প্রথম যুবক এবং টেন্ডারের ঝুড়ি বসন্তে উপস্থিত হয় এবং আমাদের গ্রীষ্মের সাথে তুষারপাত না হওয়া পর্যন্ত। উচচনি রান্না করতে অনেক উপায় আছে - তারা স্ট্যুড, বেকড, স্যালাড, ক্যাভিয়ার। এবং, সম্ভবত, সর্বাধিক জনপ্রিয় রেসিপিটি পিঁড়ির মধ্যে উসিচিনি ভাজা হয়। এটা বৃত্ত এবং একটি skillet মধ্যে কাটা অনেক সহজ মনে হবে, কিন্তু সম্ভাব্য বিকল্প এছাড়াও আছে।
কিভাবে দ্রুত batter মধ্যে zucchini প্রস্তুত?
এই রেসিপি যতটা সম্ভব আপনার সময় সংরক্ষণ করবে!
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - ফ্রাইং জন্য;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি চামচ দিয়ে বরফ ঠান্ডা সোডা জল দিয়ে ডিমের বীজ (এটা গুরুত্বপূর্ণ! আলোর এবং আলোর পেতে Dough পিটা), ধীরে ধীরে ময়দা যোগ। সলিম, মরিচ
ঝুড়ি জন্য এটি ঝুনিকি তরুণ এবং টেন্ডার নিতে ভাল। কিন্তু ছিদ্র যদি ইতিমধ্যে কঠিনীভূত - এটি কাটা এবং কোর কাটা। জকচিনি লম্বা লম্বা পাত্রের মধ্যে কাটা, একটি পিঠে মধ্যে হ্রাস এবং একটি উত্তপ্ত তুষারপাত প্যান উপর রক্ষিত। সুবর্ণ বাদামী বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি বাদামি এবং ভেজে ভেজে নিন। প্যানকেক প্যানকেককে কিছু অংশ রান্না করে প্রস্তুত করে এবং রসুন ও সয়া সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
পিচ্ছিল মধ্যে ভাজা উচচিনি
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- ডেল - 1 বান্ডেল;
- রসুন - 3 cloves;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
পেঁয়াজিতে আধা কাপে কি খাবেন? শুরু করার জন্য, আমরা তাদের প্রায় 5 মিমি পুরুত্ব দিয়ে চেনাশোনাগুলিতে কাটাচ্ছি, আমরা সাঁতার কাটা এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য বাকি। পিট জন্য, ডিম বীট, আটা যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। উকচিনি থেকে পৃথক মদ মার্জ করুন। পিঁপড়াতে প্রতিটি চেনাশোনা ডুবিয়ে ডুবিয়ে ঠাণ্ডা প্যান এবং ফ্রাই দিয়ে ঢুকিয়ে দিন যতক্ষণ না একটি কাঁকড়া কাঁটা হয়ে যায়। তৈলাক্ত সবজির মুরগি থেকে অতিরিক্ত তেল সরিয়ে ফেলার জন্য, আমরা তাদের একটি কাগজে গামছাতে "শুয়ে পড়ে" মেষের একটি ডিশের মধ্যে আমরা স্তরগুলি নিক্ষেপ করি, প্রতিটি মুরগি রসুন এবং ডালের আধা কাপের সবুজ শাক সবজির সাথে পরিমাপ করি।
পিঁপড়া মধ্যে মাটি মাংস দিয়ে আঁকা, চুলা মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 3 পিসি।;
- ফোর্সমেট - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- দুধ - 3 চামচ
- লবণ, কালো মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
ডিম দিয়ে ডিম দিয়ে ডিম কেটে ফেলুন পৃথকভাবে একটি প্লেট মিশ্রণ আটা, লবণ এবং মরিচ মধ্যে। জকচিনিটি চুটে এবং চক্রের ২ সেন্টিমিটার পুরুতে কাটা হয়, সাবধানে মাঝখানে বেরিয়ে যায়। স্টাফ zucchini stuffing। কোন মাংস বা মাছ, এবং এমনকি সবুজ শাক সঙ্গে কুটির পনির করবে।
আমরা একটি ময়দা মিশ্রণ প্রতিটি চেনাশোনা আউট ঢালাই, এবং তারপর আমরা batter মধ্যে ডুবান। স্বচ্ছভাবে একটি খাঁজ কাটা ফর্ম উভয় পক্ষের ভঙ্গ করা, তারপর একটি পাকানো শীট এটি রাখুন এবং পোড়ানো না হওয়া পর্যন্ত চুলা Uocchini রান্না করা।
পিষে মাংস সঙ্গে কোরগ্রা ফুলের ফুল
ইতালীয় খাবারের খুব সুস্বাদু, সন্তোষজনক এবং আশ্চর্যজনক সুন্দর থালা।
উপাদানগুলো:
- কোর্সের ফুলের ফুল - 10 পিসি।;
- মাংসের মাংস - 200 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 50 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল।
প্রস্তুতি
আমরা চকোলেট করা মাংস দিয়ে ফুলের কাপ ভরাট করি, পনিরের টুকরো দিয়ে তাদের "সীলমোহরযুক্ত" ডিম দিয়ে ময়দা মেশান, তৈরি ফুল ফুলের মধ্যে স্যুপা পানিতে ডুবিয়ে দিন।
টমেটোতে আঘাত হানতে কোর্টটাইট
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- পনির হার্ড - 150 গ্রাম;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য;
- কুরি - 1/2 টি চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
জাফচিনিটি একটি সেন্টিমিটার পুরু সম্পর্কে স্লাইসের মধ্যে কাটা। পিঁয়াজ জন্য, ময়দা এবং কুরি সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা পর্যন্ত মিশ্রিত করা। আমরা কোর্টটাকে ভেতর দিয়ে ঢেকে রাখি এবং তাদের দুই পক্ষ থেকে ভাজা করি।
তারপর আমরা একটি পেকিং শীট নেভিগেশন উচচী ছড়িয়ে, উপরোক্ত থেকে আমরা টমেটো টুকরা করা কাটা মধ্যে কাটা। সব grated পনির ছাঁটা। আমরা ওভেনে সবজি পাঠাই, 180 ডিগ্রি উপরে গরম করে, আক্ষরিকভাবে 5 মিনিটের জন্য, পনির ধীরে ধীরে পর্যন্ত। প্রস্তুত থালা একটি বিট শীতল করা, অংশ কাটা এবং চূর্ণ আটা সঙ্গে ছিটিয়ে।