এশীয়রা বিশ্বাস করেন যে ধান নুডলস দীর্ঘায়ুকে প্রভাবিত করে। আমাদের hostesses এই মতামত সঙ্গে একমত, থাকার, তার সাথে পরিচয় করার সময় আছে, অনেক দরকারী প্রস্তুত, মুখ-জল এবং অভিব্যক্তিগত থালা - বাসন। একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে, এটা মুরগির এবং চিংড়ি, মাশরুম এবং সবজি সঙ্গে সুরেলা, এবং হোম মেনু "দীর্ঘস্থায়ী" একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য স্যুপ, স্যালাড এবং খাবার সঙ্গে সুরেলা।
কিভাবে নুডলস চালান?
রান্নার নুডলস থেকে রান্নার খাবারগুলি রান্নার গতিতে ভিন্ন। এই নুডলস খুব সূক্ষ্ম যে এই কারণে হয়। আপনি মাত্র 3 মিনিটের জন্য উনান সালাদ জলের মধ্যে এটি কমিয়ে প্রয়োজন, একটি চকচকে আচ্ছাদন এবং আঠালো জল দিয়ে ধুয়ে। ভবিষ্যতে যদি এটি বারংবার তাপ চিকিত্সা করা হয়, তাহলে এটি 15 মিনিটের জন্য গরম পানিতে ভিজে যায়।
- রাইস টাও নুডলসকে প্রাক-রান্নার প্রয়োজন হয় না। এটি অবিলম্বে থালাগুলির যোগ করা।
- ঐতিহ্যগতভাবে, চিকেন চালের নুডুলস স্টাইফ্রাই শৈলীতে একটি ভাঁজ ভাজা প্যানের মধ্যে রান্না করা হয়, তাই এটি কয়েক মিনিটের জন্য গরম পানিতে ফেলে দেওয়া যায়।
- নুডলস ইতোমধ্যে প্রস্তুত হলে এবং অন্যান্য সব উপাদানগুলি প্রক্রিয়াটি এখনও চলছে, শুকানোর এবং স্টিকিং প্রতিরোধে তিলের তেল যুক্ত করা উচিত।
চিকেন মুরগির সঙ্গে নুডলস
চিকেন এবং শাকসব্জির সাথে রাইস নুডলেস - এশিয়ার রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারের একটি ডিশ, এর চারিত্রিক স্বাস্থ্যের যত্ন, নরম সংমিশ্রণ এবং উচ্চ গতির রান্নার সাথে। নুডলস যখন রান্না করা হচ্ছে তখন মুরগীর ও সবজি এক প্যানের মধ্যে ভাজা হতে পারে, এবং সসের 5 মিনিট যুগ্ম শোষণের পরে টেবিলটিতে একটি সুষম এক্সপ্রেস ডিনারের আকারে পরিবেশন করা যায়।
উপাদান :
- নুডলস - 100 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 200 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সয়া সস - 120 মিলিগ্রাম;
- লাল মাটি মরিচ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- তিন মিনিটের মধ্যে, চালের নুডুলস রান্না করুন।
- একটি মিনিট fillets জন্য ভাজা।
- 3 আরো মিনিট জন্য গাজর, পেঁয়াজ এবং মরিচ এবং ভাজা রাখুন
- নুডলস এবং সস যোগ করুন। সিজন।
- চিনির নুডুলস অন্য 5 মিনিটের জন্য সসের সব উপাদান দিয়ে ঘুরছে।
ধান নুডলের সাথে সালাদ
টেবিলে চালের নুডলস এবং মুরগীর সঙ্গে একটি সালাদ পরিবেশন করা একটি রিফ্রেশিং, হালকা এবং মূল ডিশ দিয়ে অতিথিদের আশ্চর্য হয়। এই প্রমাণটি নিচে দেওয়া বৈকল্পিক হয়, যার মধ্যে তাজা নুডলস এবং ফিললেটগুলি মিষ্টি ও খাকের সসের সাথে মরিচ মৌমাছি এবং কাবাব দিয়ে একত্রিত করে। এটি একটি ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা হয়, সালাদ একটি আশ্চর্যজনক এশিয়ান স্বাদ পায় কি কারণ।
উপাদানগুলো:
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- মুদি - 5 পিসি।;
- ধান নুডলস - 100 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 150 গ্রাম;
- ভিনেগার - 40 মিলি;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- ধনে -5 গ্রাম;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- আপেল জুস - 60 মিলিগ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- সিরকা, রস, সস, চিনি এবং মাখন মেশাও।
- আগুনে উষ্ণতর এবং 2 ঘন্টা জন্য মৌমাছি এবং cucumbers mariche।
- নুডলস ফ্যালেট, fillets ভাত।
- রাইস নুডলস, মুরগির ও সবজি একটি ডিশের উপর রাখে এবং মারিনাড দিয়ে ঢেলে দেয়।
চিংড়ি এবং সবজি সঙ্গে চিংড়ি নুডলস
চিংড়ি সঙ্গে চাল নুডলস স্বাদ এবং নান্দনিক একটি সাদৃশ্য হয়। এই সংমিশ্রণটি বিশ্বের সকল পশুর দ্বারা পছন্দ করা হয় এবং প্রতিটি তার নিজস্ব মশলা এবং সবজি দ্বারা সম্পূরক হয়। এই ক্ষেত্রে, মিষ্টি মরিচ, আদা এবং রসুন প্রায়ই ব্যবহার করা হয়, তাদের sweetish চিংড়ি মাংস এবং witticism এবং সুবাস এর নতুন নুডুলস যোগ করার জন্য সবচেয়ে কার্যকর হতে বিবেচনা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- নুডলস - 150 গ্রাম;
- হিমায়িত চিংড়ি - 300 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- আদা - 15 গ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- 3 মিনিটের মধ্যে, নুডলস রান্না করুন।
- চিংড়ি উষ্ণ জল এবং পরিষ্কার সঙ্গে চিংড়ি।
- ভাজা রসুন এবং আদা, মরিচ, সয়া সস যোগ করুন এবং 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- চিংড়ি রাখুন, এবং 5 মিনিট পরে - নুডলস।
- 3 মিনিট পরে চালের আঠা থেকে অন্য উপাদানগুলি নুডলস বাদে প্লেট থেকে সরানো হয়।
সীফুড সঙ্গে রাইস নুডলস
চালের নুডলস সঙ্গে Mussels gourmets দ্বারা এমনকি বিস্মিত হয়। এটি থাই রন্ধনপ্রণালী উপর একটি উজ্জ্বল জোর দিয়ে, ফরাসি প্রোভেনস একটি চিঠি, paella বিষয় একটি সূক্ষ্ম বৈচিত্র। এই থালা মধ্যে সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়। শুধুমাত্র সস উপর কাজ করতে হবে। এই থালা মধ্যে, এটি প্রধান উপাদান, শুরুতে তাজা মাসুল এবং নুডলস tastier তৈরীর।
উপাদানগুলো:
- নুডলস - ২২5 গ্রাম;
- মসল - 850 গ্রাম;
- তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- নারকেল দুধ - 450 মিলি;
- ওয়াইন - 110 মিলিগ্রাম;
- কাঁচা পেস্ট - 60 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- মাছ সস - 30 মিলিগ্রাম;
- কমলা রস - 30 মিলিগ্রাম
উপাদানগুলো:
- 3 মিনিটের জন্য নুডলস রান্না করুন, এবং 5 মিনিটের জন্য মশেল করুন।
- রসুন ভর্তি, কুরি পেস্ট যুক্ত করুন, এক মিনিটের মধ্যে, অন্যান্য সব উপাদানগুলি।
- একটি ফোঁটা জন্য অপেক্ষা করার পর, তাপ থেকে সরিয়ে
- নুডলস এবং মসলস সস দিন।
ধান নুডলের সাথে স্যুপ
চিকেন নুডলস সঙ্গে চিকেন স্যুপ - সহজ এবং সন্তোষজনক কোর্স প্রেমীদের জন্য একটি খুঁজে। এটি অত্যন্ত স্টারচি পুষ্টিকর ভেষজ নুডলের একটি সফল সংমিশ্রণ, দ্রুত পরিব্যক্তি এবং প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাদ্যতালিকাগত মুরগির মাংসের জন্য দায়ী। মৃতু্যর আরও পাতলা অংশ ব্যবহার করে পরেরটি নির্বাচন করা স্যুপের ক্যালোরি সামগ্রী নিয়ন্ত্রণ করতে পারে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 3 টুকরা;
- জল - 2 l;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- নুডলস - 80 গ্রাম;
- বে পাতা - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- লরিয়েল, পেঁয়াজ এবং গাজর পাউরুটি পর্যন্ত মুরগির পা ফোঁটা।
- মুরগির থেকে সবজি সরিয়ে ফেলুন, এবং মাংস হাড় থেকে পৃথক এবং ফিরে করা।
- নুডলস যোগ করুন এবং 3 মিনিট জন্য রান্না।
রাইস নুডলস উইক - রেসিপি
ভাজা রাঁধুনি নুডলস - এশিয়ান রসুনের একটি গ্যাস্ট্রোনিমিক "চিপ"। এটি একটি ফ্রাইং প্যান wok মধ্যে একচেটিয়াভাবে, যা conical আকৃতি, দ্রুত ওয়ার্মিং প্রচার করে, কারণ নুডলস বাইরে থেকে crispy স্ফীত, বাকি রসিক ভিতরে। আরেকটি সুবিধা - গতি: ডিশ সবসময় 8 মিনিটের বেশি সময় নেয় না।
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 8 টুকরা;
- নুডলস - 150 গ্রাম;
- চিনি - 1/2 পিসি।;
- গাজর - 50 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 80 গ্রাম;
- সয়া সস - 100 মিলিগ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- কুরি - 5 গ্রাম;
- ওয়াইন - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে নুডলস শুকিয়ে দিন।
- চিংড়ি পিল, সবজি কাটা।
- চিংড়ি 10 সেকেন্ডের মধ্যে ভেজে নিন।
- 30 সেকেন্ডের জন্য - সবজি।
- ঋতু, 2 মিনিটের জন্য নুডলস এবং ভাজা যুক্ত করুন।
- সস, ওয়াইন ঢালা এবং প্লেট থেকে অপসারণ।
- ভাজা নুডলস অবিলম্বে ভোজনকারীদের পরিবেশন করা হয়।
সয়া সস এ সবজি নিয়ে চালের নুডলস
সয়া সস এ সবজি নিয়ে চিনির নুডলস কখনো বিরক্ত থাকবে না। এটিই একমাত্র পাত্র, যার স্বাদ অনেকগুলি সংলগ্ন সবজি দ্বারা পরিবর্তিত হতে পারে, যা 4000 বছর ধরে এশীয়দের দ্বারা করা হয়েছে। প্রধান বিষয় হল নির্বাচিত উপাদানগুলি ক্যাননগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ - রঙে বিপরীত, স্বাদযুক্ত এবং রান্নাঘরের সাথে মিলিত হওয়া।
উপাদান :
- নুডলস - 200 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- বাঁধাকপি - 100 গ্রাম;
- আদা - 1/4 পিসি।;
- মাখন - 80 গ্রাম;
- সয়া সস - 80 মিলিগ্রাম;
- ব্রোশ - 120 মিলি;
- তেল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
- নুডলস রান্না করুন এবং সবজি কাটা।
- ভাজা আদা এবং রসুন।
- একটি মিনিটে, বাঁধাকপি এবং গাজর যোগ করুন।
- 3 মিনিট পরে - पालक এবং নুডলস
- সস এবং ব্রোশ ঢালা, গরম এবং প্লেট থেকে অপসারণ।
মাশরুম সঙ্গে চাল নুডলস
এটা ভালো যে রান্নার নুডুলস রান্না করা সময় নেয় না এবং টেবিলে বেশ কিছু সুস্বাদু খাবার দেয়। তাদের অনেকেই ভেজাল টেবিলের বৈচিত্র্য করতে সক্ষম, বিশেষ করে যদি আপনি মাশরুম দিয়ে নুডলস রাখেন। এই সংমিশ্রনের একটি পূর্ণ খাবারের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু রয়েছে: স্টাচি নুডলেস সমৃদ্ধ এবং সমৃদ্ধ সমৃদ্ধ এবং মাশরুম - প্রোটিন সহ।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম;
- নুডলস - 100 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- মাকড়সা
- সয়া সস - 80 মিলিগ্রাম;
- জল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
- 15 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানিতে নুডলস শুকিয়ে দিন।
- হালকাভাবে মাশরুম এবং রসুন ভঙ্গ।
- সস এবং জল ঢালা, নুডলস যোগ করুন এবং 2 মিনিট জন্য simmer।
- মাংসপিন্ডটি মেশান, এবং কয়েক মিনিট পরে প্লেট থেকে সরিয়ে ফেলুন।
শুয়োরের মাংস এবং সবজি সঙ্গে চিংড়ি নুডলস
শুকরের মাংসের সাথে রাইস নুডলস একটি সহজ ডিশ, যা সপ্তাহের মাঝামাঝি সময়ে খাদ্য তালিকা তৈরি না করেই রান্না করা যায়। এটি পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর, তাই এটি শক্তিশালী অর্ধের অনুমোদনের কারণ হবে এবং দুর্বলদের সন্তুষ্ট করতে বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জি যোগ করতে পারে তারপর স্কিম অনুযায়ী এগিয়ে যান: ফোলা, ভাজা, টেবিলে 10 মিনিট পরে বেরিয়ে আসুন এবং পরিবেশন করুন।
উপাদানগুলো:
- নুডলস - 200 গ্রাম;
- পোকার - 550 গ্রাম;
- মরিচ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 40 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- তেল - 20 মিলি;
- সয়া সস - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- নুডলস রান্না করুন এবং কুঁকুন
- শুয়োরের মাথার বারগুলি ধুয়ে নিন
- সবজি এবং ভাজা যুক্ত করুন 5 মিনিট।
- সস দিন এবং এটি অন্য 5 মিনিট জন্য বাইরে রাখুন।
- নুডলস সঙ্গে পরিবেশন এবং পরিবেশন করা।
বীজ সঙ্গে রাইস নুডলস
মাংসের সাথে রাইস নুডলসগুলি বিভিন্ন কৌশল এবং উপাদানগুলির মধ্যে বিভিন্ন রকম। তাই, গরুর মাংসের সাথে নুডলস তৈরির জন্য পুষ্টিকর এবং ভাল খাবারের প্রেমীদেরকে কিছুই বাধা দেয় না। শুধুমাত্র বাধা তার প্রস্তুতি দৈর্ঘ্য হতে পারে, তাই কিছু minced মাংস ব্যবহার। এই থালাটি গৃহীত এবং পারিবারিক মিলনের জন্য বেশ উপযোগী।
উপাদান :
- বলিমাট - 350 গ্রাম;
- নুডলস - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- সয়া সস - 80 মিলিগ্রাম;
- গরম সস - 20 মিলি;
- তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ সঙ্গে ফ্যুইশন বলসেট।
- সস আঁকড়ি এবং যতটা উনান
- বাটি নুডলস যোগ করুন এবং 2 মিনিট জন্য সরাবো।