আজ আমরা একটি সুন্দর বীজ, স্ট্রবেরি বলা হয়, যা আপনি ইচ্ছাশূন্য অন্যান্য berries বা ফল যোগ করতে পারেন থেকে শীতকালে জন্য compote ফসল সম্পর্কে কথা বলতে হবে। স্ট্রবেরি একটি সুগন্ধি compote তৈরি করার জন্য অনেক রেসিপি আছে, উষ্ণ জল একটি নির্দিষ্ট রেসিপি সময় জীবাঁড়ি এবং সিরাপ সঙ্গে ক্যান এর নির্বীজন প্রস্তাব। আমরা আরেকটি বিকল্পে বাস করব এবং আপনাকে বলব কীভাবে স্ট্রবেরিয়েশন ছাড়াই শীতকালে স্ট্রবেরিগুলির একটি সুস্বাদু মিশ্রণ বন্ধ করা যায়। যেমন একটি billet একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য berries লম্বা তাপ চিকিত্সা অধীন করা হবে না এবং প্রায় তাদের সব অসাধারণ বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা হবে।
এই ধরনের compotes পুরোপুরি কক্ষ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়, এবং তাদের ব্যবহারের সময় দুই থেকে তিন বছর।
শীতকালে জন্য স্ট্রবেরি, চেরি এবং লাল currants মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
এক তিন লিটার জার জন্য হিসাব:
- চেরি - 200 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম;
- লাল currants এর বীজ - 100 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 0,25 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - প্রায় 2.7 লিটার।
প্রস্তুতি
চেরি, স্ট্রবেরি এবং লাল currant এর জীবাণু ভালভাবে rinsed এবং sepals অপসারণ করার আগে একটি পরিষ্কার, নিষ্ক্রিয় জার , স্ট্রবেরি মধ্যে রাখা। সবুজ শাখাগুলির সাথে একত্রিত করা হয় যার সাথে এটি সংগ্রহ করা হয়েছিল। চিনি যোগ করুন, জলের এক তৃতীয়াংশ প্রথম উনান জল ঢালা, চিনি দ্রবীভূত করার জন্য বিষয়বস্তু ঝাঁকি এবং অবিলম্বে ঘাড় অধীন ফুটন্ত জলের উপরে আপ। অবিলম্বে একটি প্রাক- sterilized ঢাকনা সঙ্গে অগ্রিম মধ্যে এটি গুটান, নীচে আপ ঘুরিয়ে এবং এটি একটি দিন জন্য একটি গরম কম্বল অধীনে রাখুন বা এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে cools পর্যন্ত।
মিষ্টি স্ট্রবেরি এবং রসুন খাদ সঙ্গে সরস কমলা এর স্বাদ সমন্বয় একটি নির্দিষ্ট ইউটিউব তৈরি করবে যে আপনি নিশ্চয় আপনার পছন্দ করতে হবে এবং শীতকালে আপনার গ্রীষ্ম গ্রীষ্মতা দয়া করে।
শীতকালে জন্য কমলা সঙ্গে স্ট্রবেরি compote
উপাদানগুলো:
এক তিন লিটার জার জন্য হিসাব:
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম;
- কমলা - প্রায় 7 মিলিমিটার পুরুত্বের সাথে 2-3 মগ;
- ডানা চিনি - 0.3 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - প্রায় 2.7 লিটার।
প্রস্তুতি
স্ট্রবেরি এর জামাকাপড় জল মধ্যে ধুয়ে হয়, আমরা sepals অপসারণ এবং একটি পূর্বে ধুয়ে ফেলা, নির্বীজিত জার তাদের যোগ করুন, আমরা ছিদ্র থেকে peeled, কম্বল মগ পাঠাই। জল একটি ফোঁড়া গরম, চিনি যোগ করুন, পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না, এবং বারের মধ্যে কমলা সঙ্গে বেল্ট স্ট্রবেরি ঢালা, তারপর এটি একটি স্টারাইল ঢাকনা দিয়ে রোল এবং একটি উষ্ণ কম্বল অধীনে এটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় একদিন, ঢাকনা নিচে বাঁক।
পরিবর্তে দুই বা তিন কমলা চেনাশোনা চকচকে, আপনি একটি অশুচি বৃত্ত করতে পারেন, উষ্ণ পানির ভ্রু দ্বারা ধুয়ে ফেলা থেকে কাটা। আমরা অন্য পেতে হবে, কিন্তু কম আকর্ষণীয় না, compote এর স্বাদ
শীতকালের জন্য একটি চমৎকার ভিটামিন রিজার্ভ স্ট্রবেরি এবং মাঠ বা বন স্ট্রবেরি এর compote কাটা হবে, এবং পুদিনা পাতা ছাড়াও পানীয় একটি তাজা এবং ঠাণ্ডা স্বাদ দিতে হবে।
শীতকালে জন্য স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরি এর compote
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 300 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 100 গ্রাম
- পুদিনা পাতা - 3-5 পিসি .;
- ডানা চিনি - 0,25 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - প্রায় 2.7 লিটার।
প্রস্তুতি
ঠান্ডা জলে স্ট্রবেরি এবং স্ট্রবেরি এর জামাকাপড়, sepals পরিত্রাণ এবং একটি পরিষ্কার, নিষ্কাশিত জার মধ্যে রাখা। আমরা ধূমপান পুদিনা পাতা ছুঁড়ে ফেললাম। জল এবং দানা শর্করার থেকে, সিরাপ রান্না করুন এবং প্রথমে বীজ দিয়ে ভর্তি করুন, যাতে পাত্রটি বিস্ফোরিত হয় না এবং দ্রুত খুব ঘাড়ের নিচে। অবিলম্বে বোতল ঢেকে রাখুন এবং এটি একটি উষ্ণ কম্বল বা কম্বল অধীনে রাখুন, এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে শীতল না হওয়া পর্যন্ত, ঢাকনা নিচে বাঁক। এই রুমে তাপমাত্রা উপর নির্ভর করে, এক থেকে দুই দিন সময় লাগবে।
আমরা স্টোরেজ জন্য একটি অন্ধকার জায়গায় জার স্থাপন।