অনেকে ফ্রিজে ফসল কাটাতে পছন্দ করে। নীচে আমরা বিভিন্ন উপায়ে শীতকালে Basil নিশ্চল কিভাবে সুপারিশ শেয়ার করা হবে, এবং আপনি তাদের থেকে সবচেয়ে উপযুক্ত নির্বাচন করতে সক্ষম হবে।
কিভাবে শীতকালে জন্য বেসিল নিশ্চল?
যদি আপনি আশ্চর্য হয় যে এটি শীতকালে জন্য তাজা বেসিল নিশ্চল করা সম্ভব কিনা, তারপর উত্তরটি স্পষ্টভাবে - স্পষ্টভাবে হ্যাঁ। প্রধান জিনিস একটি স্বতন্ত্র পদ্ধতি নির্বাচন করা হয় যা শুধুমাত্র স্বাদ এবং পাতা সুবাস নয়, কিন্তু তাদের রঙ সংরক্ষণ করা হবে। ফসল তোলার সবচেয়ে জনপ্রিয় পদ্ধতির মধ্যে এটি সম্পূর্ণরূপে বিনামূল্যে জমা দেওয়া হয়। ফ্রিজারে স্থাপন করার আগে, পাতাগুলি উষ্ণ পানিতে মিশিয়ে দেওয়া হয়, দ্রুত একটি ছড়ি দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং বরফের পানি মিশানো হয়। ঠাণ্ডা পাতাগুলি সাবধানে শুকিয়ে যায়, একটি বেকিং শীটে বিতরণ করা হয়, তাদেরকে lapping না ছড়িয়ে দেওয়ার চেষ্টা করা হয় এবং তারপর ফ্রিজারের কাছে পাঠানো হয়।
প্রাথমিক স্কালডিংয়ের জন্য ধন্যবাদ, বেসিলটি তার রঙটি ভালো রাখে এবং স্টোরেজের সময় বাদামি দাগ দ্বারা আচ্ছাদিত হয় না।
Basil তার রং ধরে রাখতে পারেন এবং প্রাক blanching ছাড়া, যদি আপনি বিশেষ প্যাকেজ মধ্যে এটি ফ্রী। একটি লক সঙ্গে পণ্য জমা দেওয়ার জন্য প্যাকেজ প্রায় কোনো সুপারমার্কেট পাওয়া যাবে। এটা তাদের মধ্যে ধুয়ে এবং শুকনো পাতা স্থাপন করার জন্য যথেষ্ট, প্যাকেজ থেকে যতটা সম্ভব বায়ু শুকিয়ে এবং লক ভাল বন্ধ।
ফ্রিজে বাড়িতে বেসিল নিশ্চল কিভাবে?
তেল যে ফ্রিজারে শক্ত হয় না তা সত্ত্বেও, স্যুপ, স্যুস এবং পাস্তা স্যুপে যোগ করার জন্য এটির পাতাটি খুবই দরকারী হতে পারে। প্রয়োজন হলে, একটি চামচ দিয়ে সামান্য মিশ্রণ নির্বাচন করুন এবং এটি সঠিকভাবে বন্ধ করার পরে ধারকটি ফেরতুন, সরাসরি ফ্রিজারে করুন।
একটি ছুরি বা ব্লেন্ডার সঙ্গে পাতাগুলি finely চূর্ণ, এবং তারপর জলপাই তেল মিশ্রিত করা এবং একটি সীল জার বা ধারক মধ্যে ঢালা
কিভাবে শীতকালে জন্য বেসিল নিশ্চল?
স্যুপ, স্যুস এবং রাগ আউটের জন্য, তুঁত পাতাগুলি দিয়ে বরফের কুসুম চমৎকার। তাজা বেসিল ভালভাবে ধুয়ে, একটি নল মধ্যে ঘূর্ণায়মান এবং আদা কাটা। তাজা সবুজ শাকসব্জির স্ট্রপগুলি বরফের ফর্মগুলিতে বিতরণ করা হয় এবং পানি বা মুরগির ভরাট করা হয়। সম্পূর্ণ জমা হওয়ার পরে, বরফ একটি সিল ব্যান্ড মধ্যে ঢেলে এবং যতদিন প্রয়োজন হিসাবে সংরক্ষণ করা যাবে।