আপেল থেকে জামাকাপড়

জ্যামের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে, যা উপাদানের একটি উপাদান। এই ফলগুলি পুরোপুরি অন্যান্য ফলের সাথে সংযুক্ত এবং কোনও জ্যামকে আরও সুগন্ধী অ্যাপল জ্যাম নিজেই অত্যন্ত সুস্বাদু রান্নার মধ্যে সস্তা এবং অসংযত - এই জ্যাম প্রায় কোন বাড়িতে শীতকালে পাওয়া যাবে। আপেল থেকে জামাকাপড় অনেক পিজ জন্য একটি চমত্কার ভরাট বিবেচিত এবং পুরোপুরি বিভিন্ন ডেজার্ট সম্পূরক হয়। এই নিবন্ধে আপনি আপেল জ্যাম রান্না কিভাবে শিখতে হবে, যা থেকে রেসিপি পাবেন।

মিষ্টি আপেল স্লাইস থেকে জ্যাম জন্য প্রণালী

আপেল জামের প্রস্তুতির জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন: 2 কেজি আপেল (সর্বাপেক্ষা মিষ্টি জ্যাম জান্নাতুল্য আপেল থেকে প্রাপ্ত), 1 কেজি চিনি, 1.5 কাপ জল।

আপনি আপেল থেকে জামান রান্না করার আগে, ফল প্রস্তুত করা আবশ্যক। পুঙ্খানুপুঙ্খ আপেল পরিষ্কার করা উচিত, সম্পূর্ণভাবে গুঁড়ো করা, পুরো কোরটি মুছে ফেলুন এবং ছোট স্লাইসের মধ্যে কাটা। এর পর, 5 মিনিটের জন্য আপেলগুলি উষ্ণমুখী পানির মধ্যে কমিয়ে আনা উচিত। এই পদ্ধতিটি ব্ল্যাক করা থেকে অ্যাপল লবুলকে রক্ষা করে। এর পরে, আপেল ঠান্ডা জল দিয়ে ঠান্ডা করা উচিত। খুব নরম আপেলের স্লাইস মোট ভর থেকে পৃথক করা উচিত

সেচের প্রস্তুতির জন্য সেচের প্রস্তুতির জন্য সেচের পানি ব্যবহার করা উচিত। অর্ধেক চিনি (500 গ্রাম) আপেলের নিচে থেকে 1.5 কাপ জল দিয়ে ভরাট করা উচিত, মাঝারি তাপ দিয়ে রাখুন, 15 মিনিটের জন্য একটি ফোঁড়া এবং ফোবায় আনুন, ক্রমাগত অব্যাহত এর পর, আপেল সিরাপ দিয়ে ভরাট করা উচিত এবং 3 ঘন্টার জন্য ছিটিয়ে দিতে হবে। 3 ঘন্টার পর, সিরাপ দিয়ে আপেল 5 মিনিটের জন্য বাছাই করা উচিত এবং 3 ঘণ্টার জন্য দাঁড়িয়ে থাকতে পারে। এইভাবে, আপেল 4 বার রান্না করা উচিত। অবশিষ্ট চিনি থেকে, আপনি একটি চকলেট করা এবং শেষ শোধক আগে জ্যাম এটি যোগ করা প্রয়োজন। এই প্রক্রিয়া আপেল জ্যাম মধ্যে ইলাস্টিক lobules করতে, এমনকি যদি সফট এর নরম বৈচিত্র ব্যবহার করা হয়। বিশেষভাবে বারংবার রান্নার একটি জমির "সাদা লোডিং" এর আপেল থেকে জ্যাম জন্য প্রয়োজনীয়।

কমলা সঙ্গে আপেল জ্যাম জন্য একটি প্রণালী

জ্যামের প্রস্তুতির জন্য নিম্নলিখিত উপকরণগুলি প্রয়োজন: 1 কেজি আপেল, 1 কেজি কমলা, 2 কেজি চিনি, 1 গ্লাস পানি। আগের রেসিপি বর্ণিত হিসাবে একইভাবে আপেল সাবধানে প্রস্তুত করা উচিত কমলাতে ছোট ছোট টুকরোগুলো ছড়িয়ে দেওয়া হয়। চিনি এবং জলকে সিদ্ধ করা উচিত - ধীরে ধীরে আগুন দিয়ে একটি সসপ্যানের সাথে চিনি যোগ করুন, একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, একটি চামচ দিয়ে মাখিয়ে নিন, যাতে মিশ্রণটি তলদেশে আটকে যায় না। এর পর, সেরাপের সাথে স্যরপ্যানের সাথে সেরাপ দিয়ে সেরাপ যোগ করুন, তিন বার এবং ঠাণ্ডা একটি ফোবায় এটি আনুন। এখন প্রস্তুত ব্যাঙ্ক অনুযায়ী ঢেলে ঢালাই করা যায় এবং ঘূর্ণিত করা যায়।

এভাবে, আপেল জ্যাম দিয়ে আপেল জম দিয়ে আপেল দিয়ে বাজতে পারেন, আপেল ও নাশপাতি থেকে জ্যাম বা কফির থেকে জ্যাম করুন।

দারুচিনি সঙ্গে আপেল থেকে জ্যাম জন্য একটি রেসিপি

দারুচিনি আপেল জ্যামের জন্য একটি চমৎকার যোগ হয়। আপনি প্রয়োজন জ্যাম প্রস্তুত: 2 কেজি apples, 700 গ্রাম চিনি, 1 গ্লাস পানি, 1 টেবিল চামচ দারুচিনি আপেল পরিষ্কার করা উচিত, কাটা, চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত এবং ছয় ঘন্টা বাকি, তাই তারা রস দেওয়া এর পরে, আপেল দিয়ে প্যান্টি লাগানো উচিত, পানি যোগ করুন, একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন এবং দারুচিনি যোগ করুন অন্য 5 মিনিটের জন্য উনান। এর পর, দারুচিনি দিয়ে আপেল জ্যাম কেঁপে উঠতে পারে।

ছোট টুকরা বা স্লাইস মধ্যে কাটা আপেল, থেকে জ্যাম রান্না করা সবচেয়ে সুবিধাজনক। আপেলের অর্ধেক দ্রুত উষ্ণতর হয়, নরম হয়ে ওঠে এবং পুনরাবৃত্ত রান্নার সবসময় বড় টুকরোগুলি ইলাস্টিক হয় না। এবং আপেল জ্যাম টুকরা বিভিন্ন ডেজার্ট এবং বেকড পণ্য রান্না জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।