সুস্বাদু ভিটামিন এবং পুষ্টির উপাদান জন্য যেমন মিষ্টি billets মধ্যে Gooseberry থেকে জেলি নেতা। উপরন্তু, বীজ মধ্যে pectin একটি পর্যাপ্ত পরিমাণ উপস্থিতি এটি এমনকি প্রয়োজনীয় additives ব্যবহার ছাড়াও পছন্দসই জেলি জমিন প্রাপ্ত করা সম্ভব হবে।
কিভাবে gooseberries থেকে জেলি করা?
Gooseberries থেকে সবচেয়ে সুস্বাদু জেলি প্রস্তুত একটি সময় পরীক্ষা এবং ভাল প্রমাণিত রেসিপি এবং সঠিক পরামর্শ সাহায্য করবে।
- ভোজ্য প্রস্তুতির জন্য পাকা বা সামান্য unripe berries চয়ন, তাদের কুঁড়ি, ডালপালা এবং ছিদ্র থেকে মুক্ত।
- মসলা বা কাটা গুঁড়ো একটি ছোট পরিমাণ জল বা চিনির সিরাপ সঙ্গে সম্পূরক এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ, workpiece হিংস্রভাবে ফোঁড়া অনুমতি না করার চেষ্টা
- ইচ্ছা করলে, বীজ ছড়িয়ে ছিটিয়ে পানি দিয়ে ভর্তি করা হয়, ফলে বীজ থেকে বীজ এবং ছিদ্র দূর করা যায়।
- রেসিপি অনুযায়ী মটরশুঁটি করা হয়, গোড়ালি মাংসটি ঠান্ডা আগুনে বা 5-10 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা হয়, তারপর এটি নির্বীজিত জার মধ্যে প্যাক করা হয় এবং ধীরে ধীরে শীতল এবং স্ব-নির্বীজন জন্য উল্টানো আবৃত।
- প্রাকৃতিক pectin দীর্ঘায়িত রান্নার দ্বারা ধ্বংস করা হয় বা এটি মিষ্টি এর সঠিক ঘনত্ব পেতে যথেষ্ট হতে পারে না। তারপর গুঁড়ো থেকে জেলি জলে জলে জেলটিন মধ্যে diluted করা যাবে।
শীতকালে গ্রীসবিড়াল থেকে জেলি কিভাবে তৈরি করবেন?
শীতকালীন জন্য Gooseberry থেকে সহজ জেলি অপরিচিত zatey ছাড়া প্রস্তুত করা হয়, বিশেষ সময়ের বা রন্ধনসম্পদ থেকে প্রচেষ্টা প্রয়োজন ছাড়া। প্রধান বিষয় হল গুণমানের বীজগুলি নির্বাচন করা, তাদের যথাযথভাবে প্রস্তুত করা এবং তাদের জলে এবং চিনির সাথে মিশ্রিত করা, উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত এবং মোটা ব্যারির ভর অর্জন করা পর্যন্ত। গরম এবং রান্নার প্রক্রিয়ার মধ্যে, পাত্রের বিষয়বস্তু একটি ক্রাশ দ্বারা স্থল আবশ্যক।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি;
- বিশুদ্ধ পানি - 0.5 কাপ;
- ডানা চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries জল সঙ্গে ঢেলে এবং মাঝারি গরম সঙ্গে নরম না হওয়া পর্যন্ত উত্তপ্ত হয়।
- বেরি ভর ধোয়া, চিনি যুক্ত এবং 3-5 মিনিট জন্য workpiece তাপ।
- জীবাণু জীবাণু থেকে জীবাণু জীবাণু, কর্ক
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে শীতকালে জন্য gooseberry থেকে জেলি
নিম্নলিখিত রেসিপি মৃত্যুদন্ড কার্যকর করার পরে, শীতের জন্য gooseberry থেকে একটি সুস্বাদু জেলি প্রস্তুত হবে সফল হবে। এই ক্ষেত্রে, পাখি থেকে ধুয়ে এবং মুছে ফেলা বীজ মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাক হয়, যা আপনি প্রাথমিকভাবে delicacies একটি ঘন এবং আরো একঘেয়ে জমিন পেতে পারবেন। পছন্দসই যদি, চূর্ণকারী বেরি ভর সামান্য উষ্ণ হতে পারে এবং একটি ছোপানো মাধ্যমে ঘষা, বীজ এবং ছুলার কণা কোন মিশ্রণ ভর্তি ছাড়া একটি সূক্ষ্ম ডেজার্ট প্রাপ্তির সময়।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 0,5-1 কেজি।
প্রস্তুতি
- যথোপযুক্ত প্রস্তুত জীবাঁশ একটি মাংস পেষকদন্ত সঙ্গে স্থল হয়, যদি ইচ্ছা, এটি একটি ছড়ি মাধ্যমে পাস এবং প্রাপ্ত বেস চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
- চুলা উপর workpiece আছে, একটি ফোঁটা এটি গরম এবং চুলা একটি মিনিট জন্য দাঁড়ানো।
- ঠাণ্ডা পরে, জারির ফলে জেরি থেকে জারিত করা জীবাণু দ্বারা জালিয়াতি ক্যান, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং দোকান ঠান্ডা করুন।
শীতকালে শীতের জন্য কমলা সঙ্গে গুঁড়ো থেকে জেলি
বেরি বা ফল থেকে মিষ্টি billets সবসময় স্বাদ এবং মৌলিকত্বের সমৃদ্ধি সঙ্গে বিস্মিত। একটি ব্যতিক্রম এবং মার্জিততা, নীচের সুপারিশ অনুযায়ী জারি নয়। কমলা সঙ্গে সুস্বাদু জেলি সুস্বাদু জেলি যেমন ডেজার্ট ধরনের ধরনের উদাসীন যারা এমনকি অসাধারণ বৈশিষ্ট্য আশ্চর্য হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি;
- কমলা - 2 টুকরা;
- ডানা চিনি - 1.2 কেজি
প্রস্তুতি
- গুঁড়ো প্রস্তুত, berries rinsing এবং পরিষ্কার।
- কমলা কয়েক মিনিটের জন্য বাষ্পীয় পাত্রে রাখা যেতে পারে, পরে সেগুলি স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং পিটগুলি পরিহার করে।
- একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে gooseberry এবং সাইট্রস টুইস্ট বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে এটি দ্রবণ, যার পরে এটি চিনি সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়
- 10 মিনিটের জন্য কমলা এবং gooseberries থেকে জেলিকে জেলিতে জারিত করা, নির্বীজিত জার, কর্ক, মোড়ানো।
শীতকালে জেলেটিনের সাথে গরুটি থেকে জেলে
জেলিটি থেকে জেলিটি দিয়ে জেলটি সম্পূর্ণ বীজ হিসাবে প্রস্তুত করা যায়, এবং একটি স্বতন্ত্র উপায়ে ফল কাটা, এবং যদি পছন্দসই এবং মধুরতা একটি আদর্শ একজাত সাদৃশ্য জন্য একটি ছোপ দিয়ে তাদের ক্ষণে একটু ভিন্ন ভাবে যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, প্রাপ্ত স্থল স্তর তাপ চিকিত্সা সময় 10 মিনিট যাও হ্রাস করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি;
- জিলেট - 100 গ্রাম;
- জল - 1 গ্লাস;
- চিনি চিনি - 500 গ্রাম বা স্বাদ।
প্রস্তুতি
- জল, চিনি দ্রবীভূত, একটি ফোঁড়া যাও সিরাপ গরম এবং এটি একটি প্রস্তুত বেরি বেস স্থাপন।
- ২0 মিনিটের জন্য কনটেইনারের বিষয়বস্তু উনান, কুলিং পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
- প্রস্তুতি জেলটিন যোগ করুন, একটি ফোঁটা এটি গরম, শুষ্ক এবং নির্বীজ জাহাজ, সীল, মোড়ানো নেভিগেশন চিকিত্সা প্যাক।
গরু এবং লাল currant থেকে জেলি
লাল currant থেকে বীজ যোগ করে বিলিট এর সুখী এবং সুরেলা স্বাদ প্রাপ্ত করা যাবে। প্রায়ই লাল gooseberries থেকে একটি জেলি brewed, যা আদর্শভাবে ছাড়াও স্বাদ ছাড়াও মিশ্রিত করা হবে, কিন্তু রঙ স্কেল উপর। বেরি উপাদানগুলি সহজভাবে একটি সুবিধাজনকভাবে বা grinded করা যেতে পারে, যদি পছন্দসই, একটি ছাঁচ মাধ্যমে ক্ষণস্থায়ী দ্বারা হাড় পরিত্রাণ।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 0.5 কেজি;
- লাল currant - 0,5 কেজি;
- চিনি - 1-1২ কেজি
প্রস্তুতি
- বীজ প্রস্তুত করা, ডালপালা এবং ছিপি পরিত্রাণ পেতে, খচিত
- বেরি ভর যাও চিনি যোগ করুন, উষ্ণ, একটি ফোঁড়া, stirring, 2 মিনিট জন্য রান্না।
- শুকনো, নিষ্কলুষ জার্সিতে কুমির ও গুড়া থেকে গরম জেলিটি সরিয়ে রাখুন, সীলমোহর করে সম্পূর্ণভাবে শীতল না হওয়া পর্যন্ত আবৃত করুন।
শীতের জন্য পুদিনা সঙ্গে জেসিবি থেকে জেলি
Gooseberries থেকে জেলি জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি সবুজ বিভিন্ন ধরনের জাল জন্য উপযুক্ত। তাজা পুদিনা পাতা যোগ সঙ্গে Delicacy প্রস্তুত করা হয়, এটি একটি তাজা মূল স্বাদ এবং অবিশ্বাস্য সুবাস দিতে হবে। যদি ইচ্ছা হয়, মিষ্টি মিশ্রণ কিভির ফল দিয়ে সম্পূরক হতে পারে, সেগুলি গোবৈদ্য এবং মাজা আলু দিয়ে একত্রিত করে।
উপাদানগুলো:
- গরু, সবুজ - 700 গ্রাম;
- কিভি - 1-2 টুকরা;
- পুদিনা এর twigs - 2 পিসি .;
- চিনি - 0,5-0,7 কেজি
প্রস্তুতি
- তৈরি গুঁড়ো ছোপ এবং ছিদ্রযুক্ত কিভি ফল মাংসের পেষকদন্তে পাকানো হয়, চিনি এবং পুদিনা পাতা দিয়ে একটি বাটি রাখুন।
- 40 মিনিটের জন্য সবুজ gooseberries থেকে জেলি কুকুরছানা , তারপর নির্বীজ পাত্রে প্যাক, সীল এবং তাপ মোড়ানো।
রন্ধন ছাড়া শীতকালে জন্য গুঁড়ো থেকে জেলি
যদি আপনি সর্বাধিক পরিমাণ ভিটামিন এবং মূল্যবান বীজ সংরক্ষণ করতে চান, নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করুন এবং রান্নার ছাড়া নাশপাতি থেকে জেলি প্রস্তুত। যেমন একটি billet মধ্যে চিনি পরিমাণ অন্তত ডেরি বার বারি ভর এর ব্যাচ হওয়া উচিত - তারপর চিকিত্সা নরম হয়ে না এবং মূল তাজা ফর্ম দীর্ঘ দীর্ঘ শেষ হবে।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1,5-2 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries, ধোয়া, পুচ্ছ উপশম এবং সাবধানে শুষ্ক।
- একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে টুইস্ট বেরি ভর, চিনি সঙ্গে মিশান
- শুকনো এবং নিষ্ক্রিয় পাত্রে রান্না না করে gooseberries থেকে জেল প্যাক, নাইলন lids দিয়ে আবরণ এবং ফ্রিজে স্টোরেজ করা।
শীতকালে গ্রীসবিহীন রস থেকে জেলি
এই ধরনের শুষ্ক মধ্যে মৃদু, সম্ভবত, juicer মাধ্যমে gooseberry থেকে জেলি চালু হবে। আপনি বিভিন্ন জাতের বীজ ব্যবহার করতে পারেন, ঠাণ্ডা পানিতে স্নিগ্ধতার সাথে চিনি যুক্ত করার পর একটি সুস্বাদু ফলক তৈরি করে, যা ঠান্ডা জলে কিছু মিষ্টি শুকিয়ে যায়। আপনি একটি ছোট ভ্যানিলা বা পুদিনা জুস যোগ হলে জেলি আরো flavorful হয়ে যাবে।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1.5 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries, ধুয়ে এবং একটি juicer মাধ্যমে পাস।
- 5 মিনিট পরে, একটি ফোঁড়া ফলে রস আনুন, চিনি ঢালা
- শুষ্ক এবং নির্বীজ পাত্রে উপর ঢালাই জেলি, পছন্দসই ঘনত্বের ফিনিস, সম্পূর্ণরূপে শীতল পর্যন্ত আবৃত, আবৃত।
মাল্টিভার্কারে গুঁড়ো থেকে জেলি
Gooseberries থেকে জেলি প্রস্তুত একটি multivark ব্যবহার করা যাবে। ডিভাইসটি বেরি ভরের একটি উচ্চ মানের গরম প্রদান করে, যার ফলে প্যাকটিন দ্রুত সক্রিয় হয় এবং শুদ্ধতাটি জমিতে সবচেয়ে জেলি হয়ে যায়। যদি ইচ্ছা হয়, ক্যান মধ্যে সিল করা আগে একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে বেরি ভর crushed করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- গরু-বীজ - 700 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 0,5-0,7 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries এর প্রস্তুত বীজ চিনির আচ্ছাদিত ডিভাইসের বাটি মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং 1.5 ঘন্টা জন্য "Quenching" বামে।
- অপারেশন 20 মিনিট পরে, ঢাকনাটি খুলুন এবং কিছুটা পেঁয়াজ বের করুন।
- বিনাশকারী জেলি, যদি অন্য কোনও কনটেইনারের সাথে মিশানো হয় এবং একটি ব্লেন্ডারের সাথে মিশ্রিত হয় বা অবিচ্ছিন্নভাবে নির্বীজিত এবং শুষ্ক পাত্রে প্যাকেট করা হয় তবে সেটি সম্পূর্ণভাবে শীতল না হওয়া পর্যন্ত আবদ্ধ করা হবে।