শীতকালীন লবণের জন্য প্রায় প্রতিটি ঘর বা টমেটো এবং কাছিড় খাই। এবং রেসিপি প্রায় সবাই জন্য একই। আপনার বন্ধুদের আশ্চর্য - শীতকালে জন্য বেসিল সঙ্গে marinated টমেটো প্রস্তুত
প্রায় সবাই বাকি
যদি আপনি কিছু অস্বাভাবিক চান, কিন্তু আপনি সবকিছু "খুব" পছন্দ করেন না বা শুধুমাত্র গ্লোবাল পরীক্ষার ভয়ে, অস্বাভাবিক উপাদান সামান্য দ্বারা সামান্য যোগ করুন
উপাদানগুলো:
- টমেটো আঠাল মাঝারি আকারের ঘন - 3 কেজি;
- দুল ছাতা - 2 পিসি ব্যাংকের উপর;
- মরিচ মটরশুটি সুগন্ধযুক্ত এবং কালো - 10 পিসি। ব্যাংকের উপর;
- রসুন উষ্ণ - 1 মাথা;
- স্যালারি সবুজ শাক - 1 ছোট গুচ্ছ;
- বেসিল - 5-6 শাখা;
- লবণ - 5 চামচ চামচ;
- সাদা বালি চিনি গার্হস্থ্য - 10 ডেসার্ট spoons;
- সিরকা 9% অ্যাড্টিভেটর ছাড়া সাদা - 7 টেবিল। চামচ;
- প্রস্তুত (ফিল্টার বা বোতলজাত) জল - 5 লিটার।
প্রস্তুতি
জমকালো জার নীচে আমরা ডাল, রসুনের ছাতা ছিঁড়ে ফেলি এবং ডেন্টিস্টের মাঝখানে কাটা, মরিচ মরিচ, সবুজ শাক। ধুয়ে এবং শুকনো টমেটো দিয়ে ক্যানগুলি পূরণ করুন। আমরা তাদের দৃঢ়ভাবে স্থাপন করি, কিন্তু এইভাবে তারা ক্ষতি করে না বা গলে না। আমরা লবণ এবং চিনি সঙ্গে জল ফোঁটা। এক মিনিট পরে, সিরকা ঢালা - marinade প্রস্তুত হয়। টমেটো ভরাট করে এবং ঢেকে রাখুন, এক ঘণ্টার এক চতুর্থাংশ। আমরা marinade একত্রীকরণ, এটি উষ্ণ, এটি আবার পূরণ করুন এবং এটি আপ রোল। শীতকালে আমরা খুলি দিয়ে সুবাসিত মরিচানা টমেটো খুলি এবং স্বাদ পাই। নিশ্চিত তারা উত্সব টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে।
যারা পরীক্ষার ভয় পায় না তাদের জন্য
যদি আপনি মসলাযুক্ত খাদ্য এবং অনেক মশলা পছন্দ করেন তবে আপনি ভীতি প্রদর্শন করবেন না, আপনার পছন্দটি তুচ্ছ এবং রসুনের সাথে মেশানো টমেটো। এই ধারালো টমেটো পছন্দ করা হবে, যদি না একটি বেসিক নাচ হিসাবে, তারপর porridges এবং পুরু একটি অতিরিক্ত হিসাবে - নিশ্চিত করার জন্য।
উপাদানগুলো:
- ছোট ঘন টমেটো, সামান্য (বাদামী) পৌঁছেছেন না - 5 কেজি;
- বেসিল - একটি বড় বান্ডিল;
- রসুন - 3 লিটার জার জন্য 1 টি মাথা;
- মরিচ-মটর (মিশ্রণ) - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কালো currant ছেড়ে - 3-4 পিসি ব্যাংকের উপর;
- additives ছাড়া লবণ পাথর সাদা - 5 চামচ। চামচ;
- গার্হস্থ্য উত্পাদন চিনি সাদা বালি - 12 চামচ। চামচ;
- জল সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত (বিশুদ্ধ) - 5 লিটার;
- এসিটিক আশ্লেষ - 5 ডেসার্ট স্পা;
- পাতা লরেল বড় না - 2 পিসি প্রতিটি। ব্যাংকের উপর;
- ডাল এর বীজ - 1 টেবিল চামচ জার উপর চামচ।
প্রস্তুতি
এই ভাবে আপনি ছোট ছোট টমেটো বা বাছাই করে চকোলেট টমেটো রান্না করতে পারেন। ভাল-ধুয়ে টমেটো শুকিয়ে যায়, ব্যাংকগুলি ধুয়ে পরিষ্কার হয়, আমরা উষ্ণ পানিতে ভরা এবং আমাদের ক্যানড খাবার সংগ্রহ করতে শুরু করি। নীচে ডাল, মরিচের বীজ, বীজ পাতা, কুসুম পাতা, তুঁত, ছিদ্রযুক্ত রসুন পাঠান। আমরা টমেটো দিয়ে ক্যানগুলি পূরণ করি। আমরা জল উনান এবং জলের মধ্যে ফুটন্ত জল ঢালা Lids আবরণ এবং একটি ঘন্টা প্রায় এক চতুর্থাংশ জন্য ছেড়ে। এই পদ্ধতি আপনি নির্বীজন ছাড়া টমেটো রোল করতে পারবেন। আমরা জল একত্রীকরণ আমরা এটি উষ্ণ, এবং যখন এটি উষ্ণ, আমরা চিনি এবং লবণ দ্রবীভূত। 2 মিনিটের জন্য সামুদ্রিক গুঁড়ো করা, সারে ঢালা এবং একটি marinade পেতে। আমরা ব্যাংকের উপর এটি ঢালা এবং এটি আপ অঙ্কুর।
বিকল্পগুলি সম্পর্কে
যদি আপনি এই সুস্বাদু ঋতু দ্বারা subdued হয়, অস্বাভাবিক আরেকটি নোট যোগ করুন - টেরজেট এবং বেসিল সঙ্গে marinated টমেটো প্রস্তুত এটি করার জন্য, প্রতিটি জার একটি tarragon যোগ করুন এবং tarhun এর মশলা নোট ভোগ
আপনি মধু এবং তুচ্ছ গুঁড়ো সঙ্গে টমেটো marinated করতে পারেন লবন এবং ভিনেগার সঙ্গে marinade কুঁচি, হালকাভাবে ঠান্ডা এবং স্বাদ যাও স্বাদ করা। মারিনাড টমেটো গরম করুন এবং একটি শীতল স্থানে রাখুন। স্বাভাবিকভাবেই, এই টমেটো রোল করা যাবে না, তাদের অবিলম্বে খেয়ে ফেলতে হবে।