Adjika একটি ভয়ঙ্কর সুগন্ধি মশলা হয়, ক্ষুধা উদ্দীপিত এবং থালা - বাসন বিস্তৃত একটি সরস নোট প্রদান। আজ আমরা আপনার সাথে Green Azzika জন্য একটি রেসিপি শেয়ার করবে।
সবুজ জর্জিয়ান অ্যাজিকিকার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ধনিয়া - 400 গ্রাম;
- সেলাই - 400 গ্রাম;
- পেসলে - 400 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 300 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি মাথা;
- লবণ ভালো - 80 গ্রাম;
- পুদিনা - 1 গুচ্ছ;
- আখরোট - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
গ্রীনগুলি 15 মিনিটের জন্য সাবধানে সাজানো, প্রক্রিয়াকৃত এবং ঠাণ্ডা পানিতে জড়িয়ে থাকে। এর পরে, একটি শুকনো গামছা এটি রাখা এবং সম্পূর্ণভাবে অতিরিক্ত আর্দ্রতা পরিত্রাণ পেতে একটি সময় জন্য এটি ছেড়ে। এই সময় আমরা রসুন পরিষ্কার করি, এবং মরিচ বুনে কুণ্ডলী এবং পরিষ্কার। পরবর্তী, ব্লেন্ডার এর বাটি সব উপাদানগুলি যোগ করুন, আখরোট যোগ করুন এবং এটি চূর্ণবিচূর্ণ। আপনার স্বাদ জন্য মশলা সঙ্গে ফলে সবুজ মাসিক ঋতু, আমরা পরিষ্কার জার মধ্যে adjuk ছড়িয়ে এবং রেফ্রিজার মধ্যে এটি সংরক্ষণ করুন
আদ্রিকা সবুজ টমেটো থেকে রান্না ছাড়া
উপাদানগুলো:
- টমেটো সবুজ হয় - 5 পিসি।;
- মিষ্টি সবুজ মরিচ - 700 গ্রাম;
- গরম মরিচ - 1 পড;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টেম্পলেট চামচ;
- গ্রাউন্ড ধনিয়া - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা;
- হোপ-সুনেলি - 3 টি চামচ
প্রস্তুতি
সমস্ত শাক সবজি এবং সবুজ শাকসব্দের পুষ্টিভাবে ধুয়ে এবং প্রক্রিয়া করা হয়: পেডিংলগুলি কেটে ফেলুন, ডালপালা অপসারণ করুন এবং বীজ বাদ দিন। এরপর টমেটোকে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে। প্রস্তুত সবুজ শাক, রসুন এবং একসঙ্গে পর্যন্ত চিকন যোগ করুন। তারপর মশলা, seasonings সঙ্গে সমাপ্ত adzhika ঋতু, একটু উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। এর পরে, আমরা এটি নির্বীজিত জার মধ্যে এটি ছড়িয়ে এবং ফ্রিজে এটি সংরক্ষণ করুন
শীতকালীন জন্য সবুজ Adzhika জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - 6 কেজি;
- রসুন - 600 গ্রাম;
- সবুজ মিষ্টি মরিচ - ২ কেজি;
- গরম মরিচ - 4 পড;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ বড় - 5 চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 5 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে আপনাকে ব্যাংকগুলি প্রস্তুত করতে হবে এবং একটি দম্পতির জন্য তাদের জীবাণুমুক্ত করতে হবে। সমস্ত সবজি ধুয়ে, বীজ পরিষ্কার করা হয় এবং পেনিটেলগুলি কাটা হয়। এ্যাজজিকার মুখোমুখি না হওয়া জল দিয়ে টমেটো ছিটিয়ে দেয় এবং কোনও খাবারে 1.5 ঘন্টার জন্য যুক্ত হয় এবং তারপর মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে মোচড়ান। একটি ব্লেন্ডার, মরিচ গুঁড়ো রসুন, লবণ, চিনি ছিটান এবং ভিনেগার প্রয়োজনীয় পরিমাণে ঢালা জুড়ুন। আমরা সব কিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ময়শ্চারাইজ করি এবং নির্বীজিত জারের শেষ অংশটি স্থাপন করি। আমরা টিনের lids আপ গুটান এবং তাদের ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন