শীতের জন্য টমেটো প্রস্তুত করা কাবাব দিয়ে, একবারে দুটো শাক-সব্জিতে প্রয়োগ করা সম্ভব হবে না। ফলের সম্পূর্ণরূপে অনুরূপ appetizers মধ্যে একে অপরের সাথে মিলিত, বিনিময় স্বাদ এবং সব পরামিতি স্বাদক গুণাবলী জন্য অনন্য অর্জন।
কাছিস এবং টমেটো থেকে শীতকালে জন্য Billets?
শীতকালে কাটা কাটা এবং টমেটো - রেসিপিগুলি যেগুলি মার্চিনের ফলগুলির ক্লাসিক্যাল ক্যানিংকে ধারণা করে, সব ধরনের সালাদ, লেকো এবং অন্যান্য মূল সবজি খাবারের প্রস্তুতি। রেসিপি বাস্তবায়ন শুরু করার সময়, নিম্নলিখিত মনে রাখবেন:
- দুই ধরনের সবজি মরিচানা ভাণ্ডার মনুষ্যসৃষ্ট অনুপাতে সংরক্ষণ করা যেতে পারে, রেসিপি সুপারিশ থেকে deviating।
- কাঁঠালের ফলের লাগানো, কাঁকড়াটি বাটিতে পাঠানো প্রথম এবং উপরের টেন্ডার টমেটোর উপরে।
- টকিং জন্য, গুণমান নমুনা ক্ষতি এবং dents ছাড়াই নেওয়া হয়, ঠান্ডা জল বেশ কয়েক ঘন্টার জন্য কাকড়া pre-soaked হয়।
- ক্যান পরে আচ্ছাদিত করা হয়, তারা lids উপর পরিণত হয় এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত উষ্ণ আবৃত।
শীতকালে জন্য টমেটো সঙ্গে ময়শ্চারাইজিং cucumbers - রেসিপি
একটি উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ প্রয়োগ করার সবচেয়ে সহজ উপায় একটি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি জন্য নির্বীজন ছাড়া শীতকালীন জন্য টমেটোর সঙ্গে marinated cucumbers প্রস্তুত করা হয় কাটা কাটা, মসলাযুক্ত, এবং টমেটো একটি বিশেষ গন্ধ অর্জন কাজ। উপাদানগুলির অনুপাত একটি 3 লিটার জার প্রতি দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- কাটা এবং টমেটো - প্রতিটি কেজি 1 কেজি;
- জল - 1.5 লিটার;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 1.5 চর্বি। চামচ;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ডাল, হর্ষধ্বনি পাতা, মরিচকার, লরিল
প্রস্তুতি
- কাবাব নীচে সবুজ শাক, রসুন, মশলা, কাবাব রাখা।
- টমেটোর উপরে এবং 20 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানিতে ঢেলে দেওয়া হয়।
- পানি শুকিয়ে যায়, লবণ ও চিনি যোগ করা, একটি জার মধ্যে ঢেলে সঙ্গে উষ্ণ, যা সন্নিবেশ যোগ করা হয়
- শীতকালে টমেটো সঙ্গে কর্ক cucumbers
শীতকালে টমেটোর সাথে মেশানো কাবাব
এই ক্ষেত্রে শীতকালে জন্য একসঙ্গে কাবাব এবং টমেটো সংরক্ষণ সংরক্ষণ সালাদ আকারে বাহিত হয়। একটি অতিরিক্ত সুবাস বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ এবং পেঁয়াজ একটি appetizer দেবে, এবং তীক্ষ্ণতা আপনি জার্স যাও গরম চিনি কয়েক পাতলা ringlets যোগ করতে পারেন। এই পণ্যগুলির মধ্যে এক লিটার পাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- মাঝারি আকারের কাশি - 1 টুকরা;
- টমেটো - 4-5 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- পেটা মরিচ - 4 পিসি।;
- লরেল - 1 টুকরা;
- ভিনেগার - 1,5 টি চামচ
- তেল, লবণ এবং চিনি- প্রতিটি 2 টিশার্ট;
- হর্ষড়ি পাতা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- ক্যান এর নীচে মশলা এবং horseradish একটি শীট রাখা।
- টুকরা টুকরা, কাবাব, পেঁয়াজ এবং মরিচের গুঁড়ো এবং একটি পাত্রে রাখুন।
- তেল, লবণ, চিনি, ভিনেগার উপরে যোগ করুন
- ফাঁকা 10 মিনিটের জন্য নির্বীজিত।
- শীতকালীন জন্য কর্ক সালাদ কাছিড়-টমেটো
টমেটো সঙ্গে শীতকালে জন্য কাছিলের Lecho
কোনও টেবিলে পরিবেশন করার জন্য একটি সুস্বাদু খাবারের জন্য শীতকালে কাবাব, টমেটো, কাছিলের প্রস্তুত সালাদ হতে হবে। একটি ডিশ লেকোর আকারে প্রস্তুত করা হয়, যেখানে টমেটো ভর্তুকি করা আলু মুরগির মশলা দিয়ে মুরগি করে এবং কাটা সবজি দিয়ে পরিপূরক হয়। ব্রোকলি বা ফুলকপি এর inflorescences সঙ্গে সাদা বাঁধাকপি প্রতিস্থাপিত করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- কাছিম - 800 গ্রাম;
- টমেটো - 500 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 300 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 200 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- তেল, ভিনেগার - 50 গ্রাম;
- চিনি - 90 গ্রাম;
- লবণ - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কাটা কাটা, মরিচ, বাঁধাকপি
- টমেটো সোঁদা, পাতলা পাতি, সবজি রাখুন।
- চিনি, লবণ, তেল, রসুন এবং ভিনেগার যোগ করুন।
- 10 মিনিট একটি ভর ফেটান, ব্যাঙ্ক উপর ছড়িয়ে।
- শেষ পর্যন্ত, শীতের জন্য টমেটো এবং টমেটো থেকে স্নেক বন্ধ হয়ে যায়, এটি কুলিংয়ের জন্য উষ্ণ হয়।
শীতকালে টমেটোর সাথে মিষ্টি কাচা
শীতের মিষ্টি এবং সুস্বাদু জন্য কাশি সঙ্গে marinated টমেটো প্রস্তুত নিম্নলিখিত রেসিপি সাহায্য করবে। ফলস্বরূপ ভাণ্ডার একটি হালকা, মাঝারি আরামদায়ক স্বাদ সঙ্গে দয়া করে, মৃন্ময় ডিগ্রী যা সমেত করা যেতে পারে, কান্নার সময় একটু বেশি ভিনেগার যোগ। একটি তিন লিটার ক্ষমতা রোল করার জন্য যথেষ্ট পণ্য আছে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- টমেটো - 1 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- সবুজ শাক, মশলা - স্বাদ থেকে;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- লবণ - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মশলা, শাক সবজি, রসুন, পেঁয়াজ, মরিচের গুড়।
- তারপর তারা cucumbers পাঠান, এবং তারপর টমেটো।
- আধা ঘন্টা জন্য উষ্ণ জল সঙ্গে বিষয়বস্তু ঢালা।
- জল ঢেলে, লবণ, চিনি, ফোবাল যোগ করুন।
- সিরকা এবং সমুদ্র পাত্রের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
- টমেটো সঙ্গে কর্ক cucumbers শীতকালে জন্য মিষ্টি হয়।
শীতকালে জন্য অ্যাসপিরিন সঙ্গে টমেটো সঙ্গে কাটা
সার্কা ছাড়া শীতকালে টমেটো দিয়ে কাটা গুড়ানোর জন্য এটি অ্যাসপিরিন ছাড়াও সম্ভব। ট্যাবলেট মধ্যে Acetylsalicylic এসিড, corking আগে সবজি এবং marinade সঙ্গে জার্স সরাসরি যুক্ত, একটি অতিরিক্ত রক্ষণশীল ভূমিকা পালন করবে, এবং একসঙ্গে সাইট্রিক এসিড কক্ষ অবস্থার অধীনে billet রাখা সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- টমেটো - 1 কেজি;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- সাইট্রিক এসিড - ২ টেবিল চামচ
- অ্যাসপিরিন - 3 টি ট্যাবলেট;
- চিনি - 3 চামচ চামচ;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- সবুজ শাক, মশলা
প্রস্তুতি
- রসুন, মশলা, গ্রীষ্ম এবং কাবাব জমকালো ক্যান মধ্যে স্থাপন করা হয়।
- উপরে টমেটো, চিনি, লবণ, সাইট্রিক এসিড এবং মশলা অ্যাসপিরিন।
- শীতল উষ্ণ ঢাকনা জন্য টমেটো এবং অ্যাসপিরিন সঙ্গে খাড়া ফুটন্ত জল, কর্ক cucumbers এর ক্যান ভর্তি, নীচে চালু এবং সাবধানে মোড়ানো।
শীতকালে বুলগেরিয়ান জন্য কাবাব এবং টমেটো
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী শীতকালে টমেটো সঙ্গে Pickling cucumbers শাস্ত্রীয় এক থেকে অনেক আলাদা নয়। স্বাদ এবং সুবাসের মিশ্রণে বুলগেরিয়ান মরিচ, কর্ষণ কুণ্ডলী, যুব ডাল এবং পেসলে তাজা সবুজ শাকসব্জি যোগ করা হয়। উপরন্তু, sweetish marinade সবজি একটি নরম, মৃদু, সুরেলা স্বাদ প্রদান করবে।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- টমেটো - 1 কেজি;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ডাল এবং parsley - 0.5 প্রতিটি গুচ্ছ;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- ভিনেগার - 90 মিলিগ্রাম;
- সবুজ শাক, মশলা
প্রস্তুতি
- জার মধ্যে সবুজ শাক, মরিচ, মশলা রাখা হয়
- কাটা এবং টমেটোর সঙ্গে পাত্রে ভর্তি, ২0 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি ঢালা করুন।
- পানি শুকিয়ে যায়, লবণ, চিনি, জারের মধ্যে ঢেলে দিয়ে উজ্জ্বল হয়।
- সবজি থেকে সিরকা ঢালা, ঢাকনা সঙ্গে জাহাজ আপ গুটান।
শীতকালীন জন্য সবুজ টমেটো সঙ্গে কাটা
শীতের জন্য টমেটো দিয়ে কাকড়ির পরবর্তী রেসিপি বিশেষত উদ্ভিজ্জ ফসলের ঋতু শেষে প্রাসঙ্গিক হয়, যখন এটি সম্পূর্ণরূপে টমেটো এবং ওভাররিপ কাকার নমুনা প্রক্রিয়া করতে প্রয়োজনীয়। কাটা গুঁড়া এবং চাষ করা হয়, স্লাইস দিয়ে কাটা এবং একসঙ্গে কাটা টমেটো এক সুস্বাদু সালাদ করতে ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- কাবাব - 1 কেজি;
- সবুজ টমেটো - 1 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং গাজর - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ডাল এবং parsley - 0.5 প্রতিটি গুচ্ছ;
- তেল - 100 মিলি;
- অ্যাসিটিক সারাংশ - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, চিনি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- একটি সাধারণ কন্টেইনারের মধ্যে একসঙ্গে সবজি কাটা হয়।
- সবুজ শাক, রসুন, লবণ, চিনি, তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন, 2 ঘন্টা ছেড়ে দিন।
- 20-30 মিনিট উত্তোলন বিন্দু থেকে ভর উষ্ণ করুন, জমকানো জার উপর ছড়িয়ে, সীল, আবৃত।
শীতকালে শীতের জন্য জিটেটিনে টমেটো এবং কাবাব
রন্ধনসম্পর্কীয় পরীক্ষার জন্য ক্ষুধার গৃহিনী জন্য পরবর্তী রেসিপি। জেলটিন এর যোগ করার সাথে ভর্তি মধ্যে উদ্ভিজ্জ ভাণ্ডারের মূল নকশা অনন্য চেহারা জিত হবে, এবং যখন চটকানি এবং একটি মহান তাজা, সমানভাবে সুস্বাদু স্বাদ। জল তাপমাত্রা 90 ডিগ্রী বজায় রাখার সময় ক্যানগুলি জীবাণুমুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- কাচা - 2.5 কেজি;
- টমেটো - 2.5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং পেঁয়াজ - 700 গ্রাম;
- কালো মরিচ, লরেল, রসুন - স্বাদে;
- জল - 1 l;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- জিলেট - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, চিনি - 60 গ্রাম জন্য
প্রস্তুতি
- লবণ, চিনি এবং ভিনেগার থেকে রান্না একটি গরম marinade মধ্যে দ্রবীভূত পর্যন্ত জেলটিন এবং মিশ্রিত সঙ্গে একটি ঘন্টা জন্য শুকিয়ে।
- ক্যান এর নীচে মশলা নিক্ষেপ, এবং তারপর কাটা সবজি রাখা
- জেলি marinade সঙ্গে পাত্রে বিষয়বস্তু ঢালা, 30 মিনিট জন্য নির্বীজন।
- শীতের জন্য জেলিতে কর্ক টমেটো এবং শসা, কুলিং পর্যন্ত চালু
শীতকালে জন্য কোরিয়ান টমেটো সঙ্গে টুকরা
শীতকালে টমেটোর সাথে সুস্বাদু কাটা সবজি দিয়ে তাপ চিকিত্সা না করেই রান্না করা যায়। এ্যাপিটাইজারটি তীব্র হয়ে উঠতে পারে, আশ্চর্যজনকভাবে মশকরা করা হয়, তাজা শাক সবজি এবং তাদের মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণ করে। স্নেকের জন্য তরুণ কাচ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, এবং টমেটো স্লাইস বা চতুর্থাংশ।
উপাদানগুলো:
- কাটা এবং টমেটো - প্রতিটি কেজি 1 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ - 4 পিসি।;
- চিনি - 1 পিসি।
- রসুন - 2 মাথা;
- চিনি - 0.5 কাপ;
- তেল ও সিরকা - প্রতিটি 0.5 চশমা;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- লবণ - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কাটা কাটা এবং টমেটো।
- মাংস পেষকদন্ত বাঁক বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে মরিচ, চিনি, রসুন এবং herbs কাটা।
- মিশ্রিত আলু দিয়ে সবজি মিশ্রিত করুন, লবণ, চিনি, তেল এবং ভিনেগার যোগ করুন, মিশ্রণ।
- ঠান্ডা স্টোরেজ মধ্যে লাগানো, প্লাস্টিকের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে, জারিত জারশ উপর সবজি ভর রাখুন।