শীতকালীন জন্য ক্যান বা অন্যথায় প্রস্তুত apricots - রেসিপি জটিল হয় না, কখনও কখনও সম্পূর্ণরূপে insouciant। তারা compotes, জ্যাম বা কেবল হিমায়িতভাবে আকারে বন্ধ থাকে। এই ফল সব দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করুন নিচে বর্ণিত সহজ সুপারিশ সাহায্য করবে।
শীতকালীন জন্য apricots থেকে কি করা যেতে পারে?
শীতকালে শুকনো মাংস থেকে Billets অনেক গৃহকর্ত্রী পরিচিত রেসিপি। এই ফল প্রধান সুবিধা আছে - বিটা ক্যারোটিন এর বিশাল কন্টেন্ট, যা স্বাভাবিক দৃষ্টি বজায় রাখতে সাহায্য করে। এর দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে, এই ধরনের সংরক্ষণ খুবই জনপ্রিয়।
- শীতকালে শুকনো মৌসুমি সহজ এবং বর্ধিত শস্য শুকানো হয়। সবাই জানেন শুকনো মাংসপেশী কঠিন নয়। সূর্য অধীনে সবজি, চুলা বা শুকনো জন্য একটি ড্রায়ার করতে ব্যবহার করুন।
- Compotes শুধুমাত্র আপনার তৃষ্ণা quench না। সর্বনিম্ন তাপ চিকিত্সার জন্য ধন্যবাদ, শীতকালে জন্য এই ভাবে তৈরি apricots তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাবেন না।
- সবাই জানে জ্যাম, জ্যাম এবং জেলির রেসিপিগুলি প্রচলিত পদ্ধতিতে বন্ধ করা খুব আকর্ষণীয় নয়। অতএব, রেসিপি অন্যান্য উপাদানের সঙ্গে সম্পূরক হয়: মশলা, বাদাম, সাইট্রাস
শীতকালে শুকনো মাংসের মিশ্রণ - একটি রেসিপি
শীতকালীন জন্য apricot থেকে compote বন্ধ করার একটি সহজ উপায় - নির্বীজন ছাড়া। ব্যাংকের স্টোরেজ বিস্ফোরিত হয় না, অল্প পরিমাণে সাইট্রিক এসিড যোগ করে, এটি একটি সংরক্ষণকর হিসাবে কাজ করে এবং পানীয়ের স্বাদকে আরও সুষম করে তোলে, cloying না। আপনি তার বিশুদ্ধ ফর্ম বা আপেল, gooseberries বা currants সঙ্গে সম্পূরক ফলের বন্ধ করতে পারেন। রেসিপি 1 তিন লিটার জার জন্য হিসাব দেখায়।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- চিনি - ½ আইটেম;
- জল - 2 l;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - ¼ চামচ
প্রস্তুতি
- ফলের সম্পূর্ণরূপে কুণ্ডলী, হাড় থেকে আলাদা।
- একটি নির্বীজিত জার মধ্যে, চিনি এবং লাম্বোনাড যোগ, জাফরান ঢালা।
- পানি উত্তোলন করুন, একটি জারিতে ফল ঢালা এবং এটি একটি জমকপূর্ণ ঢাকনা মধ্যে রোল। সংগ্রহস্থল থেকে compote স্থানান্তর করুন
আখরোট জ্যাম টুকরা - শীতকালে জন্য একটি রেসিপি
শীতকালে জন্য ক্যাপযুক্ত মাংসপেশী - রেসিপি, সাধারণত ফলের তাপ চিকিত্সা জড়িত। সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রকারের বিটটি জ্যাম। এটি বিভিন্ন উপায়ে ঝালাই করা যায়: পুরো ইউনিট বা পুরো, অখণ্ডাংশের সাথে তরল। আপনি দারুচিনি সঙ্গে স্বাদ সম্পূরক, এবং ফল সম্পূর্ণ চয়ন করতে পারেন, সামান্য unripe
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 2 কেজি;
- চিনি - 1,5 কেজি;
- দারুচিনি - 3 টি লাঠি
প্রস্তুতি
- হাড় থেকে পৃথক, শুকনো মাংস ধোয়া।
- চিনি দিয়ে টুকরোটি ঢালা করে দিন এবং ফলের রস দেবার জন্য 1২-15 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- 15 মিনিটের জন্য উনুন একবার, জ্যাম ঠিক একবার রান্না।
- একটি নিষ্কর্ষক ধারক মধ্যে ঢালা, প্রতিটি কাঁটা থেকে দারুচিনি একটি ক্যান যোগ এবং শক্তভাবে এটি সীল।
- ঠান্ডা জায়গায় শীতের জন্য জমিন থেকে জ্যাম রাখুন
জেলি থেকে জেলি - শীতকালে জন্য রেসিপি
শীতকালে জেরি থেকে জেলি তৈরি করতে, আপনি অক্জিলিয়ারী ঘনক ব্যবহার করতে পারেন - জিলেট বা zhelkksom। কিন্তু এই ফলের ছাই তার নিজস্ব pectin একটি যথেষ্ট পরিমাণ দেওয়া, এটি অতিরিক্ত চিবান প্রয়োজন হয় না। সঞ্চয়ের স্টোরেজ সময় দৃঢ় হবে।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 3 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি;
- জহেলিক্স (ঐচ্ছিক) - ২5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মুষ্ট্যাঘাত, হাড় থেকে পৃথক apricots, ধুয়ে
- একটি ছড়ি দিয়ে মাজা আলু পান, একটি ব্যাগ মধ্যে পিষ্টক ফসল, এটি টাই।
- চিনির সাথে খাঁটি পেঁয়াজ ঢালা, পিষ্টক একটি ব্যাগ রাখা
- ময়দা আলু 15 মিনিটের জন্য উনুন হবে। ফেনা সরান যাতে জেলি স্বচ্ছ হয়। তেলকয়েকের সাথে প্যাকেজ পান, অন্য 15 মিনিট রান্না করুন।
- একটি জারিত কোলেস্টেরল উপর জেলি ঢালা এবং শক্তভাবে এটি সীল।
পিষ্টক জ্যাম - শীতকালে জন্য রেসিপি
শীতকালে জাফরিট জ্যাম জেলির সাথে অনুভূতির দ্বারা প্রস্তুত করা হয়, তবে এই রেসিপিটি ছোট ছোট টুকরাগুলির উপস্থিতি অনুমোদিত, এজন্যই একটি ছড়ি দ্বারা ভরকে পরিষ্কার করা প্রয়োজন হয় না। আপনি একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে ফল স্ক্রল করতে পারেন বা একটি ব্লেন্ডার বা একটি বিস্কুট আলু ব্যবহার করতে পারেন। Thickener কোনো জন্য উপযুক্ত - Zehaliks, জিলেট বা pectin, আরো সাশ্রয়ী মূল্যের চয়ন।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 3 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি;
- yellix - 25 g;
- লেবু রস - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- শুকনো মাংস, পৃথক হাড়
- একটি সুবিধাজনক ভাবে স্যুইচ করুন।
- লেবু রস zheliks মধ্যে মেশান এবং মাজা আলু ভর ভর ঢালা।
- চিনি রাখুন, ফুটন্ত পর্যন্ত উনান।
- জ্যাম 15-20 মিনিট ফুটন্ত করা উচিত, নির্বীজিত জার উপর এটি ঢালা এবং স্টোরেজ জন্য পাঠাতে হবে।
শীতকালে জন্য চকলেট মধ্যে Apricots - রেসিপি
শীতকালীন জন্য প্রস্তুত মাংসপেশী - আপনার নিজের স্বাদ উন্নত করা যাবে যে রেসিপি। সিরাপের মধ্যে স্যান্ড স্যুপ ব্যবহার করা যেতে পারে বিভিন্ন ধরণের পোড়ানো বা এমনকি এটি সজ্জিত করার জন্য। উপরন্তু, কমনীয়তা খুব সুস্বাদু এবং সুস্বাদু, এবং মিষ্টি খুব সহজে প্রস্তুত করা হয়। ফল বড় এবং সামান্য অপচিত, কঠিন নির্বাচন করুন
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- জল - 1.5 লিটার;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- হাফপ্যান্টে আখরোটগুলি ছিটিয়ে দাও, হাড়গুলি সরিয়ে দাও।
- একটি পৃথক বাটি মধ্যে, সাইট্রাস রস, চিনি এবং জল একত্রিত
- চিনি ভর্তি পর্যন্ত সিরাপ রান্না করা
- তরল মধ্যে ফল slices ঢালা, তাপ কমাতে এবং একটি উত্সাহী ফোঁড়া সঙ্গে 40 মিনিট জন্য simmer।
- শীতকালীন জন্য সিরাপ lobules সঙ্গে মাংসপেশী সংরক্ষণ করুন, একটি জীবাণু ধারক মধ্যে corking।
শীতকালে জন্য মাংস জন্য অণুবীক্ষণের সস
শীতকালীন মাংসের জন্য মাংসের জন্য একেবারে অস্বাভাবিক খরগোশের সসেজটি অসাধারণ মশলা খাবারের সব প্রেমিকদের কাছে আবেদন করবে। সজীবতা স্বাদ থেকে adzhika স্মরণ করিয়ে দেয়, কিন্তু এটি তার নিজস্ব মূল এবং স্মরণীয় স্বাদ আছে। রসুন এবং গরম মরিচ সঙ্গে সস যোগ করুন, এবং ভিনেগার দিয়ে ক্যানড, কিন্তু এটি প্রয়োজন হয় না, billets এবং তাই ভাল সারা জুড়ে রাখা।
উপাদানগুলো:
- মাংসপেশী - 2.5 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ - 4 পিসি।;
- তিক্ত মরিচ - 2 পড;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 7 টি দাঁত;
- ভিনেগার - 40 মিলি;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ;
- চিমটি - 1 টেবিল চামচ;
প্রস্তুতি
- বীজ থেকে পৃথক আলু, পেঁয়াজ।
- একটি সসপ্যান মধ্যে ফল ঢালা, আগুন লাগানো
- 20 মিনিট পরে আকাঙ্ক্ষিত কাঁটাকুড়া, পেঁয়াজ এবং মরিচ দুই ধরণের যোগ করুন।
- টমেট মরিচ পর্যন্ত নরম হয়ে যায়।
- লবণ, সিরকা, কাটা রসুন, মরিচ গুঁড়ো মধ্যে ঢালা।
- তাপ থেকে সরান, ব্লেন্ডার মধ্যে ঢালা সমগোত্রীয়তা অর্জনের প্রয়োজন নেই।
- একটি চুলা এবং 5 মিনিটের জন্য simmer রাখুন।
- সতেজ জাল উপর সস ঢালা এবং শক্তভাবে এটি সীল।
শীতকালে শুকনো শুকরের সাথে শুকিয়ে যায়
রান্নার ব্যতীত শীতকালে চিনিযুক্ত খামারি তৈরি করে তাজা ফলের সর্বাধিক দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি রাখা যায়। এই ভাবে বিশেষ করে ব্যস্ত গৃহকর্ত্রীদের আকৃষ্ট করে, কারণ এটি বিশেষ মনোযোগের প্রয়োজন হয় না এবং সময় নেয় না। আপনার প্রয়োজন শুধুমাত্র একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বিভাগে বিস্ফোরণ এবং তাদের চিনি সঙ্গে স্তর মধ্যে ঢালা হয়। এই ক্রয়টি রেফ্রিজারিতে এক বছরের জন্য সংরক্ষণ করা হয় এবং এটি ব্যাহত হয় না।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 2 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
- মাংসপেশী ধোয়া, হাড় অপসারণ
- চিনি স্তর এবং 4-5 ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মুষ্ট্যাঘাত এবং একটি বাঁধা পাত্রে ছড়িয়ে, 2 সেন্টিমিটার প্রান্ত পর্যন্ত পৌঁছনো না।
- ব্যাংকের বাকি স্থানটি চিনি দিয়ে পরিপূর্ণ, শক্তভাবে সিল করা।
কিভাবে শীতকালে জন্য apricots নিশ্চল?
শীতকালে হিমায়িত জীবাণুগুলি দুটি উপায়ে তৈরি করা হয় - পুরো টুকরা বা পঞ্চড ব্লেন্ডার রাখুন এবং পাত্রে বা বরফ পাত্রে ফ্রিজে জমা করুন। প্রস্তুতির প্রথম উপায়টি অগ্রাধিকারযোগ্য, কারণ শীতকালে হিমায়িত লবুদ থেকে আপনি অনেক সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি রান্না করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- খাঁড়ি lobules - 1 কেজি;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাংসের এক স্তর দিয়ে বোর্ডে ছড়িয়ে থাকা পেপার টুকরাগুলি পেঁয়াজ দিয়ে শুকিয়ে যায়।
- ফ্রিজার পাঠান
- 20 ঘন্টার পর, আপনি লবুলসকে একটি সীলযুক্ত কন্টেইনারে স্থানান্তর করতে পারেন।
- হিমায়িত billet একটি বছর জন্য সংরক্ষণ করা হয়।
কিভাবে শীতকালে জন্য শুকনো শুকিয়ে?
শীতকালে শুকনো শুকনো ফসল ফসল দ্রুততম উপায় নয়, কিন্তু খুব দরকারী। চুলা বা উদ্ভিজ্জ ড্রায়ার মধ্যে সস শুকনো। আপনার নিজের হাতে এটি তৈরি করুন, আপনি শুকনো শুকনো বা শুকনো থাকতে পারে, পরের বিকল্প প্রস্তুত করা ভাল, কারণ ফল একটি হাড় এবং একটি বিশেষ উপায় সঙ্গে সম্পূর্ণ শুকনো হয়। একটি শীতল গ্লাস বা প্লাস্টিকের পাত্রে শুকনো ফল সংগ্রহ করুন, একটি শীতল ও অন্ধকার স্থানে।
উপাদানগুলো:
- জাফরান - 2 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- একটি saucepan মধ্যে ধুয়ে apricots ধোয়া এবং চিনি যোগ করুন। 8 ঘণ্টার জন্য ছেড়ে যান।
- আগুন লাগান এবং ফুটন্ত পর্যন্ত রান্না।
- সিরাপ নিক্ষেপ, এবং একটি প্যাকিং শীট ফল ছড়িয়ে এবং চুলা রাখা।
- শুকনো শুকনো 100 ডিগ্রি এ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত, চুলা সম্পূর্ণভাবে বন্ধ না করে