সংরক্ষণের মূল ভাণ্ডার শীতকালীন জন্য আসল, গরু এবং কমলা থেকে জ্যাম প্রস্তুত করা হবে। যেমন একটি মার্জিততা বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু ফলস্বরূপ, সুস্বাদু সুস্বাদু মিষ্টি সর্বদা দেখা যায়, যা উভয় কিডস এবং fastidious প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য আপীল করবে।
কমলা সঙ্গে gooseberries থেকে জামান রান্না কিভাবে?
Gooseberries কমলা সঙ্গে জ্যাম বিভিন্ন রেসিপি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়, সহজ এবং sleepless থেকে আরও জটিল থেকে। বীজ পুরোপুরি সংকর সঙ্গে মিলিত হয়, তাই সুস্বাদু হবে, কোন ব্যাপার কিভাবে এটি রান্না করা হয়।
- কমলা সঙ্গে gooseberries থেকে সহজ জ্যাম - পাকানো কুকুরের billets দীর্ঘ না প্রয়োজন, যাতে উপাদান তাদের অস্থায়ী বৈশিষ্ট্য হারিয়ে না এবং মার্জিততা পুরু পরিণত হয়েছে।
- কোন সাইট্রাস ব্যবহার করে, আপনি সাদা নরম চামড়া অপসারণ করতে হবে, না হলে জ্যাম তিক্ত হতে চালু হবে।
- কমলা সঙ্গে সুস্বাদু জ্যাম প্রায়ই অন্যান্য ফল সঙ্গে সম্পূরক হয়: লেবু, কিভি, কলা। "রয়াল" মার্জিততা কুচি কুচি কুচি ছাড়াও করা হয়।
- সাইট্রাস ছুলা pectin সমৃদ্ধ, কারণ billet তার উপস্থিতি বাধ্যতামূলক, এটি জ্যাম জেলি করা হবে।
শীতকালীন জন্য কমলা সঙ্গে gooseberry রত্ন
গরু এবং কমলা থেকে জহর একজাত করা যাবে, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সমস্ত উপাদান ভঙ্গ। গুরুত্বপূর্ণ নালী পরিষ্কার এবং হাড় অপসারণ। জ্যাম দ্রুত রান্না হয় এবং উচ্চ তাপ উপর, যাতে রান্না প্রক্রিয়া সময় পণ্য তাদের সান্দ্রতা হারান না। দরুন উচ্চ চিনির কন্টেন্ট, billet একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত হয় এবং খারাপ না।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি;
- চিনি - 1,২ কেজি;
- কমলা 2 পিসি
প্রস্তুতি
- কমলা কাঁটা কমলা ছোপ, সাদা ছুলা এবং হাড় অপসারণ সঙ্গে।
- Gooseberries ধোয়া, পুচ্ছ কাটা
- গোমেদ এবং মুরগীর মাংসের সাথে গন্ধক দিয়ে মরিচ গুঁড়ো
- চিনি সঙ্গে puree যোগ করুন, 3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- ফোঁটা জ্যাম, জড়িয়ে, ফেনা অপসারণ
- 10 মিনিটের জন্য ফুটা
- প্রস্তুত কন্টেইনার উপর ঢালা, কভার ঘূর্ণায়মান, তাদের চালু, একটি উষ্ণ কম্বল মধ্যে তাদের মোড়ানো।
- 2 দিন পর, প্যান্টির মধ্যে শীতকালে গরুচামচ এবং কমলা থেকে জ্যাম হস্তান্তর।
কমলা এবং লেবু সঙ্গে gooseberries থেকে জামাকাপড়
কমলা এবং লেবু সঙ্গে গুঁড়ো থেকে জম তৈরীর রেসিপি কঠিন নয়। উপাদানের মিশ্রণে চিনি এবং সিট্রাসের উচ্চ পরিমাণের কারণে ফসলটি দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করা হয়, অন্তত এক বছর। উপাদানের স্বাদ খুব সমৃদ্ধ আউট আসে, তাই ভ্যানিলা এর যোগান খুব উপযুক্ত হবে।
উপাদানগুলো:
- Gooseberries - 2 কেজি;
- চিনি - 2.2 কেজি;
- কমলা - 1 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- ভ্যানিলিন - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- বাদাম থেকে ছিদ্র সরান, সাদা ছুলা এবং হাড় অপসারণ।
- ব্লেন্ডার বাটি মধ্যে সজ্জা এবং zest স্থানান্তর।
- Gooseberries ধুয়ে মুছে ফেলা হয়, পুচ্ছ কাঁটা, কমলা সরানো।
- সব উপাদান হিট, একটি saucepan মধ্যে রাখা, চিনি দিয়ে আবরণ। 4 ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- স্ট্যুটি রাখুন, সমস্ত ফোম মুছে ফেলুন
- 10 মিনিট উত্তোলন করুন, ভ্যানিলিন যোগ করুন, মিশ্রণ করুন।
- প্রস্তুত ক্যান, কর্ক মধ্যে ঢালা, ওভার ঘুরান এবং মোড়ানো।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে oranges সঙ্গে gooseberry থেকে জামাকাপড়
অত্যন্ত মিষ্টি একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে scrolled, কমলা সঙ্গে লাল gooseberry এর একটি জ্যাম। সংগ্রহস্থলের সময়, workpiece প্রক্রিয়া করা হয় এবং একটি জার মধ্যে একটি জেলি মত হয়ে ওঠে। বোতল জ্যাম প্রয়োজন মাত্র 5 মিনিট, এই সময়, ভিটামিন সম্পূর্ণরূপে ধসে সময় আছে না, এবং সংরক্ষণ খুব দরকারী হবে।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি;
- চিনি - 1,২ কেজি;
- কমলা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধোয়া, পুচ্ছ কাটা
- কমলা ছোপানো কমলা ছোপ, সাদা শিল ও হাড় মুছে ফেলুন।
- মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সাইট্রাস, ঝুরা এবং গুড়া গুঁড়ো স্ক্রোল এর পাল্প
- অনেক চিনি যোগ করুন, মাঝারি আগুনে এটি রাখুন। সমস্ত ফেনা সরান
- 5 মিনিট উত্তোলন করুন, ধুলো জারের মধ্যে ঢোকান, ধীরে ধীরে শীতল করার জন্য ঘূর্ণায়মান করুন, ঘূর্ণায়মান করুন।
"Tsarskoye" কমলা সঙ্গে gooseberries থেকে জাম
কমলা এবং বাদাম সঙ্গে gooseberry থেকে ভয়ানক সুস্বাদু জ্যাম খুব সহজে প্রস্তুত করা হয়। স্যটাস এবং বীজ একটি মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে স্ক্রোল করা হয়, এবং বাদাম রান্না করার মাঝখানে খাবারের মিশ্রণে যোগ করা হয়, পূর্বে তারা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রেখেছে, এটি একটি সম্পূর্ণ অস্বাভাবিক "রাজকীয়" স্বাদ প্রস্তুত করবে।
উপাদানগুলো:
- কমলা - 1 টুকরা;
- চিনি - 1, 2 কেজি;
- gooseberries - 1 কেজি;
- কুচি বাদাম - 2 টেবিল
প্রস্তুতি
- একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে gooseberry সঙ্গে স্ক্রোল স্ক্রোল এবং কমলা ছুলা
- চিনি যোগ করুন, 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে যান।
- একটি সুস্বাদু সুবাস প্রদর্শিত পর্যন্ত একটি শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভঙ্গ করা বাদাম।
- জ্যাম করা উনান, ফলে ফেনা অপসারণ।
- বাদাম, 10 মিনিটের জন্য উনান।
- ক্যান মধ্যে ঢালা, রোল আপ, ওভার চালু এবং জন্য মোড়ানো 2 দিন
- পাটী বা বেসমেন্ট মধ্যে শীতকালে জন্য বাদাম এবং কমলা সঙ্গে gooseberries থেকে জাম রাখুন।
কলা এবং কমলা সঙ্গে gooseberries থেকে জামাকাপড়
কমলা দিয়ে সবুজ গরু থেকে জম তৈরি করতে এবং একটি কলা সরস থেকে বেরিয়ে আসার জন্য, জমিতে বেশি রস দিতে হবে। এটি করার জন্য, একটি টুথপিক সহ বিভিন্ন জায়গায় বিস্ফোরিত করা প্রয়োজন। কলা রান্না শেষে যোগ করা হয়, তাই তারা ভাত না এবং অনুভব করা হবে। এটি এক বছরের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি;
- চিনি - 1,5 কেজি;
- কমলা - 1 টুকরা;
- কলা - 2 টুকরা
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধুয়ে হয়, পায়ের পাতার মোজাবিশেষ কাটা, প্রতিটি বেরি একটি দাঁত পিক দিয়ে ছিদ্র হয়।
- অরঞ্জে পরিষ্কার, পিষে চিকন, সাদা ছিদ্র সরান, মাংস কাটা, গুড়ো গোড়ালি সঙ্গে রাই ঢালা।
- চিনি ঢালা, 4-6 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- স্ট্যুটি রাখুন, সামান্য বুদবুদের জন্য অপেক্ষা করার জন্য ফেনাকে সরিয়ে দিন, কলা যোগ করুন।
- 10 মিনিট উনান, অবিলম্বে ক্যান মধ্যে ঢালা
কিভি এবং কমলা সঙ্গে gooseberry থেকে জামাকাপড়
কমলা দিয়ে গোমেদ থেকে "এমারেল্ড" জ্যাম একটি সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে উজ্জ্বল আসে আউট। এই রেসিপি সব উপকরণ টুকরা কাটা জড়িত থাকে, কিন্তু আপনি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মাংস পেষকদন্ত বা ভঙ্গ দ্বারা স্ক্রোল করতে পারেন। Zedru ছোট grater নেভিগেশন grate ভাল, এর উপস্থিতি গঠন বাধ্যতামূলক, এটি ঘনত্ব এবং জেলি সঙ্গতির জন্য দায়ী।
উপাদানগুলো:
- কিভি ফলের - 4 পিসি।;
- gooseberries - 1 কেজি;
- কমলা - 1 টুকরা;
- চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- কিউই পরিষ্কার করা আবশ্যক, কিউব মধ্যে কাটা।
- অর্ধেক কমলা ছোপ, গ্লাস হাড় এবং সাদা ছুলা অপসারণ, মাংস কাটা।
- Gooseberries পরিষ্কার করা হয়, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে অনুপ্রবিষ্ট এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- সব উপাদান মিশ্রিত করুন, চিনি দিয়ে আবরণ, 3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- ফেনা অপসারণ, ফেনা সরান
- 10 মিনিট উনান, জার্স এবং কর্ক মধ্যে ঢালা
- দ্রুত ঠান্ডা, এই জ্যাম সবুজ রঙ সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে।
কমলা দিয়ে গুঁড়ো পুরো জিংক থেকে জামাকাপড়
সবুজ গরুর মাংস থেকে সবুজ গরুর মাংস থেকে জামাকাপড় তৈরি করা হয়, একটি ছোট জ্যাকেটে ঝলসানি হয় এবং রসটি থেকে বের করে দেওয়া হয় যা থেকে সিরাপ রান্না হয়। চিকিত্সা একটি খুব অস্বাভাবিক সিট্রাস স্বাদ সঙ্গে স্বচ্ছ, সুগন্ধি হতে সক্রিয়। প্রায়ই এই জ্যাম এর রচনা মধ্যে বাদল বাদামি হয়, কিন্তু এটি পৃথকভাবে হয়।
উপাদানগুলো:
- কমলা - 2 টুকরা;
- চিনি - 1 কেজি;
- gooseberries - 1 কেজি;
- জল - 0,7 এল;
- তারকা মৌরি।
প্রস্তুতি
- সুস্বাদু জ্যান্ত গ্রিট করা
- Gooseberries হয় ধুয়ে, শুকনো, পুচ্ছ বন্ধ কাটা, এবং একটি দাঁত পিক।
- রসিকতা এবং berries একটি ধারক মধ্যে একত্রিত করা।
- কমলা রস স্তন্যপান, জল এবং চিনি সঙ্গে মেশান, সিরাপ রান্না। 20 মিনিটের জন্য ফুটা।
- বীজ যাও সিরাপ ঢালা, তাদের উষ্ণ করা, 10 মিনিট জন্য ফুটন্ত।
- প্রতিটি জার্ট স্টারলেট Badyan নিক্ষেপ, জ্যাম ঢালা, শক্তভাবে ঢাকনা আঁটসাঁট পোশাক।
- বেসমেন্ট বা প্যান্টির মধ্যে শীতের জন্য গুড়া ও কমলা থেকে জ্যাম রাখুন
কমলা ছুলা সঙ্গে gooseberry থেকে জামাকাপড়
কমলা ছুলা সঙ্গে gooseberry থেকে একটি খুব অস্বাভাবিক জাম, তার দর্শনীয় দেখুন এবং অস্বাভাবিক স্বাদ মত। এই রেসিপি অনুযায়ী চিকন চিটে finely কাটা হয় না, এটি খড় দিয়ে কাটা এবং gooseberry এবং চিনির সঙ্গে জোর দেওয়া হয়, যাতে মিষ্টি কমলা স্বাদ সঙ্গে সম্পৃক্ত করা হবে।
উপাদান :
- চিনি - 1 কেজি;
- gooseberries - 1 কেজি;
- দুই কমলা একটি ছুলা
প্রস্তুতি
- বীজ ধুয়েছে, শুকনো শুকিয়ে গেছে, পুচ্ছগুলি কেটে ফেলা হয়েছে, এবং একটি দাঁতপোকা চমত্কার।
- রসুন এবং চিনি সঙ্গে gooseberries একত্রিত, রাতের জন্য ছেড়ে।
- ফেনা অপসারণ, স্ট্যু রাখুন
- 10 মিনিটের জন্য ফুটা ঠান্ডা করতে
- আবার বোতল, 10 মিনিটের জন্য ফুটন্ত, ক্যান এবং কর্ক উপর ঢালা
কমলা দিয়ে গুঁড়ো থেকে জ্যাম-জেলি
সব উপাদান পিষন দ্বারা কমলা সঙ্গে গর্ত ছাড়া gooseberries থেকে Homogeneous জ্যাম প্রাপ্ত হয়। একটি কঠিন, খুব কঠোর প্রক্রিয়া, কিন্তু ফলাফল প্রচেষ্টা মূল্যবান। জেলি মার্জিন স্টোরেজ সময় thickens, কিন্তু যদি আপনি তাড়াতাড়ি পরিবেশন করা প্রয়োজন, জেলটিন বা zhelix যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- কমলা - 2 টুকরা;
- চিনি - 1 কেজি;
- আগাছা - 1.5 কেজি
প্রস্তুতি
- কমলা গুঁড়ো এবং peeled gooseberry মিশ্রন।
- ছোপানো মাধ্যমে ভর পরিস্কার, চিনিতে ঢালা, স্ট্যু করা।
- ফেনা সরান, 20 মিনিট জন্য ফোঁড়া, রান্না শেষে সজীবভাবে হিট।
- প্রস্তুত পাত্রে ঢালা
- একটি শীতল রুম শীতকালে জন্য gooseberry এবং কমলা থেকে জ্যাম জেলি সরান
একটি multivark মধ্যে কমলা সঙ্গে gooseberries জাম্প
মুরগির মাংসের সাথে গাঢ় বাদামী ও কমলা থেকে একটি পুরু জ্যাম প্রস্তুত করা খুবই সহজ। ডিভাইসে "জাম" মোড না থাকলে, "স্যুপ" বা "কুইকিং" ব্যবহার করুন, সময়টি ২ ঘন্টা পর্যন্ত বাড়িয়ে দিন। ফেনা বৃদ্ধি যখন প্রসেস অনুসরণ করুন, এটি মুছে ফেলা আবশ্যক। অর্ধেক ভলিউম বেশী জ্যাম সঙ্গে বাটি না ভরাট।
উপাদানগুলো:
- Gooseberries - 2 কেজি;
- কমলা - 2 টুকরা;
- চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ পিল, কমলা এর মাংস কাটা, বাটি মধ্যে সবকিছু রাখা।
- গরুর মাংস ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, পুচ্ছ কেটে ফেলা হয়, টুথপিকের সাথে বিদ্ধ করা হয়, একটি বাটি ঢেকে রাখা হয়, চিনি স্তরগুলি ঢালা
- 5-8 ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- "Quenching" 2 ঘন্টা উপর রান্না করা, জার, কর্ক মধ্যে ঢালা
কমলা সঙ্গে gooseberries থেকে কাঁচা জ্যাম
গুঁড়ো ও কমলা থেকে সবচেয়ে দরকারী জ্যাম - রান্না ছাড়া উপকরণ মাংস পেষকীরার মাধ্যমে স্ক্রোল, পছন্দসই যদি, চূর্ণনশীল, পিট পরিত্রাণ পেতে, চিনি ঢালা এবং শুধুমাত্র রেফ্রিজারিতে সংরক্ষণ করুন এই ভিটামিন billet থেকে সুগন্ধি compotes তৈরি বা বেকিং ব্যবহার।
উপাদানগুলো:
- কমলা - 1 টুকরা;
- gooseberries - 1 কেজি;
- চিনি - 1, 5 কেজি
প্রস্তুতি
- পিট ছাড়া অরেঞ্জ ছুলা এবং সজ্জা মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রল।
- বীজ ধুয়ে, সম্পূর্ণ শুকনো, একই ভাবে মাটি।
- কাঁচা জ্যাম উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, চিনি ঢালা এবং অবিলম্বে উভয় প্রান্ত থেকে 2 সেমি পায় না, নির্বীজ জার মধ্যে বিতরণ।
- বাকি স্থানটি চিনি দিয়ে ভর্তি হয়, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা, ফ্রিজের নিচের ছাদে রাখুন।