ আমরা মাশরুম সঙ্গে fettuccine উপর ফোকাস এবং আপনার সাথে একসঙ্গে তার রেসিপি বিবেচনা করতে চান।

মাখনের মতো সস মধ্যে porcini মাশরুম সঙ্গে Fettuccine

উপাদানগুলো:

• প্রতীকী - 250 গ্রাম;
• টাটকা porcini মাশরুম - 200-220 গ্রাম;
• পনির (50% চর্বি) - 160 গ্রাম;
• ক্রিম (20% চর্বি) - 200 মিলি;
• জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
• রসুন - 1 দাঁত;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• উদ্ভিজ্জ শস্য - 100 মিলিলিটার

প্রস্তুতি

টাটকা সাদা মাশরুম পাতলা টুকরা মধ্যে কাটা এবং জলপাই তেল সঙ্গে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান করা। অবিলম্বে ফেটুক্সিন উনুন জল রাখা। আমরা রসুন, লবণ এবং রসুনের মাশরুম যোগ করুন, প্রেস মাধ্যমে পাস, এবং সব একসাথে ভাজা। যখন ছত্রাক দ্বারা বিচ্ছিন্ন তরল সম্পূর্ণরূপে বাষ্পীভূত হয়, এবং তারা ভাজা শুরু করে, তাদের জন্য উদ্ভিজ্জ স্বাদ যোগ করুন। উত্তপ্ত পানিতে, আমরা গাঁজা ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, লবণ যোগ করে এবং আধা-প্রস্তুতির পর্যায় পর্যন্ত রান্না করি। তারপর, তরল নিষ্কাশন করার জন্য একটি চোরাকারবারি তাদের নিক্ষেপ, আমরা একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে তাদের বিস্তার, আমরা যদি দেখতে যে মাশরুম মধ্যে মুরগির ইতিমধ্যে উত্থিত হয়।

ক্রিম যাও, grated পনির যোগ করুন, চালান এবং এই সস আমাদের থালা যোগ করুন। আমরা আগুন ব্যাগ এবং এটি সব একসঙ্গে ঘষা, প্রায় 15 মিনিট, পনির গলে না হওয়া পর্যন্ত।

এই fettuccine, মাশরুম এবং ক্রিম সস সঙ্গে রান্না, কেবল তার সূক্ষ্ম এবং সুগন্ধি স্বাদ আপনি বিস্মিত হবে!

চিকেন এবং মাশরুম সঙ্গে Fettuccine

উপাদানগুলো:

• প্রতীকী - 450 গ্রাম;
• শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
• চিকেন স্তন - 1 টুকরা;
• সয়া সস সস - 3 টি চামচ
• মরিচ এবং লবণ - স্বাদ যাও;
• ক্রিম (33%) - 200 মিলি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 60 মিলিগ্রাম;
• তাজা ডাল এর সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ।

প্রস্তুতি

প্যান উপর সবজি তেল পাতন এবং চুলা উপর এটি রাখুন। চিকেন পিল্ট, ছোট ছোট টুকরো কাটা, এবং শ্যাম্পেনস পাতলা প্লেট, একটি গরম প্যান একসাথে রাখা এবং একটি সল্ট সোয়ে সস দিয়ে ঢালা। যখন গরম, প্রায় একই সময়ে এই দুটি পণ্য তাদের রস বরাদ্দ এবং তার সুবাস সঙ্গে একে অপরের পরিপূরক হবে। যখন মাংস এবং মাশরুমগুলি ভাঙা না হওয়া পর্যন্ত ভাজা হয়, ডিমের সাথে মিশিয়ে দারুচিনি ডাল, প্রিভ্রুভিভিম সব মরিচ মিশিয়ে রাখুন এবং আগুন লাগিয়ে চুল ধুয়ে ফেলুন। যত তাড়াতাড়ি ক্রিম thickens, তাপ থেকে অপসারণ।

লবণাক্ত উত্তপ্ত পানিতে ফেটুক্সিন পেস্ট ও ফোবাল ছড়িয়ে পরান। আমরা একটি ছড়ি বা চোরাচালানকারী উপর এটি নিক্ষেপ, যাতে তরল পাতা। পাত্রে পটা বিতরণ এবং মাশরুম এবং ক্রিম সস সঙ্গে একটি মুরগির সঙ্গে শীর্ষ আবরণ।

মাশরুম এবং হ্যাম সঙ্গে fetuccine জন্য প্রণালী

উপাদানগুলো:

• প্রতীকী - 400 গ্রাম;
• pechenitsy - 250 গ্রাম;
• হ্যাম - 200 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
• মাখন - 30 গ্রাম;
• ক্রিম - 90 ml;
• মেয়োনিজ - 90 মিলিগ্রাম;
• লবণ - স্বাদ যাও

প্রস্তুতি

পাখিটিস, আমরা পরিষ্কার এবং ছিটানো মধ্যে কাটা, প্রতিটি মাশরুম 6-8 অংশ মধ্যে বিভাজক। খড়ের আকারে আমরা হ্যাম কেটেছি। একটি saucepan মধ্যে, একটি প্লেট উপর উত্তাপ, জলপাই তেল এবং মাখন একত্রিত। আমরা এর মধ্যে মাশরুম ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, লবণ দিয়ে ভেজে ফেলি এবং যতক্ষণ না তরল অদৃশ্য হয়ে যায়। তারপর, তাদের হ্যাম যোগ করুন এবং সুবর্ণ পর্যন্ত সবকিছু তল। ময়দা মেখে নিন এবং সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দিন। আমরা আগুন হ্রাস, এবং কোথাও প্রায় 10 মিনিট, আমরা সব কমে।

জল মধ্যে fetchini ফোঁটা পেস্ট করুন, যা আমরা লবণ এবং জলপাই তেল একটি চামচ স্বাদ যোগ করুন। কলম্বরের মাধ্যমে আমরা অপ্রয়োজনীয় তরল থেকে প্রস্তুত করা পেস্ট আলাদা করি এবং এটি হ্যাম এবং মাশরুমের সাথে sauté pan দিয়ে রাখি। একটি spatula ব্যবহার করে, আলতো করে সবকিছু মিশ্রিত এবং অংশ এটি বিতরণ।

মাশরুম এবং হ্যাম সঙ্গে এই ধরনের সরস এবং সুগন্ধযুক্ত fettuccine প্রস্তুত কিভাবে শেখা, আপনি গেস্ট আমন্ত্রণ এবং একটি সুস্বাদু নতুনত্ব গর্ব করতে পারেন।