সস সঙ্গে চিংড়ি একটি স্বাধীন থালা তৈরি হতে পারে, পাশাপাশি সীফুড , বা আলু সঙ্গে পাস্তা একটি ছাড়াও। এই ক্ষুধা তাত্ক্ষণিকভাবে রান্না করা হয়, হিসাবে চিংড়ি মাংস খুব দরুন এবং দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা প্রয়োজন হয় না।
মাখনের মতো লরিস সস সঙ্গে চিংড়ি
ক্রিমি সস অধীনে চিংড়ি হল সূক্ষ্ম ক্রিমগুলির সাথে সীফুড খাবারের একটি ক্লাসিক সংমিশ্রণ, এবং রসুনের যোগানদাতা দুধের স্বাদটি ভেঙ্গে ফেলতে পারে এবং যথাযথভাবে চিংড়ি বরাদ্দ করতে পারে।
উপাদানগুলো:
- জলপাই তেল;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- পেঁয়াজ - 4 মাথা;
- সাদা ওয়াইন - 2 আইটেম;
- পেসলে (কাটা) - 2 চামচ চামচ;
- তুঁত - 2 টেবিল চামচ;
- থেরাম - 2 চামচ চামচ;
- ক্রিম - 2 আইটেম;
- চিংড়ি - 700 গ্রাম;
- পনির "Pecorino" (grated) - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, প্রায় 2 মিনিটের জন্য গরম উদ্ভিজ্জ তেল এবং ফ্রাই রসুন ও ঝিল্লি মধ্যে, তারপর ওয়াইন যোগ করুন এবং কাটা parsley, বেসিল এবং থেইম। প্যানের উপাদান স্ট্যু করা, যতক্ষণ না তরল পরিমাণ অর্ধেক কমে যায় আমরা তরলকে অন্য প্যান্টে ফিল্টার করি, ক্রিম যোগ করি এবং এটি একটি ছোট আগুনে রাখো যতক্ষণ না এটি ঘন হয়।
পেঁয়াজের মধ্যে যে পাত্রটি পাকিয়েছে, তার মধ্যে ২ টেবিল-চামচ তেল ঢালা এবং চিংড়িগুলি হালকাভাবে ভরা। ক্রিম সস সঙ্গে চিংড়ি পূরণ এবং grated "Pecorino" সঙ্গে ডিশ ছিটিয়ে।
চর্বি দিয়ে চিংড়ি আদা পেস্ট একটি আদর্শ ছাড়াও হয়।
টেইইকি সস সঙ্গে কিং ফেনা
উপাদানগুলো:
- রাজা চিংড়ি - 500 গ্রাম;
- তরীৈকি সস - এক শতকের 1/4;
- আনারস রস - এক শতকের 1/4;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- আনারস (কাটা) - এক শতকের 1/4;
- তিল তেল - 1 চা চামচ;
- প্রসাধন জন্য সবুজ পেঁয়াজ
প্রস্তুতি
চিংড়ি পরিষ্কার এবং teriyaki সস এবং আনারস রস মিশ্রণ থেকে marinade ঢালা। আমরা 10 থেকে 20 মিনিটের জন্য রেফ্রিজারেটে সি ফুড ছেড়ে চলে যাই।
ওলাইপ তেল একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরম করে এবং প্রতিটি পাশে ২ মিনিটের জন্য রাজকীয় চিংড়ি ভাজা হয়। মরিচির অবশিষ্টাংশগুলি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, চিনির আনারস যোগ করুন এবং সস ঘন হওয়া পর্যন্ত কম তাপে রাখুন। ভর্তি আগে, তিল তেল সঙ্গে থালা ভর্তি এবং কাটা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে সাজাইয়া।